¿Es cierto que el aceite de pescado puede reducir el colesterol? & Toro; hola saludable

El colesterol alto es una mala condición de salud. Esta afección puede aumentar las probabilidades de tener una enfermedad cardíaca y un derrame cerebral. Por lo tanto, muchas personas realizan diversos esfuerzos para reducir los niveles altos de colesterol en el cuerpo. Una forma es tomar suplementos de aceite de pescado. Pero, ¿es cierto que el aceite de pescado puede reducir el colesterol?

El aceite de pescado puede reducir el colesterol alto, ¿verdad?

La grasa contenida en el pescado es diferente de la grasa contenida en otros animales. La grasa del pescado se encuentra en forma de dos ácidos grasos poliinsaturados, a saber, ácido docosahexanoico (DHA) y ekosapentanoat (EPA), que se incluyen en el grupo de ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos omega-3 los obtienen los peces de la vegetación marina llamada fitoplancton como alimento, que luego los peces almacenan en la grasa corporal.

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Los ácidos grasos omega-3 están contenidos en el pescado en diferentes cantidades, dependiendo de dónde obtienen su alimento y cuánta grasa se almacena en el cuerpo del pescado. Por lo tanto, algunos pescados contienen más ácidos grasos omega-3, como el salmón, la caballa, las sardinas, el arenque, el atún y la trucha.

Se sabe que los ácidos grasos omega-3 en forma de DHA y EPA, que se encuentran en el pescado, son muy buenos para la salud del corazón. Entre ellos, los ácidos grasos omega-3 pueden prevenir arritmias (latidos cardíacos irregulares), reducir la inflamación y el riesgo de coágulos sanguíneos, disminuir los niveles de triglicéridos y la presión arterial alta y aumentar el colesterol HDL.

Sin embargo, los ácidos grasos omega-3 en realidad no se pueden utilizar para reducir el colesterol LDL. Debido al hecho, los ácidos grasos omega-3 pueden elevar ligeramente los niveles de colesterol LDL. Este cambio es muy pequeño, oscilando entre el 3 y el 10%. Por otro lado, los ácidos grasos omega-3 también pueden aumentar el tamaño de su LDL, donde un tamaño de LDL más grande puede traer beneficios a la salud de su corazón. Por el contrario, una medida más pequeña de colesterol LDL puede aumentar su riesgo de desarrollar aterosclerosis.

Por lo tanto, es más exacto decir que los ácidos grasos omega-3 pueden ayudarlo a reducir los niveles altos de triglicéridos en la sangre, no a reducir el colesterol malo (LDL). Los triglicéridos son un tipo de grasa en el cuerpo y los niveles altos de triglicéridos en el cuerpo también pueden aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular.

Preste atención a cómo cocinar el pescado para que sea útil

Algunos de los beneficios del pescado se pueden perder si se cocinan incorrectamente. Cocinar el pescado friéndolo directamente o recubriéndolo con harina y luego freírlo puede hacer que el pescado tenga un alto contenido de grasas saturadas y grasas trans. Cocinar pescado con mantequilla también puede reducir los nutrientes y aumentar el contenido de grasas saturadas y colesterol en el pescado.

Entonces, ¿cuál es la mejor forma de cocinar pescado? La mejor manera de cocinar pescado para que pueda obtener los beneficios que contiene es cocinarlo al vapor o al grill.

La American Heart Association recomienda que las personas que tienen o están en riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares o cardíacas, así como las personas sanas, coman una variedad de pescados al menos dos veces por semana. Sin embargo, tenga cuidado con el contenido de mercurio en el pescado. Es mejor evitar el pez espada, la caballa y el blanquillo, ya que tienen un contenido muy alto de mercurio que otros pescados.

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Si no me gusta el pescado, ¿cómo puedo obtener ácidos grasos omega-3?

Puede obtener ácidos grasos omega-3 de los suplementos de aceite de pescado. Un estudio muestra que consumir 900 mg de ácidos grasos omega-3 al día durante aproximadamente 6 meses puede provocar una disminución del 4% en los niveles de triglicéridos en la sangre. La dosis más eficaz de ácidos grasos omega-3 utilizada en muchos estudios para reducir los niveles de triglicéridos está entre 2 y 4 gramos. Puede obtener esta dosis a través de suplementos de aceite de pescado.

Las personas con enfermedades cardíacas deben consumir 1 gramo de ácidos grasos omega-3 al día, que pueden obtenerse del pescado, los suplementos o una combinación de ambos. Mientras tanto, las personas con niveles altos de triglicéridos en la sangre deben consumir de 2 a 4 gramos de ácidos grasos omega-3 todos los días, pero preferiblemente con el consejo de un médico.

Tomar suplementos de aceite de pescado de más de 3 gramos puede causar hemorragia interna en algunas personas. Por lo tanto, si desea tomar suplementos de aceite de pescado para reducir los niveles de triglicéridos, es mejor consultar primero con su médico sobre qué dosis debe tomar.

Las personas con niveles muy altos de triglicéridos (más de 500 mg / dL) pueden beneficiarse al máximo de tomar suplementos de aceite de pescado que contienen ácidos grasos omega-3. Sin embargo, es incluso mejor si también adoptas una dieta equilibrada, además de tomar suplementos de aceite de pescado.

¿Pueden los suplementos de aceite de pescado causar efectos secundarios?

Sin embargo, los suplementos de aceite de pescado son medicamentos que ciertamente tienen efectos secundarios si no se usan correctamente. Los efectos secundarios que pueden causar los suplementos de aceite de pescado son:

• Los suplementos de aceite de pescado pueden provocarle vómitos, diarrea, eructos y olor a pescado en la boca.
• La ingesta muy alta de ácidos grasos omega-3 que puede obtener en los suplementos de aceite de pescado puede reducir la capacidad de la sangre para coagularse normalmente.

Por lo tanto, muchos expertos recomiendan que coma pescado que contenga ácidos grasos omega-3 2-3 veces por semana en lugar de tomar suplementos de aceite de pescado.

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