Potasio, un nutriente esencial para la salud diaria.

El potasio o potasio es un nutriente importante que el cuerpo consume a diario. Todos los días, los seres humanos necesitan 100 miligramos de potasio para apoyar las actividades del cuerpo. ¿Cuáles son los importantes beneficios del potasio para el organismo? ¿Qué pasa si el cuerpo carece de estos nutrientes?

¿Qué alimentos son ricos en potasio?

Puede obtener suficiente potasio en un día de alimentos como:

• Patata
• Pez
• Plátano
• Palta
• Pepino
• Batata
• Calabaza
• Champiñón
• Y verduras de hoja verde.

De acuerdo con la Tasa de Adecuación Nutricional regulada por el Ministerio de Salud de Indonesia, la siguiente es la ingesta de potasio que se debe consumir por día:

1. Los 0-1 años de edad necesitan 500 mg-700 mg
2. Los niños de 1 a 6 años necesitan 3000 mg-3800 mg
3. Los niños de 6 a 12 años necesitan 4500 mg
4. Mientras tanto, los adolescentes y adultos necesitan 4700 mg

¿Cuáles son los beneficios del potasio?

Consumir suficiente potasio todos los días puede reducir el riesgo de enfermedades peligrosas en un 20 por ciento. Entre las enfermedades que pueden evitarse se encuentran los accidentes cerebrovasculares, la hipertensión arterial, la pérdida ósea y los cálculos renales. Las principales funciones del potasio en el cuerpo también incluyen la regulación del equilibrio de líquidos y el control de la actividad eléctrica en el corazón y otros músculos.

1. Mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo.

El contenido de agua en el cuerpo es aproximadamente del 60 por ciento. Aproximadamente el 40 por ciento del agua está en las células, que también se conoce como líquido intracelular (ICF o líquido intracelular). Luego, el 20 por ciento restante se encuentra fuera de las células, como en la sangre, la columna vertebral y se denomina líquido extracelular (ECF o líquido celular externo).

Cabe señalar que la cantidad de agua en este líquido intracelular está influenciada por la cantidad de electrolitos de potasio y sodio. El potasio o potasio es el principal electrolito en ICF que puede determinar la cantidad de agua en las células. En contraste, el sodio es el principal electrolito en ECF que determina la cantidad de agua fuera de la celda.

La cantidad de electrolitos en cada fluido en el exterior y en la celda debe ser la misma y equilibrada. Sin embargo, cuando la cantidad de electrolitos en el fluido de la celda no se distribuye uniformemente, uno de los fluidos del exterior o del interior de la celda se llenará con menos fluido para igualar la cantidad.

El riesgo es que esto puede hacer que las células del cuerpo se encojan cuando el agua de estas células sale. A veces, las células también se hinchan y revientan cuando el agua entra en ellas.

Por eso es importante asegurarse de consumir una ingesta equilibrada de potasio y sodio. electrolitos adecuados, incluido el potasio. Si no hay equilibrio en los líquidos electrolíticos del cuerpo, esto puede provocar deshidratación, que a su vez afecta al corazón y los riñones.

2. Bueno para el funcionamiento de la función nerviosa del cuerpo

El sistema nervioso del cuerpo envía mensajes entre su cerebro y su cuerpo. Estos mensajes se transmiten en forma de impulsos nerviosos. Un ejemplo de la función de los nervios es ayudar a realizar la contracción de los músculos del cuerpo, el latido del corazón y muchas otras funciones.

Estos impulsos nerviosos son generados por los iones de sodio que se mueven hacia la célula y los iones de potasio que salen de la célula. El movimiento de estos dos iones puede cambiar el voltaje celular para activar los impulsos nerviosos. Cuando el nivel de potasio en la sangre disminuye, la capacidad del cuerpo para producir impulsos nerviosos disminuye como resultado.

3. Prevenga los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades cardíacas.

El accidente cerebrovascular ocurre cuando hay una falta de flujo sanguíneo al cerebro. Una investigación de la Facultad de Medicina de la Universidad de Nápoles ha descubierto que comer alimentos ricos en potasio puede ayudar a prevenir accidentes cerebrovasculares.

En el estudio, se encontró que de 128,644 participantes, aquellos que consumían más potasio tenían un riesgo 24% menor de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca que las personas que consumían menos potasio.

4. Mantener la salud ósea

La osteoporosis es una afección causada por la pérdida ósea causada por niveles bajos de calcio en el cuerpo.

Curiosamente, la investigación del Instituto Médico y Veterinario de Adelaida, Australia, muestra que comer alimentos con alto contenido de potasio puede ayudar a prevenir la osteoporosis al reducir la pérdida de calcio en la orina.

Esta afirmación también se ve reforzada por una investigación de Inglaterra que examinó a 62 mujeres sanas de entre 45 y 55 años. Se encontró que las mujeres que consumían una dieta alta en potasio tenían una alta densidad de masa ósea. Por lo tanto, el potasio es lo suficientemente importante para mantener la salud ósea ahora y en la vejez.

¿Cuáles son los riesgos si el cuerpo carece o tiene exceso de potasio?

Riesgo de exceso de potasio

Aunque es obligatorio consumir potasio a diario, si se consume en exceso, puede provocar hiperpotasemia. El nivel de potasio en la sangre es normalmente de 3,5 a 5 milimoles por litro (mmol / L).

Si el nivel de potasio en la sangre es superior a 7,0 mmol / L, esta afección puede ser muy peligrosa. Los siguientes son síntomas de hiperpotasemia:

• A menudo siente náuseas
• Fatiga
• Debilidad muscular

Además de estos síntomas, la hiperpotasemia puede provocar complicaciones graves, como cambios en el ritmo cardíaco potencialmente mortales o arritmias cardíacas. Los niveles extremos de potasio en la sangre pueden hacer que el corazón deje de latir, provocando la muerte.

Riesgo de deficiencia de potasio

La deficiencia de potasio en términos médicos se llama hipopotasemia. Esta condición ocurre cuando el nivel de potasio en el torrente sanguíneo de una persona está por debajo de los límites normales. En condiciones normales, el nivel de potasio en sangre oscila entre 3,5 y 5 mEq / L. Sin embargo, si el nivel de potasio en sangre es inferior a 3,5 mEq / L, se le puede diagnosticar hipopotasemia.

Estos son los síntomas si tiene hipopotasemia:

• Débil, cansado y letárgico
• A menudo experimenta calambres musculares.
• Dolor de estómago
• Hormigueo y entumecimiento

Hay varias condiciones que pueden causar que una persona tenga deficiencia de potasio. Por ejemplo, una persona experimenta vómitos y diarrea simultáneamente, suda demasiado, es adicta al alcohol y usa laxantes en exceso.

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