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La vitamina C es una de las vitaminas esenciales que el organismo necesita para llevar a cabo sus funciones. Una cantidad suficiente de vitamina C puede mantener fuerte su sistema inmunológico para que no se enferme fácilmente. La vitamina C también funciona para mantener la piel húmeda y evitar los radicales libres que pueden desencadenar el crecimiento del cáncer. Desafortunadamente, la vitamina C se disuelve fácilmente en agua. Esto significa que fácilmente sufrirá una deficiencia de vitaminas que es idéntica a este color amarillo si no siempre tiene suficiente todos los días.
Los síntomas típicos de la anemia incluyen debilidad, fatiga y letargo; piel pálida y seca; y las aftas son algunos de los signos más comunes que aparecen cuando el cuerpo tiene deficiencia de vitamina C. Sin embargo, las necesidades de vitamina C de cada persona pueden variar.
¿Cuánto necesita de vitamina C?
Las necesidades diarias de vitamina C de cada persona varían. No solo en función de la edad y el sexo, sino también de la condición física y los patrones de rutina de cada persona. Sin embargo, como pauta general, el Ministerio de Salud a través de Permenkes 75 de 2013 recomienda la cifra de las necesidades diarias de vitamina C de los indonesios de la siguiente manera:
| Rango de edad | Vitamina C (/ mg) | Rango de edad | Vitamina C (/ mg) |
| Bebés y niños | Mujeres | ||
| 0-6 meses | 40 | 10-12 años | 50 |
| 7-11 meses | 50 | 13-15 años | 65 |
| 1-3 años | 40 | 16-18 años | 75 |
| 4-6 años | 45 | 19-29 años | 75 |
| 7-9 años | 45 | 30-49 años | 75 |
| Hombre | 50-64 años | 75 | |
| 10-12 años | 50 | 65-80 años | 75 |
| 13-15 años | 75 | 80+ años | 75 |
| 16-18 años | 90 | Madre embarazada | |
| 19-29 años | 90 | Primer trimestre | +10 mg del estándar de edad |
| 30-49 años | 90 | Segundo trimestre | +10 mg del estándar de edad |
| 50-64 años | 90 | trimestre 3 | +10 mg del estándar de edad |
| 65-80 años | 90 | Madres que amamantan | |
| 80+ años | 90 | Los primeros 6 meses | +25 mg de estándar de edad |
| Los segundos 6 meses | +25 mg de estándar de edad |
Los fumadores necesitan 35 mg adicionales de vitamina C cada día que los no fumadores.
¿De dónde obtiene la vitamina C?
Las frutas y verduras frescas son las mejores fuentes de vitamina C. Por ejemplo, naranjas, chiles, espinacas, brócoli, fresas, guayabas y patatas. Una fruta de naranja puede contener hasta 48-70 mg de vitamina C, dependiendo del tamaño de la fruta. Mientras tanto, por cada 100 gramos de pimientos rojos frescos pueden contener hasta 95 mg de vitamina C.
Pero lo que también debe tenerse en cuenta es cómo procesar los alimentos. Hervir verduras y frutas puede eliminar la mayor parte de su contenido de vitamina C. Entonces, en realidad, la mejor manera de comer frutas y verduras es en su forma más fresca. Hervir está bien, pero no demasiado tiempo hasta que esté completamente marchito.
Lo ideal es que varios expertos en nutrición del mundo nos aconsejen comer 5 porciones de verduras y frutas todos los días para poder cubrir más de 200 mg de vitamina C.Si es necesario, suplir tus necesidades de vitamina C tomando los suplementos de vitamina C que se venden en El mercado. Sin embargo, no olvide leer las reglas de uso y los términos de dosificación, ¡de acuerdo!
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