5 opciones de alimentos nutritivos como fuente de potasio para el cuerpo

Al igual que otras vitaminas y minerales del cuerpo, el potasio es uno de los componentes minerales del cuerpo que funciona para realizar varias cosas. Desafortunadamente, el cuerpo no produce su propio potasio, sino que lo "dona" de diversas fuentes alimenticias de potasio. ¿Qué tipos de alimentos pueden ayudar a satisfacer las necesidades de potasio del cuerpo?

Varias opciones de fuentes alimenticias saludables de potasio

El papel del potasio en el cuerpo no es jugar. Comenzando por mantener el equilibrio de líquidos, controlando la presión arterial, hasta apoyar la función muscular y nerviosa. Por eso es importante satisfacer siempre las necesidades de potasio del cuerpo a través de opciones de alimentos como:

1. Espinaca

No hay duda de que la espinaca es un tipo de vegetal nutritivo que almacena una gran cantidad de vitaminas y minerales. Uno de ellos es el mineral potasio hasta 456,4 mg en 100 gramos (gr) de espinaca cruda.

No solo eso, la espinaca también está equipada con una serie de vitamina A, vitamina K y antioxidantes. Esto se evidencia en un estudio publicado en el Journal of Nutrition, que beber una bebida que contenga 294 gramos de espinacas puede aumentar la cantidad de antioxidantes en casi un 30 por ciento en solo 24 horas.

2. Bit

La remolacha es una planta con una forma que casi se parece a un rábano porque ambos tienen raíces. Las verduras, que le dan este color rojo natural, son una buena fuente de potasio porque contienen alrededor de 404,9 mg en 100 gramos de peso.

Además, las hojas de remolacha también son ricas en minerales manganeso, ácido fólico y antioxidantes que provienen de pigmentos naturales de color rojo. El alto contenido de potasio y nitrato en las hojas de remolacha juega un papel en la mejora del funcionamiento de los vasos sanguíneos, la presión arterial alta y la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca.

3. Patatas

Las papas han sido reconocidas durante mucho tiempo como una buena fuente de carbohidratos. La buena noticia es que resulta que las papas son igualmente nutritivas para ayudar a satisfacer las necesidades de potasio en el cuerpo. Esto está comprobado porque en 100 gramos de papas, contiene aproximadamente 396 mg de potasio.

Excepcionalmente, aunque la mayor parte de la fuente de potasio de las patatas se encuentra en la carne, aproximadamente un tercio del resto se encuentra en la piel de las patatas. Por eso es una buena opción preparar y comer patatas junto con la piel sin pelarlas primero.

4. Aguacate

El aguacate es uno de los muchos tipos de frutas que es único porque tiene pulpa verde, que está llena de semillas grandes en su interior. Además de ser deliciosos, los aguacates también son muy nutritivos porque contienen mucha fibra, antioxidantes, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y grasas monoinsaturadas que son buenas para mantener la función cardíaca.

No solo eso, el aguacate también es una buena fuente de potasio. Prueba de ello es que hay alrededor de 278 mg de potasio en 100 gramos de aguacate. Dados los muchos nutrientes que contiene, el aguacate tiene buenos beneficios para aquellos de ustedes que mantienen un peso corporal ideal.

Solo haciendo una dieta de aguacate con esmero, tu apetito estará más despierto para que te ayude a alcanzar el peso de tus sueños.

5. Plátanos

Con solo escuchar el nombre, es posible que haya adivinado que los plátanos son una fuente conocida de potasio. Esto se debe a que 100 gramos de plátanos pueden aportar alrededor de 392 mg de potasio al cuerpo.

Además, los plátanos también son ricos en vitamina C, vitamina B6, minerales manganeso, magnesio, fibra y antioxidantes. Para aquellos de ustedes a quienes les gusta comer plátanos, procesarlos en una variedad de platos deliciosos e interesantes puede ser una forma poderosa de aumentar su apetito y de aumentar la ingesta de potasio para el cuerpo.

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