No solo alimentos dulces, preste atención a este tabú de la diabetes

La diabetes es una enfermedad crónica caracterizada por niveles altos de azúcar en sangre. La diabetes no se puede curar. Sin embargo, cambiar la dieta adecuada puede ayudar a controlar los síntomas de la diabetes. Además de tener más cuidado al elegir alimentos que sean seguros para el azúcar en sangre, los diabéticos también deben evitar ciertos alimentos. ¿Cuáles son los alimentos tabú para la diabetes? Vea la lista a continuación.

Abstinencia alimentaria para diabéticos

Hay varias cosas que hacen que el azúcar en sangre aumente rápidamente, una de las cuales es la comida. Abstinencia y debe ser evitada por personas con diabetes. alimentos ricos en calorías de carbohidratos simples y azúcares.

La mayoría de los alimentos pueden contener distintos niveles de calorías y carbohidratos. Sin embargo, para las personas con diabetes, se hace mucho hincapié en evitar todo tipo de productos alimenticios con alto contenido de calorías y azúcar.

Estos alimentos se clasifican como alimentos con un índice glucémico alto. El cuerpo procesa muy fácilmente el contenido de azúcar simple de estos alimentos en glucosa. Como resultado, los niveles de azúcar en sangre aumentan rápidamente.

En general, las siguientes son restricciones de alimentos y bebidas que los diabéticos deben evitar para mantener los niveles de azúcar en sangre, que incluyen:

1. Alimentos a base de arroz blanco y harina de trigo

El pan, la pasta y el arroz blanco son las restricciones dietéticas más comunes que deben evitar los diabéticos. Según la Asociación de Diabetes del Reino Unido, estos alimentos son una fuente importante de carbohidratos simples.

Entre otros tipos de carbohidratos, los carbohidratos simples son digeridos y absorbidos más rápidamente por el cuerpo para ser procesados ​​en glucosa o azúcar en sangre. Por eso, estos tipos de alimentos tienden a hacer que el nivel de azúcar en sangre aumente más rápido.

Aunque es un tabú, no significa que las personas diabéticas no deban comer arroz blanco o pasta hecha con harina de trigo. Aún puede comerlo, pero limite la porción. También puede reemplazarlos con alimentos ricos en fibra y proteínas.

Para que el azúcar en sangre no aumente drásticamente, puede reemplazar el arroz blanco con carbohidratos que son seguros para la diabetes, como arroz integral, maíz o batatas. Mientras tanto, el pan blanco y la pasta de harina se pueden reemplazar con pan integral o pasta integral, que es más saludable.

2. Bebidas dulces

No solo la comida, los diabéticos también deben cumplir con ciertas restricciones de bebida. Los tipos de bebidas que los diabéticos deben evitar son las dulces o con azúcar añadido, tanto artificiales como naturales.

Algunos ejemplos de bebidas que las personas con diabetes deben evitar incluyen refrescos, jarabes, té y café envasados ​​listos para beber. De hecho, probablemente debería evitar incluso las bebidas que "parecen" saludables, como los jugos y la leche envasada.

Estas bebidas generalmente se elaboran en fábricas agregando muchos edulcorantes artificiales o azúcar para preservar y agregar sabor. La ingesta de azúcar es lo que puede elevar el nivel de azúcar en sangre.

Para saber la cantidad de azúcar que contiene una bebida, lea atentamente la etiqueta de composición y la información sobre el valor nutricional del producto en el paquete.

Tenga cuidado si no encuentra "azúcar" escrito en la etiqueta, no significa que el producto no contenga azúcar en absoluto. Hay varios otros nombres para el azúcar en las bebidas envasadas, como:

• Sacarosa
• Jarabe de maíz con alta fructuosa
• Jarabe de agave
• miel de maple
• Dextrosa
• Glucosa
• Jarabe de malta
• Maltosa
• Galactosa

3. Alimentos ricos en grasas trans

La siguiente abstinencia dietética para los diabéticos es la comida que contiene grasas trans.

Algunos tipos de alimentos ricos en grasas trans son las papas fritas envasadas, las papas fritas y los alimentos fritos. La combinación de aceite de cocina y alto contenido de carbohidratos de las papas puede aumentar los niveles de azúcar en sangre. Las grasas trans también se encuentran principalmente en la margarina, mermeladas y alimentos en conserva.

Aunque en realidad no elevan el azúcar en sangre directamente, las grasas trans pueden desencadenar la resistencia a la insulina y el síndrome metabólico, que es la causa de la diabetes. Los alimentos dietéticos para diabéticos también pueden aumentar el riesgo de daño a los vasos sanguíneos y reducir los niveles de colesterol HDL bueno.

