Tabla de contenido:
- ¿Qué es la colina?
- ¿Cuáles son los beneficios de la colina en el cuerpo?
- 1. Mantener la salud del cerebro
La ingesta de colina en el cerebro ayuda a agudizar la memoria y regular el estado de ánimo. Esto se ve reforzado por los resultados de un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition en 2011 que involucró a casi más de 1200 personas de entre 36 y 83 años sin signos de demencia. Este estudio informa que la ingesta de alimentos con alto contenido de colina mejora la función cognitiva del cerebro, así como el almacenamiento de la memoria verbal y visual.
- ¿Dónde se puede conseguir colina y cuánto se necesita?
- Efectos secundarios de la ingesta de colina
Muchos productos alimenticios están fortificados con colina. Pero, ¿qué es exactamente la colina y cuáles son sus beneficios para la salud? Vamos, pela a fondo todo lo que necesitas saber sobre los beneficios de la colina en este artículo.
¿Qué es la colina?
La colina es un compuesto químico soluble en agua que funciona de manera similar a las vitaminas. La colina sigue siendo una familia relacionada con el ácido fólico y el complejo vitamínico B.
El cuerpo humano es capaz de producir su propia colina en el hígado, que se forma a partir de aminoácidos. Sin embargo, la porción de colina natural que produce el cuerpo es solo pequeña, por lo que necesita una ingesta adicional de varios alimentos para apoyar la salud de su cuerpo.
¿Cuáles son los beneficios de la colina en el cuerpo?
La colina juega un papel importante en muchos procesos en todo el cuerpo. Estos nutrientes ayudan a construir la estructura y regular el trabajo de las células del cuerpo, transportar el colesterol desde el hígado, los procesos de síntesis de ADN y desintoxicar las toxinas. La colina también trabaja para mantener la función del sistema nervioso, que está involucrado en la memoria, el movimiento muscular, la regulación de la frecuencia cardíaca y muchas otras funciones básicas. ¿Cuáles más son los beneficios de la colina para el cuerpo?
1. Mantener la salud del cerebro
La ingesta de colina en el cerebro ayuda a agudizar la memoria y regular el estado de ánimo. Esto se ve reforzado por los resultados de un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition en 2011 que involucró a casi más de 1200 personas de entre 36 y 83 años sin signos de demencia. Este estudio informa que la ingesta de alimentos con alto contenido de colina mejora la función cognitiva del cerebro, así como el almacenamiento de la memoria verbal y visual.
¿Dónde se puede conseguir colina y cuánto se necesita?
La colina se encuentra en muchas fuentes de alimentos frescos, como carne de res, hígado de res, hígado de pollo, pechuga de pollo, huevos, soja, aceite de pescado, frijoles, coliflor, papas, leche, yogur, brócoli, semillas de girasol, arroz integral, champiñones, y espinacas. También puede obtener una ingesta adicional de colina de la leche y los cereales fortificados, así como de suplementos dietéticos.
La ingesta diaria recomendada de colina es de 550 mg para hombres y 425 mg para mujeres adultas. La necesidad de colina para las mujeres embarazadas será aún mayor para garantizar un embarazo saludable y un desarrollo fetal óptimo. Las mujeres que entran en la menopausia también son propensas a la deficiencia de colina, por lo que es necesario aumentar la ingesta de alimentos con alto contenido de colina durante este tiempo.
Efectos secundarios de la ingesta de colina
La deficiencia de colina se asocia con una función cerebral disminuida (olvidos, cambios de humor y dificultades de aprendizaje), 3L (debilidad, fatiga, letargo) y dolores musculares. Pero también preste atención a su límite máximo diario de colina. El límite máximo para la ingesta de colina para adultos es de 3500 mg por día.
La mayor parte de la ingesta de colina puede causar olor corporal, vómitos, presión arterial baja (hipotensión) y sudoración excesiva. Aun así, el exceso de colina es una condición que rara vez ocurre solo por la ingesta diaria de alimentos.
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