3 tipos de nutrientes que mantienen la salud de sus ojos & bull; hola saludable

El ojo es uno de los órganos vitales del cuerpo que a veces te olvidas de su salud. La forma de mantener la salud ocular no se limita a mantener una distancia de visualización segura cuando mira televisión o lee libros. Lo que come también afecta la salud de sus ojos. ¿Qué alimentos pueden ayudar a mantener su sentido de la vista?

Luteína y zeaxantina en vegetales verdes

Los antioxidantes y fitonutrientes que se encuentran en los vegetales verdes pueden proporcionar beneficios para la salud ocular. Espinaca verde, col rizada, berza lechuga de hoja verde oscuro como lechuga lechuga romana, y el brócoli es una buena fuente de luteína y zeaxantina. La luteína y la zeaxantina funcionan para proteger los ojos de los rayos de alta energía que pueden dañar los ojos, por ejemplo, los rayos ultravioleta de la luz solar. Según varios estudios, la luteína y la zeaxantina ayudan a mejorar la calidad de la visión, especialmente en condiciones de poca luz.

No solo eso, si consume alimentos ricos en luteína y zeaxantina, puede evitar enfermedades oculares debido a la vejez. Aquellos que son diligentes en comer vegetales verdes tienen un 50% menos de posibilidades de desarrollar cataratas más adelante en la vida.

Al consumir vegetales verdes, no solo obtendrá luteína y zeaxantina, sino también varios tipos de vitaminas, especialmente vitamina C y vitamina E. Muchos estudios han utilizado una mezcla de luteína, zeaxantina, vitamina C y vitamina E para prevenir diversas enfermedades oculares.

¿Cuánta luteína y zeaxantina necesitas? Debido a que no son nutrientes sino fitonutrientes, la luteína y la zeaxantina no tienen un consumo diario recomendado. Pero para mantener la salud ocular, según la Asociación Americana de Optometría, se necesitan aproximadamente 10 mg de luteína por día y 2 mg por día de zeaxantina. En 1 taza de espinaca, hay 20,4 mg de luteína y zeaxantina. Mientras tanto, en 1 taza de brócoli, hay 1,6 mg de luteína y zeaxantina. Los niveles más altos de luteína y zeaxantina se encontraron en la col rizada, es decir, 23,8 mg por taza.

Betacaroteno en alimentos amarillos y anaranjados

Debes haber escuchado la sugerencia de comer zanahorias para mantener la salud ocular. Esto se debe al contenido de betacaroteno que contiene. Pero no solo las zanahorias, la calabaza y las batatas que son de color amarillo tienden a ser anaranjadas, también contienen mucho betacaroteno porque además de ser beneficioso para la salud, el caroteno también funciona para dar a los alimentos un color amarillo y naranja.

Tanto las zanahorias, las calabazas y las batatas no necesariamente contienen vitamina A. Lo que contienen los alimentos son los ingredientes básicos que forman la vitamina A. Hay dos tipos de ingredientes básicos de vitamina A que se encuentran en los alimentos. Eso es preformado vitamina A que se encuentra en alimentos de origen animal (como pescado, carne, leche y sus productos procesados) y precursores de vitamina A que se encuentran en verduras y frutas en forma de betacaroteno. En el cuerpo, preformado y este precursor de vitamina A se convertirá en vitamina A.

La cantidad recomendada de vitamina A para el consumo es de 500 a 600 mcg por día para adultos. Pero tenga cuidado si lo que consume es vitamina A en forma preformado . Si se consume en exceso, preformado La vitamina A puede causar problemas de salud y es especialmente peligrosa para las mujeres embarazadas. Un suplemento de vitamina A elaborado con preformado La vitamina A suele tener dosis elevadas y si no consulta primero a su médico, no es imposible que pueda experimentar una sobredosis de vitamina A. Por otro lado, el consumo de precursores de vitamina A en forma de betacaroteno no tiene ningún efecto tóxico. en el cuerpo. Pero si es demasiado, su piel puede volverse un poco amarilla, pero después de reducir la ingesta de betacaroteno, el color de su piel volverá a la normalidad.

Ácidos grasos omega 3 en pescado y frutos secos

Investigaciones recientes han revelado que los ácidos grasos omega 3 pueden mejorar la salud ocular. Ejemplos de ácidos grasos omega 3 son DHA, EPA y ALA. Los ácidos grasos omega 3 que consumen las mujeres durante el embarazo contribuyen al desarrollo de la función visual del feto. Un estudio canadiense publicado por el America Journal of Clinical Nutrition encontró que los bebés cuyas madres tomaron suplementos de omega 3 durante el embarazo tenían una mejor función visual en comparación con los bebés cuyas madres no tomaron suplementos.

Para los adultos, los ácidos grasos omega 3 pueden ayudar a proteger los ojos de diversas enfermedades, como la disminución de la función de los músculos oculares y el síndrome del ojo seco. Otros ácidos grasos esenciales también actúan para reducir el riesgo de glaucoma y alta presión en el globo ocular. En un estudio europeo de 2008, los participantes que comían pescado con alto contenido de omega 3 (como salmón, atún, caballa) al menos una vez a la semana tenían un 50% menos de riesgo de desarrollar neovascular , una enfermedad en la que los vasos sanguíneos crecen en la retina y causan daño a las células de la retina sensibles a la luz. Esto hace que surja el punto ciego .

El pescado, las nueces y el aceite de oliva son tipos de alimentos ricos en ácidos grasos omega 3. Elija pescados de aguas profundas como el atún y el salmón porque estos tipos de pescado son ricos en omega 3. Las nueces como los anacardos y las almendras contienen ácidos grasos. su útero. Pero el tipo de nueces que contienen más omega 3 es el tipo de nueces. El aceite de origen vegetal también contiene omega 3, el aceite de oliva es una fuente de omega 3 que está fácilmente disponible y puedes usarlo todos los días para cocinar.

¿Qué hay de tomar suplementos de omega 3?

Puede obtener su ingesta de omega 3 de los suplementos si le resulta difícil encontrar alimentos ricos en omega 3. Pero las fuentes dietéticas de omega 3 pueden ser mejores para usted. Dos grandes estudios realizados relacionados con la salud ocular (Estudio de enfermedades oculares relacionadas con la edad / AREDS y AREDS2) revelaron que el riesgo de padecer enfermedades oculares debido a la vejez en aquellos que recibieron ingesta de omega 3 de suplementos no era el mismo que en los participantes que Consiguió la ingesta de omega 3 de los alimentos. El omega 3 obtenido de los alimentos es más eficaz para reducir el riesgo de enfermedades oculares debido a la vejez. Alguien que lleva una dieta saludable rica en omega 3 tiene un riesgo menor en comparación con aquellos que toman suplementos durante 5 años.