El contenido nutricional de los huevos de codorniz es beneficioso para la salud

Los huevos de codorniz son huevos producidos a partir de codornices. Puedes encontrar estos huevos pequeños como relleno para sopas de verduras o usarlos como satay para acompañar tu papilla de desayuno por la mañana. ¿Tiene curiosidad sobre los beneficios y el contenido nutricional de los huevos de codorniz?

¿Cuál es el contenido nutricional de los huevos de codorniz?

1. Alto contenido de proteínas

Al igual que los huevos de gallina, los huevos de codorniz son ricos en proteínas. Una porción de huevos de codorniz (contiene 5 huevos) contiene 6 gramos de proteína que resulta ser tanto como un huevo de gallina.

El cuerpo necesita proteínas para ser utilizadas como fuente de energía, mantener la resistencia, mantener la piel y el cabello sanos y desarrollar y fortalecer la masa muscular.

2. Rico en vitamina A y colina

Los mini huevos producidos por las codornices también son ricos en vitamina A y colina. Cada porción de huevos de codorniz ofrece 119 miligramos de colina y 244 UI de vitamina A. Esto significa que una porción de huevos de codorniz (equivalente a 5 huevos) puede proporcionar alrededor del 22-28% de su requerimiento diario de colina y el 8-10% de su ingesta diaria de vitamina A.

Estos dos nutrientes trabajan juntos para mantener el sistema inmunológico del cuerpo trabajando para prevenir el riesgo de enfermedades e infecciones, especialmente previniendo el desarrollo de enfermedades cardíacas. La vitamina A y la colina también funcionan para mantener la función del sistema nervioso y su sentido de la vista.

3. Alto contenido de selenio y hierro

Los huevos de codorniz contienen más selenio (26%) y hierro (9%) que los huevos de gallina.

El selenio es útil para mantener la función cognitiva del cerebro, aumentar el metabolismo de la hormona tiroidea y reparar el daño del ADN. Mientras tanto, el hierro funciona para producir glóbulos rojos sanos para prevenir la anemia. El hierro también puede tener el potencial de brindar protección contra las enfermedades cardíacas.

El cuerpo necesita la combinación de hierro y selenio para metabolizar los músculos y mantener los vasos sanguíneos sanos.

Cuidado, los huevos de codorniz tienen un alto contenido de colesterol

Con una gran cantidad de nutrientes que tiene, los huevos de codorniz son un alimento bajo en calorías, que solo tiene alrededor de 71 kcal (4% de las necesidades del organismo). Sin embargo, no se sienta demasiado complaciente con comer estos mini huevos.

Una porción de huevos de codorniz contiene 380 mg de colesterol, que es casi el doble del límite máximo diario de colesterol según la Asociación Estadounidense del Corazón.

Una porción de huevos de codorniz también contiene 1,6 gramos de grasa saturada que puede aumentar el colesterol. Por lo tanto, no coma en exceso.

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