Información nutricional

Deficiencias nutricionales que experimentan con mayor frecuencia muchas personas.

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Anonim

El cuerpo necesita vitaminas y minerales para funcionar de la mejor manera. Por otro lado, el cuerpo no puede producir todos estos nutrientes por sí solo, por lo que necesita obtener ayuda de la ingesta de alimentos. Desafortunadamente, la mayoría de ellos carecen de la nutrición y los nutrientes necesarios para el cuerpo. A continuación, se enumeran las ingestas nutricionales que muchas personas suelen carecer.

La ingesta nutricional y los nutrientes suelen ser deficientes

Algunos de los nutrientes que a menudo son deficientes son micronutrientes que se necesitan en pequeñas cantidades, pero que tienen un gran impacto en el desarrollo y la resistencia de una persona. La falta de nutrientes y estos nutrientes pueden ser una fuente de enfermedad, por lo que deben cumplirse. Los siguientes son nutrientes y nutrientes que se consumen con mayor frecuencia en raras ocasiones:

1. Hierro

El hierro es un mineral que el cuerpo necesita para producir y mantener una cantidad saludable de glóbulos rojos. Las necesidades de hierro son muy elevadas, especialmente en mujeres adolescentes y embarazadas.

Según la Asociación de Pediatría de Indonesia, la causa de la anemia por deficiencia de hierro en los niños mayores de 5 años hasta los adolescentes se debe al sangrado excesivo y la menstruación excesiva, especialmente en las niñas. Las condiciones de sangrado pueden ser causadas por infecciones por gusanos, por ejemplo, anquilostomas.

Los síntomas más comunes son

  • Siempre piel pálida
  • Cojear
  • Cansarse fácilmente
  • Es fácil contraer una infección debido a la disminución de la resistencia.
  • Disminución de los logros de aprendizaje
  • Disminucion del apetito

Sin embargo, a menudo este requerimiento de hierro es difícil de cumplir debido a una deficiencia en el consumo de alimentos ricos en nutrientes de hierro. La falta de hierro puede hacer que el cuerpo produzca menos glóbulos rojos, glóbulos rojos más pequeños y un color más pálido.

Los glóbulos rojos también se vuelven menos activos en el suministro de oxígeno a todo el cuerpo. Como resultado, puede desarrollar anemia, con síntomas de fatiga, debilidad, fatiga, letargo y debilidad.

Para evitarlo, es necesario el consumo de alimentos con alto contenido de hierro, especialmente en mujeres adolescentes y embarazadas. Citando a healthline, las fuentes de alimentos ricos en hierro incluyen:

  • Carne de vaca
  • Pez
  • Carne de pollo
  • Espinacas
  • Brócoli
  • Corazón
  • Nueces como almendras y anacardos
  • tofu

Para ayudar a optimizar la absorción de hierro de fuentes alimenticias de origen vegetal como la espinaca, el brócoli y otros, también es necesario consumir suficiente vitamina C para ayudar a optimizar la absorción en el cuerpo.

2. Ácido fólico

El ácido fólico o también llamado vitamina B9 puede ayudar al cuerpo a producir glóbulos rojos y a producir ADN. El ácido fólico también es un mineral esencial que las mujeres embarazadas necesitan para el desarrollo del cerebro del feto, la función del sistema nervioso y la médula espinal.

La alta necesidad de ácido fólico hace que las mujeres embarazadas sean vulnerables a la deficiencia de ácido fólico. Como resultado, las mujeres embarazadas pueden experimentar anemia y el feto que están gestando puede experimentar defectos de nacimiento y problemas de crecimiento. Puede obtener ácido fólico de nueces, frutas cítricas (como naranjas), vegetales verdes, carne, mariscos y granos integrales.

3. Calcio

El calcio ayuda al crecimiento y desarrollo de los huesos, por lo que la necesidad de calcio es muy alta en la edad de los niños a los adolescentes. Además, el calcio también ayuda a que el corazón, los nervios y los músculos funcionen.

