Tabla de contenido:
- Comparación del valor nutricional de hamburguesas y pollo frito en restaurantes de comida rápida
- El contenido nutricional de las hamburguesas de comida rápida.
- El contenido nutricional del pollo frito.
- ¿Cuál es más saludable entre hamburguesas y Pollo frito?
- Haz hamburguesas y Pollo frito mas saludable
Ya sabes que la comida rápida es mala para la salud, pero el presupuesto solo alcanza para comer en un restaurante Comida rápida ? No estas solo. Este es un dilema al que se enfrentan muchas personas. Encontrar un menú de comida rápida saludable es muy difícil. Por lo general, solo tiene dos opciones de relleno entre la hamburguesa y Pollo frito. De estos dos alimentos, ¿alguna vez ha pensado en el contenido nutricional? ¿Cuál es más saludable entre hamburguesas o Pollo frito ?
Comparación del valor nutricional de hamburguesas y pollo frito en restaurantes de comida rápida
A primera vista, ambos se encuentran mal. Las hamburguesas y el pollo amigo tienen un alto contenido de grasas saturadas, lo que puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca y obesidad si come demasiado. Sin embargo, ambos tienen un contenido nutricional diferente que debes considerar.
El contenido nutricional de las hamburguesas de comida rápida.
Por porción de una hamburguesa de carne de res de comida rápida promedio contiene:
- Calorías: 267 kcal
- Grasa: 10 gramos
- Proteína: 11 gramos
- Carbohidratos: 33 gramos
El contenido nutricional del pollo frito.
Por porción de restaurantes de pollo frito, la comida rápida promedio contiene:
- Calorías: 298 kcal
- Grasa: 16,8 gramos
- Proteínas: 34,2 gramos
- Carbohidratos: 0,1 gramos
Por el valor nutricional, está claro que Pollo frito contiene más calorías y grasas que las hamburguesas. Esto también está influenciado por la forma en que se cocina: al horno y frito.
¿Cuál es más saludable entre hamburguesas y Pollo frito ?
El calor al freír pollo y asar hamburguesas hace que el contenido de agua y proteínas de la carne desaparezca y sea reemplazado por grasas trans del aceite vegetal. Esta grasa absorbida hace que los alimentos bajos en calorías se vuelvan altos en calorías. De hecho, se sabe que el aumento de calorías que se produce puede llegar al 64% de las calorías anteriores.
Las calorías extra obtenidas de esta técnica de cocción no tienen en cuenta los carbohidratos añadidos de la masa de harina fina sobre la piel. Pollo frito y una taza de hamburguesas. Además, la mayoría de la gente no solo come hamburguesas o amigo pollo sin papas fritas ni arroz adicionales. Estas dos guarniciones también juegan un papel en el aumento del suministro excesivo de carbohidratos.
Cuantos más carbohidratos coma, más calorías ingresan al cuerpo y se almacenan como depósitos de grasa. Cuanta más grasa haya en el cuerpo, mayor será el riesgo de tener sobrepeso, sobrepeso (obesidad) y diabetes.
Entonces, ¿cuál es más saludable entre las hamburguesas y el pollo frito? Según Kristin Kirkpatrick, nutricionista de la Clínica Cleveland, si está atrapado una porción de hamburguesa con queso con cobertura vegetal (sin la adición de papas fritas, ¡sí!) es mejor que Pollo frito . Aun así, existen preocupaciones sobre el útero. hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAH) que tiene el potencial de causar cáncer en la carne asada o asada a la parrilla.
Haz hamburguesas y Pollo frito mas saludable
Una porción de hamburguesas es generalmente más saludable que el pollo frito. Pero si realmente anhelas la comida chatarra, será mejor que la prepares tú mismo de una manera más saludable. Vamos, sigue el método fácil a continuación.
- Separar la piel. La piel crujiente es la mejor parte para comer. Sin embargo, es mejor separar las cáscaras para reducir los niveles de grasas y calorías en Pollo frito tu propio.
- Cubre el pollo con suero de la leche . ¿Por qué? Porque esto tiene como objetivo descomponer la proteína en la carne para que se ablande cuando se cocina. Esto también puede hacer que las especias que agregue sean más absorbentes.
- Evite los métodos freír . Para uno más saludable, puedes usar el horno. Eits, no se equivoque. El uso de este horno también puede hacer Pollo frito ¡Estás delicioso y crujiente, lo sabes! Precalienta el horno a 200 grados centígrados al principio, mete el pollo y enciende el horno.
Bueno, para la hamburguesa en sí, también puedes hacer una hamburguesa saludable de las siguientes maneras:
- Utilice carne de res magra. Si no puede comer carne, puede utilizar otros ingredientes como sustituto de la carne, como champiñones, huevos, tofu, tempeh, etc.
- Cocina las hamburguesas a fuego medio y asegúrate de que estén bien cocidas. Tiene como objetivo reducir el riesgo de carcinógenos resultantes de las altas temperaturas.
- Rellena las hamburguesas con ingredientes saludables, como tomates, lechugas, cebollas, huevos, queso, mayonesa y salsas.
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