Tabla de contenido:
- ¿Cómo afecta la dieta al dolor de espalda?
- Nutrición en los alimentos para prevenir el dolor de espalda.
- 1. Vitamina A
- 2. Vitamina B12
- 3. Vitamina C
- 4. Vitamina D
- 5. Vitamina K
- 6. Hierro
- 7. Magnesio
- 8. Calcio
Dolor en la espalda (dolor de espalda) es un signo de problemas en las articulaciones, músculos, huesos y / o nervios de la columna. Esto puede deberse a varios factores, uno de los cuales son los patrones de consumo. El cumplimiento de una nutrición adecuada reducirá el riesgo de una presión excesiva sobre la columna y evitará el dolor de espalda.
¿Cómo afecta la dieta al dolor de espalda?
Los nutrientes de los alimentos que ingerimos determinarán la fuerza de la columna y cómo responde el cuerpo al daño, generalmente en forma de inflamación, alrededor de la columna. La dieta también determina el peso corporal y los nutrientes disponibles para aliviar el daño a la columna.
En las personas con sobrepeso, la columna soportará más peso. Como resultado, los músculos de la columna y las articulaciones de la columna estarán sujetos a una gran presión para mantener su posición. Si el peso es demasiado pesado para soportarlo, se desarrollará una inflamación de los músculos y articulaciones alrededor de la columna y se producirá dolor. Los nutrientes de los alimentos consumidos ayudarán a restaurar y fortalecer la columna.
Nutrición en los alimentos para prevenir el dolor de espalda.
1. Vitamina A
Actúa como un antioxidante que ayuda al sistema inmunológico y supera el daño al cuerpo. Los alimentos que contienen vitamina A son útiles para prevenir el dolor de espalda porque pueden ayudar a reparar el tejido durante la formación de los huesos. La vitamina A se puede encontrar en los ingredientes alimentarios:
- carne roja
- hígado de pollo
- leche y lácteos (queso y mantequilla)
- huevo
La vitamina A también se puede obtener del proceso del betacaroteno por parte del cuerpo. El betacaroteno se puede encontrar en verduras y frutas que son de color naranja (por ejemplo, zanahorias, naranjas, albaricoques) y verde oscuro (como espinacas). Sin embargo, a diferencia de la vitamina A que puede causar fracturas, el betacaroteno que se almacena no causa fracturas.
2. Vitamina B12
Sirve para mantener la salud del tejido esponjoso de los huesos y ayuda al funcionamiento y crecimiento de la columna. La vitamina B12 se encuentra en:
- ternera roja y sus preparaciones
- pez
- leche y productos lácteos, incluido el yogur
- pollo y huevos
3. Vitamina C
Requerido para la formación de colágeno, que el cuerpo necesita para formar tejido nuevo. Es muy necesario curar el daño a los tendones, ligamentos y articulaciones entre las vértebras, para mantener la fuerza de los huesos y tejidos. Los alimentos ricos en vitamina C incluyen:
- frutas cítricas (naranjas, guayabas y uvas), fresa , kiwi, tomate
- brócoli y espinacas
- tubérculos como patatas y patatas blancas
4. Vitamina D
Beneficioso en la absorción de calcio que es importante para fortalecer y mantener huesos sanos. La absorción óptima de calcio es necesaria para prevenir la pérdida ósea (osteoporosis) y las fracturas de la columna. Los ingredientes alimentarios que contienen mucha vitamina D son:
- claras de huevo
- aceite de pescado
- Leche
- tomar el sol (ayuda al cuerpo a procesar la provitamina D en vitamina D)
5. Vitamina K
Este nutriente es necesario para que el cuerpo pueda utilizar el calcio de manera óptima para mantener la salud y la fuerza de los huesos. La vitamina K se encuentra en fuentes alimenticias:
- corazón animal
- verduras verdes, como espinacas y brócoli
- lácteos
6. Hierro
Necesario para mantener las células óseas sanas. El hierro ayuda a las células a recibir oxígeno y filtra el dióxido de carbono. El hierro también ayuda a producir mioglobina, que es un componente importante de los músculos sanos necesarios para sostener la columna. A continuación, se muestran algunos ingredientes alimentarios que contienen mucho hierro:
- carne roja
- carne de pollo
- hígado de res o pollo
- pez
- conchas
- huevo
- nueces
- vegetales verdes
7. Magnesio
Nutrientes necesarios para mover los músculos; contracción y relajación. El magnesio también ayuda a mantener la densidad ósea y muscular, lo que puede prevenir trastornos de la columna. Además, el cuerpo necesita magnesio para utilizar las proteínas de manera óptima.
El magnesio se puede obtener de fuentes alimentarias:
- trigo
- patata
- frutas: kiwi, aguacate y plátano
- vegetales verdes
8. Calcio
Es un nutriente importante para mantener huesos sanos y densidad durante toda la vida, especialmente en los ancianos. Se necesita una ingesta adecuada para prevenir la osteoporosis que resulta en debilidad y fragilidad ósea y fracturas en la columna.
El calcio se encuentra en los ingredientes alimentarios:
- leche y diversos productos lácteos
- vegetales verdes
- tofu
- nueces
- salmón y sardinas
- algunos ingredientes alimentarios complementarios: sésamo, maíz y almendras