La deficiencia de calcio generalmente no muestra ningún síntoma, pero la deficiencia de calcio puede causar serios problemas de salud con el tiempo.

Si tiene deficiencia en el consumo de cantidades adecuadas de fuentes de calcio en la dieta (un promedio de 1200 mg por día), el cuerpo tomará calcio de sus huesos.

Esto con el tiempo puede provocar pérdida de masa ósea u osteoporosis. La falta de calcio también puede causar una frecuencia cardíaca anormal. Para eso, debe satisfacer sus necesidades de calcio. Puede obtener calcio de la leche, el yogur, el queso, el pescado con espinas (como las anchoas), las verduras y los cereales.

4. Menos yodo

La deficiencia de nutrientes como el yodo (yodo) es un problema de salud pública en varios países en desarrollo. El cuerpo no puede producir yodo por sí solo, por lo que es muy importante obtener yodo de los alimentos diarios. El yodo se puede encontrar en una variedad de alimentos, que incluyen:

  • Pez
  • Algas marinas
  • Leche y otros productos lácteos
  • Huevo
  • Camarón

Naturalmente, la dieta diaria no contiene tanto yodo. En algunos países, el yodo se incluye en los aditivos alimentarios, uno de los cuales es la sal de mesa.

En Indonesia, se agrega yodo a la sal de mesa para superar el problema de la deficiencia de yodo, que comúnmente se conoce como GAKI (trastornos debidos a la deficiencia de yodo).

El yodo es uno de los nutrientes esenciales que necesita el cuerpo para la producción de hormonas tiroideas. Cuando el cuerpo tiene deficiencia de yodo, la glándula tiroides se agranda para capturar la mayor cantidad de yodo posible de los alimentos que ingresan al cuerpo. Una glándula tiroides agrandada también se conoce como bocio.

La condición de una falta severa de nutrientes en el tipo de yodo puede provocar retraso mental y trastornos del desarrollo en los niños llamados creatinismo. El niño puede ser de baja estatura y tener problemas de audición y habla.

5. Falta de nutrición con vitamina A

Según la OMS, la deficiencia de vitamina A afecta a unos 85 millones de niños en edad escolar en el mundo y es un problema que a menudo enfrentan los países de África y el sudeste asiático.

La deficiencia de vitamina A es una de las principales causas prevenibles de ceguera, especialmente en los niños. Este tipo de deficiencia nutricional también causa deterioro de la función inmunológica, metabolismo deficiente del hierro e infecciones respiratorias agudas.

Superar la deficiencia de vitamina A es muy importante para la supervivencia de los niños. La vitamina A también se puede obtener de diversas fuentes alimenticias.

Las fuentes de vitamina A incluyen:

  • Corazón
  • Pez
  • Aceite de pescado
  • Leche fortificada con vitamina A
  • Huevo
  • Margarina fortificada con vitamina A
  • Verduras

La importancia de la vitamina A, incluso en varios países, incluido Indonesia, proporciona suplementos de vitamina A, incluso desde que los niños tienen 6 meses de edad.

6. Falta de nutrición con vitamina D

La deficiencia de vitamina D es un tipo de deficiencia nutricional que debe tenerse en cuenta. La vitamina D es necesaria para el crecimiento y desarrollo de los huesos. No solo eso, esta vitamina también ayuda a absorber y mantener el calcio y el fósforo en el cuerpo para que pueda construir huesos fuertes.

Si el niño tiene deficiencia de vitamina D, corre el riesgo de retraso o retraso en el desarrollo motor, debilidad muscular y fracturas óseas. Las fuentes de vitamina D se pueden obtener de:

  • Queso
  • Hígado de res
  • Queso
  • Yema

Las personas que están en riesgo de deficiencia de vitamina D incluyen aquellas cuya piel generalmente siempre está cubierta, tienen ciertos trastornos de órganos como enfermedad hepática o renal.

No solo eso, las personas que pasan la mayor parte del tiempo en interiores y, por lo tanto, no se exponen mucho al sol, también corren el riesgo de sufrir deficiencia de vitamina D.


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