La dieta vegetariana: tipos, beneficios y consideraciones de salud

Actualmente existen muchos tipos de dietas (dietas) que puedes vivir. Uno de ellos es vegetariano. El vegetarianismo es una dieta que consta únicamente de fuentes alimenticias de origen vegetal. ¿Interesado en someterse a esta dieta? Primero, consulte la siguiente información completa.

¿Qué es vegetariano?

Un vegetariano es una persona que sigue una dieta comiendo solo alimentos de origen vegetal como trigo, legumbres, semillas, nueces, hongos, levadura, frutas y verduras.

Según la Asociación Vegetariana, una dieta vegetariana suele ser una dieta que evita los alimentos de origen animal (carne de res, aves, pescado y mariscos). Sin embargo, la dieta vegetariana en sí todavía se divide en varios tipos. Entonces, los términos y restricciones también varían según el tipo.

Tipos vegetarianos

En realidad, hay muchos tipos de vegetarianos, pero hay 4 tipos que se encuentran con mayor frecuencia, a saber:

• Lacto-ovo vegetariano: Vegetarianos que no comen carne animal, pero sí consumen productos. lácteos (derivado de la leche) y huevos. En latín, lacto significa leche y ovo significa huevo. Entonces, los lacto-ovo vegetarianos todavía comen queso, mantequilla, yogur y helado.
• Lacto vegetariana: Vegetarianos que no comen carne ni huevos, pero continúan consumiendo productos. lácteos (Leche).
• Ovo vegetariano: Vegetarianos que no comen carne y productos lácteos (leche), pero está bien comer huevos.
• Vegano: Son vegetarianos que se abstienen por completo de todos los productos alimenticios de origen animal, incluida la miel, la gelatina y la golondrina.

Además, también existe un tipo de dieta peskatariana, que no está consumiendo todo tipo de productos animales excepto el pescado y la dieta flexitariana, que es una dieta que permite el consumo de productos animales en un momento o período determinado. Estos dos tipos de dietas suelen ser realizadas por personas que acaban de volverse vegetarianas, o personas que tienen problemas de salud que deben consumir proteínas y nutrientes de origen animal.

¿Ser vegetariano es más saludable?

El vegetarianismo es una dieta que puede tener beneficios para la salud. Sin embargo, para responder si ser vegetariano te hace más saludable, hay muchos factores a considerar. Entre estos se encuentran su elección de fuentes de alimentos. Mientras siga satisfaciendo todas sus necesidades nutricionales de manera equilibrada, varios estudios han demostrado que los vegetarianos tienen la oportunidad de ser más saludables que aquellos que no son vegetarianos.

En general, estos son algunos de los beneficios de ser vegetariano.

• Salud general mejorada.
• El peso corporal está más controlado, porque los vegetarianos suelen tener un peso más ideal que las personas que comen cualquier tipo de comida.
• Reducción del riesgo de enfermedades como cáncer de próstata, cáncer de colon, diabetes tipo 2 e hipertensión arterial.

Lo que debe tenerse en cuenta para un vegetariano

Aunque en general una dieta vegetariana es una buena elección para su salud, también debe considerar algunas de las consecuencias de no comer alimentos de origen animal. Uno de ellos es la falta de una variedad de nutrientes importantes que, lamentablemente, solo se pueden encontrar en la carne o en cantidades muy pequeñas en las fuentes de alimentos vegetales.

A la mayoría de los vegetarianos se les diagnostica deficiencias de hierro, calcio, vitamina D, vitamina B12, proteínas y ácidos grasos omega-3. Los vegetarianos pueden complementar estas necesidades nutricionales tomando estos suplementos nutricionales.

Además, también debe considerar y estrujar su cerebro para sortear las limitadas fuentes de alimentos. No lo dejes porque no tienes permitido comer alimentos de origen animal, no varías tu alimentación diaria y solo quieres comer lo mismo. Además, los vegetarianos generalmente tienen que dedicar más tiempo a ajustar su dieta, ya que deben preparar la comida y tener cuidado al determinar el tipo de comida que comprar.

Hello Health Group no proporciona asesoramiento, diagnóstico ni tratamiento médico.

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