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Los alimentos de soya han sido durante mucho tiempo la elección de muchas personas, a saber, tempeh, tofu, leche de soja y otros productos de soya. La soja es una fuente de proteína animal y se sabe que contiene muchos beneficios, que incluyen reducir los niveles de colesterol, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer de mama, osteoporosis y reducir los síntomas de la menopausia en las mujeres. Sin embargo, detrás de estos muchos beneficios, se asume que la soja reduce la fertilidad masculina. ¿Es eso cierto?
¿Dónde crees que la soja reduce la fertilidad masculina?
La soja contiene un tipo de fitoestrógeno conocido como isoflavonas. Este contenido de isoflavonas se vincula a la fertilidad masculina debido a su impacto en las hormonas reproductivas y los espermatozoides. Investigación realizada en Kings's College de Londres 2005 mostró que la probabilidad de que los espermatozoides humanos perdieran su acrosoma (la parte que permite que los espermatozoides penetren en el óvulo) se triplicó después de la exposición a la isoflavona genisteína (una forma de isoflavona) que se encuentra en la soja.
Los hombres que consumen muchos productos de soya tienen concentraciones de esperma más bajas que los hombres que no comen productos de soya. Sin embargo, las investigaciones que demuestran que esto es cierto son muy limitadas y muy pocas. Habitualmente la investigación sobre este tema es más visible en hombres. exceso de peso u obesos que acuden a una clínica de fertilidad.
La investigación de Chavarro y sus colegas en la que participaron 99 hombres entre 2000 y 2006 mostró que los hombres que consumían mucha soja tendían a tener concentraciones de esperma más bajas que los hombres que no consumían soja, pero la mayoría seguía dentro de los límites normales. En comparación con los hombres que no comen soja, los hombres con mayor ingesta de soja producen más volumen de eyaculación, pero con la misma cantidad de espermatozoides, por lo que la concentración de espermatozoides es menor.
La baja concentración de espermatozoides no influye en la morfología (forma) y la motilidad (capacidad de movimiento) de los espermatozoides. La concentración baja de espermatozoides ocurre especialmente en hombres que la experimentan. exceso de peso y obesidad. Este estudio no prueba de manera adecuada que el consumo de soja esté relacionado con la concentración de esperma. Los investigadores sospechan que otros factores, como el sobrepeso y la obesidad pueden estar involucrados. Además, los hombres involucrados en el estudio pueden no ser representativos de todos los hombres. Para probar la relación entre el consumo de soja y la fertilidad masculina, se necesitan más investigaciones.
La investigación de Chavarro realizada en países occidentales también admite que una mayor ingesta de soja en los hombres asiáticos no indica que el consumo de soja reduzca la fertilidad masculina. Por lo tanto, no se ha demostrado que sea cierto el mito de que el consumo de soja reduce la fertilidad masculina. Entonces, para los hombres a quienes les gusta consumir alimentos que contienen soja, como tempeh, tofu, leche de soja y otros, pueden comer tanto como quieran y ya no tienen que preocuparse por su fertilidad.
Beneficios de la soja para hombres
Detrás del mito "la soja reduce la fertilidad masculina", la soja también tiene buenos beneficios para los hombres. Como fuente de proteína vegetal, la soja es rica en nutrientes esenciales que el cuerpo necesita y también es útil para prevenir diversas enfermedades, que incluyen:
- Prevenir la enfermedad coronaria (CHD). La soja puede proteger al cuerpo de las enfermedades cardíacas debido al contenido nutricional que nutre el cuerpo. Primero, la soja es baja en grasas saturadas y alta en grasas poliinsaturadas (como ácidos grasos omega-6 y ácidos grasos omega-3), por lo que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre. En segundo lugar, la proteína de la soja puede reducir directamente los niveles de colesterol en sangre. Las investigaciones muestran que el consumo de alimentos que contienen soja puede reducir el riesgo de cardiopatía coronaria debido al impacto de la soya, que puede reducir el colesterol alto en sangre.
- Prevenir el cáncer de próstata. La soja contiene fitoquímicos que pueden reducir el riesgo de cáncer de próstata en los hombres y también pueden ayudar a curar esta enfermedad. La investigación muestra que las isoflavonas de genisteína en la soja pueden prevenir el cáncer de próstata. Otros estudios también han demostrado que los hombres que comen alimentos que contienen soja todos los días tienen menos probabilidades de desarrollar cáncer de próstata que los que no lo hacen.
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