Tabla de contenido:
- ¿Qué es la dieta cetogénica?
- Los beneficios y riesgos de la dieta cetogénica
- Beneficios de la dieta cetogénica
- 1. Controlar la epilepsia
- 2. Bajar de peso
- 3. Controle los niveles de azúcar en sangre
- Los riesgos de la dieta cetogénica
- Errores comunes en la dieta cetogénica
- Las reglas de la dieta cetogénica son seguras para principiantes
La aparición de una amplia variedad de dietas puede resultar confusa. Los diversos beneficios de cualquier dieta suenan muy tentadores, especialmente con las afirmaciones de "pérdida de peso eficaz". Sin embargo, ¡no te limites a hacer dieta! Infórmate claramente sobre la dieta que vivirás. Asegúrese de que sea adecuado y seguro para usted. Un tipo de dieta que está de moda es la dieta cetogénica. La dieta cetogénica es una dieta que se considera eficaz para perder peso de forma rápida y eficaz.
Antes de comenzar la dieta cetogénica, explicaré varios hechos importantes sobre la dieta cetogénica completa, además de las diversas formas en que la dieta cetogénica es incorrecta.
¿Qué es la dieta cetogénica?
La dieta cetogénica es un régimen dietético con una ingesta muy baja de carbohidratos, que es menos del 10 por ciento o menos de 50 gramos por día. En una dieta normal, la ingesta diaria de carbohidratos varía entre el 50 y el 60 por ciento. Mientras que la dieta ceto es solo del 5 al 10 por ciento y el resto se reemplaza por la ingesta de grasas y proteínas.
La dieta cetogénica o también llamada dieta cetogénica proviene de la palabra cetona. Las cetonas son compuestos químicos que se producen a partir de la descomposición de la grasa por parte del hígado. Por lo general, la energía se obtiene de la glucosa que proviene de los carbohidratos. Sin embargo, debido a que es bajo en carbohidratos, el cuerpo carecerá de glucosa. Como resultado, el cuerpo utiliza automáticamente las reservas de energía de otros compuestos, a saber, la grasa.
Desde el punto de vista médico, el objetivo de la dieta cetogénica es reducir la incidencia de epilepsia en los niños. Además, esta dieta también es muy utilizada para adelgazar. Aun así, aún se necesitan más investigaciones sobre los efectos secundarios de la dieta cetogénica si se realiza durante mucho tiempo.
Los beneficios y riesgos de la dieta cetogénica
Al igual que otros tipos de dietas, la cetogénica también tiene beneficios y riesgos que es necesario conocer. Revisaré uno por uno, comenzando con los beneficios y luego también con los riesgos.
Beneficios de la dieta cetogénica
1. Controlar la epilepsia
La dieta cetogénica es una dieta recomendada para niños con epilepsia. Los expertos dicen que las cetonas se producen cuando se procesa la grasa en energía para ayudar a normalizar la actividad eléctrica del cerebro que se altera en los pacientes con epilepsia.
2. Bajar de peso
Cuando sigues una dieta cetogénica, tu cuerpo usa las reservas de grasa para quemar y obtener energía. Esta grasa quemada puede, en última instancia, ayudarlo a perder peso.
3. Controle los niveles de azúcar en sangre
Seguir una dieta cetogénica significa reducir la ingesta de carbohidratos. En el cuerpo, los carbohidratos se descomponen y absorben en glucosa (azúcar en sangre). Cuantos menos carbohidratos consuma, menos glucosa habrá en el cuerpo para que los niveles de azúcar en sangre sean más controlables.
Los riesgos de la dieta cetogénica
Las personas que siguen la dieta cetogénica experimentarán una afección conocida como cetosis. La cetosis proviene de las cetonas como resultado del procesamiento de la grasa en el cuerpo. Si se procesa suficiente grasa en energía, los niveles de cetonas aumentarán y el cuerpo experimentará una condición llamada cetosis.
La cetosis es normal en el cuerpo. Sin embargo, se vuelve peligroso si los niveles son demasiado. Los niveles altos de cetonas pueden causar deshidratación y producir compuestos químicos en el desequilibrio sanguíneo.
Además, las complicaciones que pueden surgir también son bastante graves si no son supervisadas por un experto. Por ejemplo, trastornos de los riñones, hígado y grasas en sangre.
Los efectos secundarios que generalmente se sienten cuando se hace una dieta cetogénica son:
- Náusea
- Mordaza
- Dolor de cabeza
- Dificultad para defecar
- Disminución estado animico
- Niveles altos de colesterol en sangre.
Errores comunes en la dieta cetogénica
En términos generales, el principal error de la dieta cetogénica es la elección del tipo de grasa consumida. Aunque esta dieta se basa en un alto consumo de grasas, no se trata de cualquier grasa que pueda consumir.
Generalmente, muchas personas comen todo tipo de alimentos grasos sin considerar si la grasa es buena o no para el cuerpo.
De hecho, la ingesta de grasas recomendada en la dieta cetogénica es grasa buena y saludable. Ejemplos de grasas buenas para el consumo incluyen aceite de cabeza puro (VCO), aceite de oliva puro, grasa de pescado, grasa en aguacates y también grasa de nueces.
En su lugar, debe evitar las grasas malas como las grasas saturadas y trans de los alimentos fritos, la carne envasada, la mantequilla o comida chatarra.
Las reglas de la dieta cetogénica son seguras para principiantes
Básicamente, la dieta cetogénica es una dieta segura y se puede realizar siempre que esté bajo la supervisión de un nutricionista. La razón es que, si no se supervisa y se hace de forma descuidada, los efectos secundarios que puede sufrir pueden ser muy graves.
Por lo tanto, el método de dieta adecuado debe adaptarse a cada condición. Esto se debe a que los efectos secundarios y las reacciones que ocurren en cada persona con esta dieta pueden ser diferentes. Es por eso que primero debe consultar a un médico especialista en nutrición clínica.
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