Los peligros que acechan si consume demasiada sal del Himalaya

La sal del Himalaya o sal del Himalaya que es de color rosa ha sido recientemente popular entre la gente. De hecho, el contenido de sal del Himalaya es casi el mismo que el de la sal de mesa. La sal del Himalaya tiene muchos beneficios, pero también contiene peligros. Al igual que la sal de mesa normal, si se consume en exceso. Echa un vistazo a las siguientes reseñas.

¿Cuál es la diferencia entre la sal del Himalaya y la sal de mesa?

La sal del Himalaya son los depósitos de sal de roca de las montañas del Himalaya recolectados de la mina de sal más grande del mundo, la mina de sal de Khewra en Pakistán. La sal se descubrió por primera vez en el 320 a. C. cuando un caballo lamió la sal. Con el tiempo, la sal fue utilizada por el gobierno de Mughal y se hizo popular en el mundo.

El color rosado de la sal del Himalaya proviene de su pequeña cantidad de óxido de hierro. Citado del sitio web de la Escuela de Salud Pública de Harvard, la sal del Himalaya es similar a la sal marina, que está mal procesada y refinada. Es por eso que los cristales de sal del Himalaya parecen más grandes. Además, esta sal rosa también contiene pequeñas cantidades de minerales, como hierro, calcio, potasio y magnesio.

Más detalladamente, un artículo publicado en el sitio web de la Universidad McGill, afirma que el contenido de sal del Himalaya consiste en un 87% de cloruro de sodio y un 13% de otros minerales.

Mientras tanto, la sal de mesa generalmente se extrae de los depósitos de sal subterráneos. Esta sal se procesa principalmente para eliminar minerales y generalmente contiene aditivos para evitar la formación de grumos. La mayor parte de la sal tiene yodo agregado, un nutriente importante que ayuda a mantener la salud de la tiroides.

La sal también se conoce como cloruro de sodio (NaCl). Los aromas alimentarios utilizados como aglutinante consisten en un 40% de sodio y un 60% de cloruro. La sal también funciona como conservante de alimentos, porque las bacterias no pueden prosperar con un alto contenido de sal.

¿Cuáles son los peligros de consumir demasiada sal del Himalaya?

El sitio web de Queensland Health afirma que cualquier sal, incluido el Himalaya, sigue siendo un peligro. Si aumenta la ingesta de sal del Himalaya para aprovechar los beneficios de los minerales que contiene, se está poniendo en peligro.

Estos son los peligros que podrían acecharle si consume demasiada sal del Himalaya:

1. Riesgo de enfermedad

El consumo excesivo de sal, incluida la sal del Himalaya, provocará el peligro de aumentar la cantidad de sodio en las células y alterar el equilibrio de líquidos. El aumento del volumen de sangre significa hacer que el corazón trabaje más.

Con el tiempo, el trabajo y la presión adicionales pueden hacer que los vasos sanguíneos se vuelvan rígidos, lo que puede provocar enfermedades como:

• Alta presión sanguínea
• Ataque al corazón
• Golpe

La Escuela de Salud Pública de Harvard dice que existe una amplia evidencia que informa que consumir demasiada sal, incluida la sal del Himalaya, es un peligro para la salud del corazón, los vasos sanguíneos y los riñones. La sal también puede ser perjudicial para la salud ósea.

2. Contiene radiactividad que es dañina para el cuerpo.

La sal del Himalaya contiene muchos minerales, pero solo una cantidad muy pequeña. Aunque contienen minerales que son beneficiosos para el cuerpo, los minerales de la sal del Himalaya también pueden ser peligrosos.

Algunos de los minerales de la sal del Himalaya, incluidos los venenosos y radiactivos, son en realidad inútiles y potencialmente dañinos. Las sales del Himalaya contienen malos nutrientes, como mercurio, arsénico, plomo y talio. También existen elementos radiactivos, como radio, uranio, polonio y plutonio.

Como es bien sabido, la radiación puede causar cáncer, incluso si se ingiere en pequeñas cantidades. Sin embargo, en el caso de la sal del Himalaya, se necesitan más investigaciones sobre los peligros de los minerales y la radiactividad que contiene.

3. Más caro que la sal de mesa

Los peligros adicionales de la sal del Himalaya probablemente no afectarán directamente su salud. Sin embargo, puede incurrir en costos adicionales por la sal que no es muy diferente de la sal de mesa normal.

¿Cuáles son las pautas para consumir sal para la salud?

A continuación se presentan las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud con respecto al consumo de sal:

• Para adultos:Consume menos de 5 gramos (una cucharadita) de sal al día.
• Para niños: El consumo de sal para los niños se ajusta a la ingesta máxima de sal de los adultos para los niños de 2 a 15 años, en función de sus necesidades energéticas.
• Toda la sal consumida, ya sea sal del Himalaya o de otro tipo, debe estar yodada o "fortificada" con yodo, que es esencial para el desarrollo saludable del cerebro en fetos y niños pequeños, así como para maximizar el funcionamiento mental en general.

El contenido de sodio que se encuentra en la sal del Himalaya o la sal de mesa puede ser perjudicial para la salud, uno de los cuales es el aumento de la presión arterial.

Algunos consejos para reducir el consumo de sal, incluida la sal del Himalaya, que puede hacer, incluyen:

• Evite los alimentos procesados. Todo lo que sea instantáneo y etiquetado como "rápido y fácil" puede contener sodio.
• Come más frutas y vegetales. Cuando compre frutas o verduras congeladas, elija aquellas sin sal o salsa agregadas.
• Si comes en un restaurante, pide una sal aparte. No debe agregar sal a los alimentos condimentados.
• Lea siempre las etiquetas. Preste atención al empaque de los alimentos procesados, como la carne de hamburguesa o los perros calientes, porque están llenos de sodio.
• Compre bocadillos sin sal. Te recomendamos consumir snacks que no contengan sal.
• Agregue especias a la comida, en lugar de sal. Esto es para evitar el mal impacto que tiene sobre el contenido de sal, ya sea sal del Himalaya u otras sales. Las hierbas no aumentan la presión arterial y tienen muchos beneficios antiinflamatorios.
• Busque otros sustitutos de la sal para agregar sabor a su cocina. Ciertos sustitutos de la sal contienen más potasio que sodio.
• Es posible que ciertos sustitutos de la sal no sean buenos para las personas con enfermedad renal. Por lo tanto, siempre hable con su médico sobre el sustituto de sal adecuado para usted.

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