Tabla de contenido:
- ¿Por qué alguien tiene dislipidemia?
- Comer avena puede ayudar a reducir los niveles de grasa en la sangre.
- ¿Porqué es eso?
Los niveles altos de grasas en sangre casi siempre están asociados con el colesterol alto y la obesidad. De hecho, las personas que son delgadas y se ven frescas y en forma pueden tener altos niveles de grasa en la sangre. Esta condición se llama dislipidemia. Bueno, los expertos revelan que comer avena con regularidad, también conocida como papilla de avena, puede reducir los niveles de grasa en sangre. ¿Porqué es eso?
¿Por qué alguien tiene dislipidemia?
Antes de hablar de dislipidemia, debemos conocer el tipo de grasa en nuestro cuerpo, a saber, LDL (lipoproteínas de baja densidad o colesterol malo), HDL (lipoproteína de alta densidad o colesterol bueno), triglicéridos (resultado del consumo excesivo de carbohidratos que se convierten en grasa) y colesterol total (la acumulación de los tres tipos de colesterol).
La dislipidemia es un trastorno del metabolismo de las grasas que se produce cuando los niveles de grasa en el torrente sanguíneo son demasiado altos o demasiado bajos. Los principales tipos de trastornos de la grasa son un aumento del colesterol total, el colesterol LDL y los triglicéridos, y una disminución de los niveles de colesterol HDL. Por lo tanto, estas tres cosas deben cumplirse cuando alguien sufre de dislipidemia, no solo el colesterol alto.
La dislipidemia es causada por factores genéticos y el envejecimiento porque a medida que envejecemos, la función de los órganos disminuirá y afectará el proceso de metabolismo del colesterol en el cuerpo. Sin embargo, una dieta rica en grasas saturadas y azúcar, la obesidad y un estilo de vida sedentario son los factores de riesgo más comunes para esta afección.
Los niveles altos de grasa en la sangre tienen el riesgo de formar radicales libres en el cuerpo, que son dañinos y pueden desencadenar diversas enfermedades. Desde artritis, enfermedades cardíacas, aterosclerosis, accidente cerebrovascular, hipertensión, úlceras de estómago, enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson, hasta cáncer.
Comer avena puede ayudar a reducir los niveles de grasa en la sangre.
En un estudio realizado por investigadores en China, un grupo de participantes a los que se les pidió que consumieran regularmente 100 gramos de avena todos los días informó una reducción dramática en el colesterol total, el colesterol LDL malo y una reducción dramática en la circunferencia de la cintura, especialmente en personas con hipercolesterolemia..
Otro estudio en Canadá también concluyó lo mismo, que comer avena con regularidad todos los días puede reducir el colesterol total.
¿Porqué es eso?
La avena, especialmente las elaboradas con cereales integrales, tiene un alto contenido de fibra soluble. La avena integral también está enriquecida con β-glucano, proteínas, magnesio, fósforo y vitamina B1, que funcionan para producir energía. Comer avena también proporciona un efecto de saciedad más prolongado, gracias a la combinación de fibra soluble y β-glucano que se digiere lentamente en el intestino delgado.
Además, el contenido de β-glucano en los cereales integrales ayuda al hígado a producir una bilis especial que actúa para inhibir la absorción del colesterol LDL o colesterol "malo". La producción de bilis no depende del proceso digestivo, sino de la cantidad de ácido graso que absorbe el intestino delgado para ser reutilizado por el hígado.
En el sistema digestivo, el betaglucano actúa para reducir la absorción de bilis y colesterol de los alimentos. Como resultado, el hígado reutiliza menos bilis. Esto luego hace que los niveles de colesterol bueno HDL aumenten para unirse a grupos de grasas malas, como el colesterol LDL y los triglicéridos. Este efecto es lo que finalmente hace que disminuyan los niveles de colesterol total en la sangre.
Además, la avena también contiene lignanos químicos que pueden prevenir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.
X
