La harina de coco resulta tener estos 4 beneficios para la salud

¿Alguna vez ha usado harina de coco como ingrediente mixto para hacer pasteles? ¿O nunca lo has visto? Resulta que esta harina tiene muchos beneficios para la salud. ¿Cualquier cosa? Mira las reseñas.

¿Qué es la harina de coco?

La harina de coco es harina derivada de la carne de coco que se obtiene después de que se produce la leche de coco o el aceite de coco. La forma se asemeja a la harina de trigo en forma de un polvo blanco fino. Se afirma que esta harina tiene muchos beneficios para la salud que son mejores que la harina normal.

Se afirma que esta harina es 100% libre de gluten. Dado que no contiene gluten, se considera ideal para cualquier persona con intolerancia al gluten. La harina de coco tiene un 58 por ciento de contenido de fibra, el contenido de fibra en esta harina es más alto en comparación con la harina de trigo para que pueda satisfacer su ingesta diaria de fibra.

¿Cuáles son los beneficios de la harina de coco?

1. Controle el azúcar en sangre

Dado que la harina de coco tiene un alto contenido de fibra, puede controlar el azúcar en la sangre. Un estudio publicado en el British Journal of Nutrition en 2003 encontró que la sustitución de harina hecha de coco disminuyó el índice glucémico (una medida del impacto de los alimentos en el azúcar en sangre).

Aquellos de ustedes que le tienen miedo a la diabetes o que ya tienen diabetes pueden reemplazar la harina de trigo con harina de coco para controlar su azúcar en sangre. Un nuevo estudio publicado en Innovative Food Science & Emerging Technologies también ha confirmado estos hallazgos.

2. Bajar de peso

La fibra dietética de esta harina puede ayudar a controlar los niveles de glucosa para que sea posible ayudar a controlar el azúcar en la sangre. También se cree que los alimentos ricos en fibra mantienen el estómago lleno por más tiempo, por lo que comer harina de coco puede ayudar a controlar el apetito y el peso corporal.

Esta harina también es rica en proteínas, baja en grasas y contiene ácido láurico que es muy importante para el sistema inmunológico y la piel. La harina producida a partir de las heces de la leche de coco también contiene manganeso que ayuda en la absorción de minerales importantes.

3. Ayuda al metabolismo

Además de tener un alto contenido de fibra y proteínas, esta harina también es muy rica en nutrientes. Uno de los altos nutrientes de la harina es el alto contenido de grasas saturadas saludables en forma de ácidos grasos de cadena media (AGCM).

El cuerpo utiliza la grasa saturada en forma de ácidos grasos de cadena media para producir energía y ayudar a mantener un metabolismo saludable y niveles equilibrados de azúcar en sangre.

4. Ayuda a la salud digestiva

Esta harina que tiene la misma textura que la harina de trigo también puede ayudarte a tener una digestión saludable porque esta harina tiene una densidad de nutrientes muy alta. La investigación ha demostrado que la harina de coco puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en personas que tienen niveles altos de colesterol. Mientras tanto, el alto contenido de fibra dietética soluble e insoluble en la harina de coco puede ayudar a nutrir sus intestinos.

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