Beneficios del arroz pegajoso negro, contrarresta el estreñimiento a los radicales libres

El arroz pegajoso negro es un ingrediente alimenticio versátil que a menudo se procesa en una variedad de dulces indonesios. Además de tener un sabor claramente legítimo, el arroz pegajoso negro también tiene una gran cantidad de nutrientes y beneficios que no encontrará en ingredientes alimentarios similares.

Beneficios del arroz pegajoso negro para la salud

A diferencia de los muchos tipos de arroz que se consumen a menudo, el arroz pegajoso negro es un grano integral que no ha sido procesado.

El contenido nutricional del arroz pegajoso negro sigue siendo muy puro, por lo que es superior a otros tipos de cereales.

Algunos de los beneficios que puede obtener al consumir arroz pegajoso negro incluyen:

1. Fuente de energía y nutrición

El arroz pegajoso negro proporciona una ingesta energética que no es menor que la del arroz. Cien gramos de arroz pegajoso negro cocido contienen 180 kcal de energía.

Esta cantidad proviene de 4 gramos de proteína, 1.2 gramos de grasa, 37.3 gramos de carbohidratos y otros nutrientes en cantidades más pequeñas.

Estas semillas enteras también son ricas en vitaminas B1, B3 y minerales. Los minerales que se encuentran en el arroz pegajoso negro incluyen calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio y zinc.

Los beneficios de las vitaminas y minerales en el arroz pegajoso negro son para mantener las funciones corporales normales.

2. Prevenir el estreñimiento

Los adultos necesitan de 20 a 35 gramos de fibra al día. La fibra se obtiene del consumo de verduras, frutas y cereales integrales.

Sin embargo, muchos adultos no comen suficientes frutas y verduras por lo que no se satisfacen sus necesidades de fibra. Como resultado, corren el riesgo de sufrir estreñimiento.

Como grano integral, uno de los beneficios del arroz pegajoso negro es que contribuye a una ingesta bastante alta de fibra. Por eso, este negro legítimo se puede utilizar como alternativa a las frutas y verduras.

Cien gramos de arroz pegajoso negro cocido contienen 3 gramos de fibra. Este valor equivale al 10% de sus necesidades diarias de fibra.

3. Reducir el riesgo de enfermedades crónicas

El color púrpura oscuro del arroz pegajoso negro proviene de un pigmento llamado antocianina. Las antocianinas son compuestos antioxidantes que se incluyen en el grupo de los flavonoides.

Además del arroz pegajoso negro, este compuesto se encuentra ampliamente en ingredientes alimenticios naturales oscuros, como arándanos , Mora , y vino.

Al igual que otros tipos de antioxidantes, las antocianinas del arroz pegajoso negro tienen el principal beneficio de protegerse de los radicales libres.

Es por eso que se dice que las antocianinas pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, obesidad y varios tipos de cáncer.

4. Prevenir la anemia

El cuerpo necesita hierro para la producción de glóbulos rojos y forma una proteína llamada hemoglobina. Esta proteína funciona para unir oxígeno a los glóbulos rojos.

Sin el hierro adecuado, la hemoglobina no puede funcionar de manera óptima, por lo que también aumenta el riesgo de desarrollar anemia.

Bueno, el arroz pegajoso negro tiene el beneficio de aportar hierro. De esa manera, la producción de glóbulos rojos y hemoglobina puede funcionar con normalidad.

Comer 100 gramos de arroz pegajoso negro proporcionará una ingesta de hierro que equivale al 4% de las necesidades diarias.

Detrás de su sabor legítimo, el arroz pegajoso negro puede proporcionar una serie de beneficios para la salud.

No se aburrirá rápidamente cuando lo coma. La razón es que el arroz pegajoso negro es muy fácil de procesar en varios tipos de deliciosos bocadillos.

Sin embargo, recuerde no exagerar. Para obtener beneficios óptimos para la salud, la clave es adoptar una dieta nutricionalmente equilibrada.

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