Leche orgánica y leche de vaca regular, ¿cuál es más saludable?

Junto con el desarrollo de los tiempos, los productos alimenticios orgánicos están comenzando a recibir mucha atención del público gracias a sus diversas ventajas. Se cree que la leche de vaca orgánica, por ejemplo, no contiene una mezcla de sustancias químicas. Quizás muchos de ustedes se estén preguntando, ¿cuál es la diferencia entre la leche orgánica y la leche de vaca normal? ¿Y cuál es más saludable entre los dos? No se preocupe, responderé esa pregunta a través de esta revisión.

¿Qué es la leche orgánica?

Orgánico es algo que se procesa, cultiva o mantiene sin la adición de productos químicos sintéticos o artificiales. En otras palabras, algo que se procesa orgánicamente puede tener ingredientes naturales y está libre de otros aditivos.

Lo mismo ocurre con la leche de vaca ecológica. La leche orgánica es leche producida de vacas que no reciben antibióticos adicionales y está libre de hormonas reproductivas y de crecimiento.

Se dice que debido a que alrededor del 30 por ciento de la comida que se da a las vacas que producen leche orgánica es en forma de pasto. Mientras tanto, el resto, que es alrededor del 70 por ciento, debe estar libre de fertilizantes químicos, pesticidas y semillas transgénicas.

OGM o Organismo genéticamente modificado es un producto alimenticio cuyo procesamiento ha pasado por ingeniería genética. Los consumidores generalmente no saben exactamente qué genes se encuentran en estos productos alimenticios, así como el nivel de seguridad. Esa es una de las cosas que distingue a la leche de vaca orgánica de la leche de vaca normal.

Bueno, para ustedes, padres, no hay necesidad de dudar en proporcionar leche orgánica a los niños. La razón es que, a pesar de que la leche orgánica proviene de vacas que no tienen antibióticos ni hormonas agregadas, la calidad es segura para dársela a los niños.

¿Cuál es la diferencia entre la leche de vaca normal y la leche de vaca orgánica?

Como se explicó anteriormente, la leche de vaca orgánica se procesa sin la adición de antibióticos y hormonas reproductivas o de crecimiento. Mientras tanto, para la leche de vaca común, todavía existe la posibilidad de que se le administren varios aditivos químicos.

En realidad, se puede comparar el proceso de producción de leche de vaca orgánica y leche de vaca ordinaria. En cierto sentido, la leche de vaca común se puede ordeñar y esterilizar de bacterias o gérmenes dañinos de la misma manera que la leche de vaca orgánica.

Es solo que las granjas de ganado orgánico tienen reglas más estrictas que las granjas de ganado regulares en términos de crianza, alimentación y cuidado de su ganado. Esto se debe a que se debe garantizar que los productos de leche de vaca orgánica sean lo más naturales posible.

¿Cuál es el contenido nutricional de la leche orgánica?

La leche de vaca orgánica contiene ácidos grasos omega 3 y ácido linoleico conjugado (ácido linoleico conjugado o CLA). El ácido linoleico conjugado o CLA es parte de los ácidos grasos omega 6, que generalmente provienen de productos alimenticios de origen animal, incluida la leche.

En comparación con la leche de vaca normal, el contenido de estos dos ácidos grasos es mucho mayor en la leche de vaca orgánica. No solo eso, la leche orgánica también es rica en antioxidantes y vitaminas en comparación con la leche de vaca normal.

Además, la leche orgánica está libre de contaminación por diversos productos químicos. Desde fertilizantes químicos, hormonas artificiales, pesticidas, antibióticos, urea, hasta alimentos para animales a partir del proceso de ingeniería genética. Todas estas cosas son nuevamente lo que distingue a la leche orgánica de la leche de vaca común.

¿Cuáles son los beneficios de beber leche orgánica?

Debido a que se procesa de tal manera y contiene varios nutrientes que son importantes para el cuerpo, por supuesto, la leche de vaca orgánica tiene varios beneficios, a saber:

1. Ayuda a mantener sanos el corazón y los vasos sanguíneos.

El contenido de ácidos grasos omega 3 en la leche orgánica puede ayudar a equilibrar la proporción entre los ácidos grasos omega 3 y omega 6 en el cuerpo.

El equilibrio de la cantidad de ácidos grasos omega 3 y omega 6 es importante para mantener un corazón y vasos sanguíneos saludables.

2. Apoyar varias funciones corporales

El ácido linoleico conjugado, que es abundante en la leche orgánica, también desempeña un papel en varias funciones corporales.

Incluye el aumento de la tasa metabólica, fortalece el sistema inmunológico, fortalece los músculos y ayuda a reducir los niveles de grasa abdominal, colesterol y el riesgo de reacciones alérgicas.

3. Contribuye con una serie de antioxidantes

Curiosamente, la diferencia entre la leche orgánica y la leche de vaca normal también está en la cantidad de contenido de antioxidantes. Aparentemente, la leche orgánica contiene antioxidantes, a saber, luteína y zeaxantina, aproximadamente 2-3 veces más que la leche de vaca normal.

La luteína funciona para mantener la salud ocular, así como para prevenir enfermedades oculares como cataratas y degeneración macular. Mientras que la zeaxantina sirve como protección ocular contra el daño que pueden causar los rayos ultravioleta (UV) y los radicales libres.

Es por eso que la zeaxantina puede ayudar a reducir el riesgo de que una persona desarrolle enfermedades oculares como cataratas, glaucoma, degeneración macular y retinopatía diabética.

4. Buena fuente de vitaminas A y E

La cantidad de contenido de vitamina A y vitamina E en la leche orgánica y la leche de vaca común también es diferente. La leche de vaca orgánica tiene un mayor contenido de vitaminas A y E, ya que se produce a partir de vacas de calidad alimentadas con pasto orgánico.

Más detalladamente, la leche orgánica contiene más vitamina E hasta un 50 por ciento y un 75 por ciento de betacaroteno que la leche de vaca normal. El betacaroteno es una sustancia que se convierte en vitamina A en el cuerpo.

En el cuerpo, la vitamina E es responsable de proteger las células del cuerpo del ataque de los radicales libres que pueden desencadenar diversas enfermedades. Por ejemplo, enfermedades cardíacas, diabetes y cataratas.

Mientras tanto, la vitamina A desempeña un papel en el mantenimiento de la salud de los ojos, la piel, el sistema reproductivo, los genes, el fortalecimiento del sistema inmunológico del cuerpo contra las infecciones y el apoyo al crecimiento de huesos y dientes.

Debido a los diversos ingredientes y beneficios, la leche orgánica puede ser una solución para una vida más saludable y natural. Para sentir los beneficios de manera óptima, conviértase en un hábito de beber leche de vaca orgánica con regularidad todos los días.

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