7 Estas frutas y verduras contienen toxinas.

¿Sabías que algunas frutas y verduras contienen toxinas dañinas para el organismo? ¡Sí! Resulta que su fruta o verdura favorita ha contenido secretamente toxinas que pueden ser dañinas para el cuerpo. ¿Cómo puedes mantenerte a salvo? Consulte la siguiente explicación.

1. Fruta de lichi

El lichi cuando se ve desde el exterior se ve áspero y espinoso. Aun así, la pulpa tiene un sabor dulce, es suave y contiene mucha agua. Sin embargo, si come esta fruta antes de que esté madura, especialmente si la ingieren con el estómago vacío o los niños desnutridos, los lichis pueden ser venenosos y tener consecuencias fatales. Como sucedió recientemente en la ciudad de Muzaffarpur India, que es el área de producción de lichi más grande de la India.

Cada año, cientos de niños en la India son hospitalizados por fiebre y convulsiones. Informes recientes revelan que pueden haber estado expuestos al veneno de los lichis crudos. Estas toxinas hacen que se inhiba la producción de azúcar en el cuerpo, lo que resulta en niveles más bajos de azúcar en sangre o hipoglucemia. Esto puede provocar encefalopatía o un cambio funcional en la función cerebral.

2. Yuca

Según el Banco Mundial, la yuca es la fuente de calorías más importante después del maíz y el arroz, que consumen diariamente 600 millones de personas en todo el mundo. Este tipo de planta es deliciosa cuando se fríe, se hierve o se asa a la parrilla. ¡Pero ten cuidado! La yuca puede ser venenosa si no se procesa adecuadamente. De hecho, esta planta contiene naturalmente cianuro de hidrógeno, por lo que necesita un procesamiento adecuado para reducir su toxicidad.

El procesamiento de la yuca se puede realizar mediante fermentación, remoción, secado y cocción para eliminar las toxinas. Si alguien come cruda o sin procesar, comer mandioca puede afectar las hormonas tiroideas y dañar las células nerviosas del cerebro asociadas con el movimiento, e incluso puede provocar parálisis.

3. Carambola

La carambola tiene un riesgo bastante alto para las personas que padecen enfermedad renal. Según la National Kidney Foundation de Estados Unidos, la carambola contiene toxinas que pueden afectar al cerebro y provocar trastornos nerviosos.

Para las personas que tienen riñones sanos, estas toxinas se pueden procesar y eliminar en el cuerpo, pero por otro lado, las personas que tienen enfermedad renal crónica no pueden desintoxicar esta fruta. Como resultado, el veneno puede potencialmente causar la muerte.

4. Plantas de caña de azúcar

En realidad, esta planta no es peligrosa para comer, pero si se deja demasiado tiempo, el efecto no es bueno. Comer caña de azúcar o mohosa que ha estado almacenada durante demasiado tiempo tiene el riesgo de causar intoxicación.

Incluso si los niños comen el hongo de la caña de azúcar, puede causar la muerte o una enfermedad neurológica de por vida. No solo los niños, este veneno también es peligroso para todos los círculos. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), este hongo llamado artbrinium produce toxinas que pueden provocar vómitos, convulsiones y coma.

5. Cícadas

Uno de los productos más conocidos de la planta de cícadas es el sagú. El almidón que proviene del tronco del árbol de sagú se puede comer de muchas formas. Al igual que la yuca, las cícadas necesitan procesamiento para eliminar las toxinas que contienen. La razón es que las cícadas son plantas antiguas que son una de las plantas más venenosas del mundo y desencadenan enfermedades neurodegenerativas.

Esta enfermedad neurodegenerativa juega un papel en la candidiasis, que es una enfermedad neurológica como el Alzheimer y el Parkinson en la isla de Guam, el origen de esta planta. Dos venenos contenidos en las cícadas, a saber, cycasin y BIMAA, deben eliminarse mediante lavado, fermentación y cocción.

6. Patatas

Quizás le sorprenda por qué las papas pueden incluirse en la lista de tipos de frutas y verduras que contienen toxinas. La razón es que las patatas son uno de los alimentos más demandados por las personas, pero de hecho pueden ser tóxicos para el organismo. Salanine: un veneno en las papas, de hecho, puede ser peligroso si la papa se consume cuando los brotes han crecido y están verdes.

Las papas que han brotado y están verdes tendrán un sabor aún más amargo. Este sabor amargo supuestamente es una señal de que hay veneno en la papa.

7. Frijoles rojos

Muchas nueces contienen toxinas de fitohemaglutinina, pero el contenido más tóxico está en los frijoles rojos. Aun así, el contenido tóxico se puede reducir cuando se cocinan los frijoles rojos. Dentro de una a tres horas, las personas pueden experimentar náuseas, vómitos y diarrea que pueden convertirse en dolor de estómago. Sin embargo, el impacto no es tan malo como cuando se expone al veneno de la yuca y la carambola. Las personas pueden recuperarse con bastante rapidez dentro de las tres o cuatro horas posteriores al inicio de los síntomas.

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