6 beneficios de los frijoles rojos que no conoces & bull; hola saludable

Los frijoles rojos son un alimento que se encuentra con bastante frecuencia todos los días. Puede cocinar frijoles rojos como verdura, sopa o postre. Incluso hoy en día puede encontrar frijoles en cualquier tipo de comida y bebida, desde pan, helado, pudín y helado de leche de frijoles rojos. Sin embargo, mucha gente no sabe que el maní, que se cultiva ampliamente en países asiáticos como Indonesia e India, no solo es delicioso, sino también muy beneficioso para la salud. Desde perder peso hasta prevenir el cáncer, también tiene más razones para comer frijoles. Aquí tienes 6 beneficios de los frijoles para nuestra salud.

1. Digestión suave

Uno de los contenidos más altos de los frijoles rojos es la fibra. Por cada 100 gramos, los frijoles ofrecen aproximadamente 13 gramos de fibra soluble e insoluble. Esta fibra insoluble se encuentra principalmente en la piel, mientras que la fibra soluble se encuentra principalmente en los guisantes.

La fibra insoluble es eficaz para empujar los alimentos en los intestinos para que su tracto digestivo sea más suave. Esta fibra también puede eliminar las toxinas que quedan en el cuerpo y mantener la acidez de su estómago. Esto puede ayudarlo a evitar problemas digestivos como estreñimiento y diarrea. Mientras tanto, la fibra soluble se disolverá junto con el agua y la unirá para volverse más espesa como un gel. Este gel permanecerá en el estómago durante bastante tiempo. Por lo tanto, su estómago no se quedará vacío por mucho tiempo. Se reduce su riesgo de desarrollar una úlcera.

Además, los frijoles también contienen almidón, que es un tipo de carbohidrato complejo similar a la fibra soluble. En su intestino grueso, el almidón ayudará al desarrollo de varias bacterias buenas. Se necesitan buenas bacterias para combatir diversos problemas digestivos.

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2. Mantener la salud del corazón

Los frijoles son una fuente de proteína sin colesterol y baja en grasas. Puede obtener aproximadamente 20 gramos de proteína por cada 100 gramos de frijoles. Esta cifra es suficiente para el 40% de sus necesidades proteicas diarias. Al comer frijoles rojos, puede satisfacer sus necesidades de proteínas sin tener que temer que aumenten los niveles de colesterol o grasas saturadas en el cuerpo. Mientras tanto, si come carne para satisfacer las necesidades de proteínas, no puede evitar aumentar los niveles de grasa y colesterol. Además, la fibra soluble contenida en los frijoles rojos también es responsable de equilibrar los niveles de colesterol bueno (HDL) y colesterol malo (LDL).

Comer frijoles rojos también puede controlar su presión arterial. Los frijoles rojos son ricos en minerales como ácido fólico, calcio, magnesio y potasio que pueden suprimir los niveles de homocisteína en la sangre. La homocisteína en sí es uno de los desencadenantes de la enfermedad coronaria. Además, los beneficios de los frijoles para la salud del corazón son facilitar el trabajo de los vasos sanguíneos y mejorar la circulación sanguínea al corazón.

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3. Controla tu apetito

Debido a que los frijoles son ricos en proteínas, fibra soluble y carbohidratos complejos, comer frijoles puede mantenerte satisfecho por más tiempo. De esa manera, no se sentirá tentado fácilmente a buscar bocadillos u otros alimentos. Para aquellos de ustedes que están tratando de perder peso, los beneficios de los frijoles rojos en este son, por supuesto, una lástima que se pierdan.

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4. Prevenir la diabetes

La fibra de los frijoles ayuda a evitar que la glucosa se libere en la sangre con demasiada rapidez. Lo mismo ocurre con los carbohidratos complejos en los frijoles. A diferencia de los carbohidratos simples que se disuelven fácilmente, los carbohidratos complejos no producen glucosa en la sangre tan rápido como los carbohidratos simples. De esa manera, el nivel de azúcar en la sangre no aumentará repentinamente, lo que provocará diabetes. Los frijoles rojos también son efectivos para prevenir la resistencia a la insulina, que corre el riesgo de empeorar los niveles de azúcar en sangre para las personas con diabetes.

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5. Prevenir el cáncer

Un estudio realizado por la Escuela de Medicina de Harvard reveló que una dieta rica en fibra puede prevenir el cáncer, especialmente el cáncer de mama. Otro estudio francés publicado en The Journal of Nutrition ha demostrado que una dieta rica en fibra puede reducir el riesgo de cáncer de próstata en casi un 50%. Mientras tanto, por cada 100 gramos de frijoles rojos, puede obtener el 52% de sus necesidades diarias de fibra. Comer frijoles rojos con regularidad evitará el riesgo de cáncer.

6. Prevenir el envejecimiento prematuro

Los beneficios de los frijoles rojos no son solo para prevenir enfermedades, sino también para mantener la juventud. Los frijoles rojos son ricos en antioxidantes, incluso superando los antioxidantes en ciertas verduras y frutas. Incluso entre otros frijoles como la soja o el maní, los frijoles rojos han sido los campeones en la prevención del envejecimiento prematuro. Esto se debe a que cuanto más oscuro es el color, mayor es el contenido de antioxidantes. Los antioxidantes pueden prevenir los radicales libres y prevenir el daño a las células del cuerpo. Estas cosas son factores que desencadenan el envejecimiento prematuro.

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