4 fila de alimentos de índice glucémico bajo & bull; hola saludable

Los alimentos con bajo índice glucémico (IG) a menudo se recomiendan a personas con diabetes o personas con factores de riesgo de diabetes. La selección de alimentos es importante para controlar sus niveles de azúcar en sangre. Entonces, ¿las personas sin riesgo de diabetes también deben elegir alimentos con un bajo índice glucémico? ¡La respuesta, por supuesto, es necesaria!

Está bien comer alimentos con un índice glucémico bajo

Cada alimento consumido tiene un impacto en el cuerpo dependiendo de cómo el cuerpo lo procese. El índice glucémico en los alimentos determinará la rapidez con la que se absorbe el azúcar en la sangre y tiene un efecto sobre el aumento del azúcar en sangre.

Los alimentos con carbohidratos simples, como el azúcar refinada y el pan, tienen un índice glucémico alto, por lo que el cuerpo puede convertir fácilmente estos carbohidratos en glucosa. La glucosa en sí misma se usa como energía en su cuerpo.

Sin embargo, en los diabéticos, este nivel alto de azúcar en la sangre no puede introducirse en las células como combustible para producir energía debido a la condición de la hormona insulina disminuida.

Mientras tanto, los alimentos con carbohidratos complejos tienden a ser procesados ​​lentamente por el cuerpo en glucosa. Esto hace que el nivel de azúcar en sangre del cuerpo no aumente rápidamente. Estos alimentos con carbohidratos complejos se pueden encontrar en una variedad de frutos secos, como la soja, las almendras y otros.

El índice glucémico en los alimentos afecta el hambre y la saciedad de una persona. Los alimentos con un índice glucémico alto hacen que el azúcar en sangre aumente rápidamente. Esto hace que alguien tenga hambre más rápido. Por supuesto, esto no es deseable en personas con diabetes.

Mientras tanto, en las personas normales, los alimentos con un IG alto harán que alguien tenga hambre rápidamente, lo que eventualmente conduce a comer más y aumentar de peso. Si esta condición persiste durante mucho tiempo, puede provocar diabetes.

Cuando el nivel de azúcar en la sangre no aumenta drásticamente ni se estabiliza, las personas generalmente no sienten hambre tan rápido y se sienten llenas por más tiempo. Es por eso que los alimentos con un índice glucémico bajo suelen ser la elección de las personas que se someten a programas de control y pérdida de peso.

Si tiene la visión de ser más saludable en el control de su peso, averigüe qué alimentos de bajo índice glucémico se pueden consumir a continuación.

Línea de alimentos de bajo índice glucémico

El índice glucémico tiene una puntuación de 1 a 100. Cada alimento que consumimos tiene su propia puntuación. Cuanto más baja sea la puntuación, más tiempo afectará la comida al aumento de azúcar en sangre de una persona.

Página de lanzamiento Noticias médicas hoy , el indicador del índice glucémico se puede ver a continuación.

• alimentos de bajo índice glucémico ≤ 55
• alimentos de índice glucémico medio 56-69
• alimentos con un índice glucémico alto ≥70

Estos son los alimentos con un índice glucémico bajo que puedes consumir.

1. Frijoles de soja

Según la página Muy bien en forma , la soja tiene un índice glucémico de 15-20. Contiene proteína vegetal que tiene un buen impacto en la salud cardiovascular. Esta proteína de soya mantiene su estómago lleno por más tiempo, por lo que puede controlar su apetito.

La soja se clasifica como baja en el índice glucémico y alta en fibra, por lo que te hacen sentir satisfecho por más tiempo y mantienen los niveles de azúcar en la sangre. Puede comer soja entera o en bar de soja integral para beneficios para la salud.

A lo que hay que prestar atención es al proceso de cocción. Es mejor comer soja tostada o hervida. Evite el proceso de cocción frita para evitar la ingesta excesiva de grasas en el cuerpo.

Por lo tanto, elija soja para bocadillos, ya sea en forma entera o en un snack bar con su familia. ¡Excelente para mantener el azúcar en la sangre y ayudar a estar lleno por más tiempo!

2. Zanahorias

Fuente: Joyful Healthy Eats

Las zanahorias tienen un índice glucémico bajo con una puntuación de 39. Puede combinar zanahorias con otras ingestas de bajo índice glucémico para que el cuerpo se sienta lleno por más tiempo.

Puede servir zanahorias hirviéndolas o al vapor como verdura de acompañamiento en cualquier plato.

Profundizando en los beneficios, las zanahorias contienen betacaroteno, que es bueno para la salud ocular. El contenido de antioxidantes que contiene ayuda a proteger las células del cuerpo del daño.

3. Almendras

Aparentemente, la investigación también muestra que las almendras pueden ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre en la diabetes porque esta nuez tiene un valor de índice glucémico bajo. Se cree que la capacidad de las almendras para ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre se debe al contenido de fibra, proteínas y grasas saludables.

No dudes en elegir las almendras como snack saludable para los diabéticos. Para aquellos que quieran mantener su peso, los snacks de almendras también les ayudan a controlar su apetito, porque el azúcar en sangre está más controlado.

Estos son los tipos de alimentos con un índice glucémico bajo. ¿Estás listo para vivir una vida más saludable con una dieta de bajo índice glucémico?

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