5 Fuentes de alimentos ricos en proteínas y sustitutos de la carne.

El cuerpo necesita proteínas para obtener energía, desarrollar masa muscular, reparar componentes sanguíneos e incluso reemplazar las células dañadas del cuerpo.

En general, existen varios alimentos ricos en proteínas que pueden satisfacer las necesidades proteicas diarias del cuerpo, incluidas la carne de origen animal y las nueces. Sin embargo, hay algunas personas que optan por no comer carne. Ya sea porque eligen vivir un estilo de vida vegetariano o porque quieren llevar una vida más saludable.

Entonces, ¿cómo se obtiene la ingesta de proteínas sin tener que comer carne? ¿Existen otros alimentos ricos en proteínas además de la carne?

¿Cuánta proteína necesita el cuerpo en un día?

Todavía existe un debate sobre las necesidades diarias de proteínas del organismo. La ingesta diaria de proteínas recomendada actualmente por BPOM para el público es de 60 gramos por día.

Si resulta que la proteína se consume en exceso, el cuerpo la convertirá en grasa. La falta de proteínas provoca atrofia muscular y deterioro del funcionamiento del cuerpo humano en general.

Fuentes de alimentos ricos en proteínas distintas de la carne

1. Huevos

En comparación con la carne, los huevos son una gran fuente de proteínas y contienen varias vitaminas B, incluidas B6, B12, tiamina, riboflavina y ácido fólico. Los huevos son buenos por ser una fuente de proteínas para aquellos de ustedes que son reacios a comer carne. La razón es que solo un huevo cocido contiene 7 gramos de proteína que es buena para el cuerpo.

Sin embargo, comer principalmente huevos tampoco es bueno, porque las yemas de huevo contienen colesterol alto, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades relacionadas con el colesterol.

2. Soja

Por lo general, los veganos o veganos dependen de los frutos secos como su principal fuente de proteínas. Un tipo de frijoles bajos en grasa pero ricos en proteínas son los frijoles de soya. La soja también contiene fibra, ácidos grasos omega-6, antioxidantes a los fitoestrógenos.

Prácticamente puedes consumir bocadillo elaborado con semillas de soja que son deliciosas y saludables como SOYJOY. SOYJOY contiene semillas de soja integrales con alto contenido de fibra y proteínas que pueden mantenerte satisfecho por más tiempo. Por lo tanto, no es de extrañar que los alimentos elaborados con soja puedan ofrecer una gran variedad de beneficios saludables para el cuerpo.

3. Requesón

Aparte de los huevos, el requesón es otro alimento rico en proteínas. Media taza de requesón, contiene 13 gramos de proteína caseína que funciona para la nutrición de recuperación muscular.

¿Qué es la proteína de caseína? La proteína de caseína es un tipo de proteína que se digiere más lentamente que la proteína regular. Esta proteína también es excelente para desarrollar masa muscular, por lo que a menudo es consumida por atletas y culturistas.

Además, este tipo de queso es útil para fortalecer los huesos gracias a su alto contenido de calcio. Para procesarlo, puede mezclar este requesón con nueces, frutas o canela para agregar sabor, contenido de fibra y antioxidantes que son buenos para el cuerpo.

4. Verduras

Además de estar llenas de nutrientes y vitaminas, las verduras también contienen macronutrientes que son buenos para el cuerpo, a saber, proteínas. Tome el brócoli, por ejemplo, que proporciona 2.8 gramos de proteína por taza. Luego, están los espárragos que contienen 2,4 gramos de proteína en media taza.

Otro vegetal que está fácilmente disponible y que contiene muchas proteínas es el maíz. Porque 100 gramos de maíz dulce contienen 3,3 de proteína, mientras que una mazorca contiene 4,68 g de proteína.

5. Guisantes

Durante mucho tiempo, los vegetarianos y veganos han utilizado las legumbres como su principal fuente de proteínas. No es de extrañar, porque en una taza de guisantes hay 7,9 gramos de proteína. Esta es la misma cantidad de proteína que un vaso de leche.

Si no te gusta comer guisantes, prueba a cocinarlos y tritúralos como si fueran puré de papas y sírvelos como acompañamiento de la comida principal.

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