Mango, la fruta favorita de un millón de personas que tiene muchos beneficios

El refrescante sabor agridulce del mango convierte a esta fruta de temporada en la estrella de la ensalada. Ngerujak no sabrá realmente bien si no hay tarta amarilla. Psstt.. ¿Sabes cuáles son los beneficios del mango para la salud?

Nutrientes contenidos en mangos

Una taza de mango cortado en cubitos contiene:

• 100 calorías
• 1 gramo de proteína
• 0,5 gramos de grasa
• 25 gramos de carbohidratos (24 gramos de azúcar y 3 gramos de fibra)
• 100 por ciento del requerimiento diario de vitamina C
• 35 por ciento de vitamina A.
• 20 por ciento de folato
• 10 por ciento de vitamina B-6
• 8 por ciento de vitamina K y potasio

Esta fruta agridulce también contiene cobre, calcio, hierro y antioxidantes como zeaxantina y betacaroteno.

Los beneficios de los mangos son buenos para la salud

1. Mantener el cabello y la piel saludables

En un estudio con animales, la deficiencia de vitamina A estaba en riesgo de pérdida de cabello severa. Esto se debe a que la vitamina A es una sustancia importante para mantener el tejido epitelial saludable en la piel y el cabello con el fin de mantenerlos hidratados y saludables.

Además, comer una porción de fruta amarilla también puede cubrir aproximadamente el 75% de la ingesta diaria de vitamina C del cuerpo.

El cuerpo necesita la combinación de vitaminas A y C para producir colágeno. El colágeno es una proteína especial que proporciona y mantiene la elasticidad de la piel para prevenir las arrugas y la flacidez de la piel de forma prematura.

2. Reducir la presión arterial

El consumo de alimentos dulces suele ser la causa del aumento de azúcar en sangre. Sin embargo, después de que el equipo de investigación de la Universidad Estatal de Oklahoma observó los efectos de los mangos en las personas con sobrepeso, sus niveles de azúcar en sangre disminuyeron drásticamente en comparación con el tiempo antes de realizar el estudio.

Se pidió a los participantes que comieran regularmente 10 gramos de mango seco todos los días, que tiene un contenido de azúcar equivalente a aproximadamente la mitad de un mango fresco.

Se cree que esta disminución en los niveles de azúcar en sangre es el efecto de compuestos activos y antioxidantes especiales en la fruta.

3. Mantener la salud ocular

La luteína y la zeaxantina son dos de los antioxidantes más abundantes que se encuentran en los mangos. Se informa que ambos ayudan a proteger la función de la retina y el cristalino del ojo.

El funcionamiento de la retina y el cristalino que funciona bien puede mejorar la agudeza visual, reducir los efectos del deslumbramiento incómodo y reducir el tiempo que tarda el ojo en recuperarse de ver una luz brillante.

La luteína y la zeaxantina también protegen los ojos de los dañinos rayos ultravioleta y ralentizan el desarrollo de cataratas y los peligros de la degeneración macular.

4. Prevenir el cáncer

En un estudio realizado por un equipo de investigación de Texas AgriLife Research, se encontró que los extractos de polifenol de mango pueden prevenir el desarrollo de células cancerosas en el colon, mama, pulmón, leucemia y tejido prostático. Se ha demostrado que esta fruta es la más eficaz para prevenir el riesgo de cáncer de mama y de colon.

El contenido de antioxidantes que previenen el cáncer también se encontró en la piel. La investigación de Malasia muestra que las cáscaras de mango contienen polifenoles, carotenoides, fibra dietética, vitamina C, vitamina E y varios otros compuestos activos que tienen el potencial de ser una terapia contra el cáncer más fuerte que la propia pulpa.

5. Alivia el estreñimiento

En un estudio que examinó a personas con estreñimiento crónico, se descubrió que comer esta fruta era más útil que comer alimentos fibrosos como la avena.

Es importante señalar que los mangos son el alimento básico principal de la dieta FODMAP. Esta dieta es una dieta que evita los alimentos que pueden provocar gases e hinchazón en las personas con SII.

6. Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas

Se sabe desde hace mucho tiempo que el contenido de fibra, potasio y vitaminas de esta fruta previene enfermedades o problemas cardíacos. La razón es que el aumento de la ingesta de potasio también será proporcional a la disminución de sodio en el cuerpo.

Entonces, si consume suficiente ingesta de esta dulce fruta en un día, esto es muy útil para reducir el riesgo de problemas cardíacos.

7. Te ayuda a perder peso

Si los mangos se comen en cantidades suficientes y no en exceso, esto es beneficioso para bajar de peso, ¡lo sabes! Porque esta piel de fruta amarilla contiene fitoquímicos que también funcionan como desgrasadores naturales.

Mientras que la carne contiene mucha fibra que puede aportar una sensación de saciedad por más tiempo. Cuando coma frutas o verduras con alto contenido de fibra, no sentirá hambre rápidamente. Es por eso que comer alimentos con alto contenido de fibra puede evitar que coma un exceso de alimentos, lo que en realidad puede dificultar la pérdida de peso.

Consejos para seleccionar y procesar mangos

Al elegir una buena fruta de mango, no la juzgue por el color de la fruta. En Indonesia, la mayoría de estas frutas tienen un color exterior verde, pero algunas son amarillas o rojas. Elija la fruta fresca y madura presionando un poco desde el exterior. La fruta madura no es dura, pero se siente bastante blanda. Evite las frutas con muchas manchas oscuras en la piel.

Está bien comprar mangos crudos. Puede guardarlo seco a temperatura ambiente, pero manténgalo alejado del sol, para esperar a que madure naturalmente. No guarde mangos crudos en el refrigerador. Cuando la fruta esté madura, guárdala en una bolsa de plástico y colócala en el refrigerador durante 2-3 días para que no se pudra rápidamente.

Puedes procesar mangos de forma sencilla con los siguientes consejos

• Mezcle ensalada o ensalada de frutas con papaya fresca, piña y rodajas de mango. Agregue mayonesa si desea hacer una ensalada y salsa de chile de azúcar morena para ensalada
• Coloque la fruta en un vaso de almíbar, té helado o leche helada para obtener un sabor afrutado fresco.
• Agrega unas rodajas de esta fruta a tu batido. Combínalo con jugo de piña, fresa y yogur para un desayuno simple y saludable.

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