Cumplir con las restricciones dietéticas ricas en grasas trans puede ayudar a prevenir el daño a los vasos sanguíneos debido a la diabetes. Especialmente para pacientes que también tienen un alto riesgo de enfermedad cardiovascular debido a la diabetes.

4. Frutos secos

La fruta es un bocadillo saludable para las personas con diabetes. Sin embargo, los frutos secos no se consideran un bocadillo saludable. Los frutos secos son una dieta para la diabetes.

Los frutos secos se procesan de tal manera que se eliminan la mayor parte de su contenido de humedad, de modo que lo que queda es su contenido de azúcar natural.

Bueno, durante este proceso de secado, se puede perder la mayor parte del contenido nutricional y vitamínico y mineral original de la fruta. Además, los productores también tienden a agregar más azúcar para preservar y agregar sabor.

Este azúcar agregado en realidad hace que los frutos secos tengan el potencial de aumentar los niveles de azúcar en sangre. De hecho, la fruta fresca promedio en general también contiene azúcar. Sin embargo, en comparación con las frutas secas, por supuesto, el azúcar en la fruta fresca es mucho más bajo y más saludable para la diabetes.

5. Miel, sirope de agave y sirope de arce

Podría pensar que la miel para la diabetes, el jarabe de agave y el jarabe de arce son edulcorantes naturales que son buenos para la diabetes.

De hecho, aunque a menudo se utilizan como sustituto del azúcar, estos tres "azúcares naturales" están incluidos en la lista de restricciones dietéticas para diabéticos. Los tres siguen siendo igualmente altos en azúcar, incluso los carbohidratos totales de estos edulcorantes alternativos pueden ser mucho más altos.

Una cucharada de azúcar blanca tiene 12,6 gramos de glucosa. Sin embargo, resulta que los niveles de glucosa son 17 gramos de miel, 16 gramos de jarabe de agave y 13 gramos de jarabe de arce.

Entonces, en lugar de reemplazar el azúcar con edulcorantes alimentarios que son tabú para la diabetes, sería mejor si redujera los alimentos con alto contenido de azúcar.

6. Café con otros ingredientes

El sabor del café es amargo, pero los ingredientes para sus potenciadores de sabor como caramelo, almíbar, crema, leche o crema batida tienen altos niveles de azúcar. Lo mismo ocurre con el café envasado mezclado con azúcar granulada y crema. Es por eso que el café con la adición de otros ingredientes es uno de los tabúes que los diabéticos deben evitar.

Por supuesto, aún puedes consumir café negro si no está endulzado con nada. Sin embargo, se debe considerar la ingesta de café porque la cafeína que contiene también puede afectar los niveles de azúcar en sangre.

7. Salsa de tomate y salsa de chile embotelladas

Salsa de tomate, incluidas las restricciones dietéticas para la diabetes. Según el USDA, dos cucharadas de salsa de tomate equivalen a 16 gramos de azúcar. Si esto se combina con alimentos que contienen carbohidratos, como el arroz o las patatas fritas, por supuesto, el total de azúcar consumido será mayor.

Sin embargo, los diabéticos aún pueden consumir salsa de tomate de manera segura si la preparas tú mismo en casa. De esa manera, puede ser más selectivo al elegir ingredientes con bajo contenido de azúcar o ajustar la composición del azúcar al mínimo.

8. Aderezo para ensaladas (vendaje)

Un plato de verduras frescas no es una dieta para personas con diabetes. Sin embargo, es una historia diferente si viertes las verduras con la salsa apósitos, como una ensalada en general.

Salsa apósitos, al igual que la mayonesa, no solo contiene azúcar agregada, sino que también tiene un alto contenido de sal y grasa.

Para poder comer ensaladas de manera saludable, use aceite de oliva y aceite de coco como el original. vendaje.

La abstinencia de alimentos para los diabéticos no es solo dulce

La suposición de que los alimentos dulces son el único tabú para los diabéticos no es del todo correcta.

Independientemente del tipo de diabetes, las personas con diabetes generalmente todavía pueden comer alimentos y bebidas azucarados o azucarados que contienen azúcar. Es solo eso, elige el tipo correcto de comida y mide las porciones para no excederte.

Si todavía le preocupa incluir restricciones dietéticas en su dieta para la diabetes, consulte a su médico o nutricionista. Recuerde que el principio de abstinencia para la diabetes no se trata solo del tipo de comida, sino también de cómo prepararla y servirla.

X