Alimentos recomendados para personas con epilepsia y su abstinencia

La epilepsia es un trastorno del sistema nervioso central en el que la actividad eléctrica en el cerebro se vuelve anormal y causa convulsiones y otros síntomas. Además de someterse al tratamiento recomendado por el médico, los pacientes también deben tener cuidado, es decir, prestar atención a sus elecciones de alimentos. Entonces, ¿qué alimentos se recomiendan para las personas con epilepsia y su abstinencia? ¿Curioso? Vamos, averigua la respuesta a continuación.

¿Cómo pueden los alimentos afectar la epilepsia?

La epilepsia no se puede curar. Eso significa que en cualquier momento los síntomas pueden reaparecer. Para prevenir la recurrencia, los pacientes deben someterse a medicamentos para la epilepsia. Además, también debe perfeccionarse implementando un estilo de vida saludable, especialmente al elegir un menú de comida.

Algunas teorías sugieren que la aplicación de una dieta cetogénica puede reducir los síntomas de las convulsiones en personas con epilepsia. En esta dieta, el alimento recomendado para las personas con epilepsia es comer bajo en carbohidratos y alto en grasas. Los expertos creen que la cetosis que experimenta el cuerpo cuando sigue una dieta cetogénica juega un papel en la reducción de los síntomas de la epilepsia.

Los compuestos cetónicos producidos durante la cetosis pueden ser una fuente de energía más eficiente para el cerebro y pueden proteger las células cerebrales del daño. Sin embargo, cabe destacar que el seguimiento de esta dieta debe estar bajo la supervisión de un médico.

Alimentos recomendados para personas con epilepsia

Para que los pacientes con epilepsia puedan mantener su salud en general, se recomiendan las siguientes opciones de alimentos:

Fuente de carbohidratos

Aunque los pacientes con epilepsia utilizan la grasa como principal combustible para producir energía, esto no significa que no deban comer alimentos que contengan carbohidratos. La razón es que el cuerpo también necesita estos nutrientes como fuente de energía. ayudando así a los pacientes a mantenerse entusiasmados en la realización de actividades.

Los pacientes con epilepsia pueden obtener estos nutrientes de alimentos saludables como papas, pan, pasta o arroz. Puede combinar la elección de fuentes de carbohidratos para no aburrirse fácilmente.

Fuente de grasa

El cuerpo necesita la grasa como fuente de energía de reserva. En los pacientes epilépticos que siguen la dieta cetogénica, la principal fuente de energía no se obtiene de los carbohidratos, sino de las grasas. Por lo tanto, las personas con epilepsia deben enriquecer las opciones de alimentos recomendadas en esta dieta cetogénica.

Los pacientes pueden obtener estos nutrientes del pescado, las nueces y las semillas. También se puede obtener de aceites, como aceite de oliva, aceite de maíz o aceite de aguacate. Además de ser útil como fuente de energía, la grasa también ayuda al cuerpo a absorber nutrientes y vitaminas, mantiene las células del cuerpo sanas y mantiene el cuerpo caliente.

Fuente de proteina

La proteína funciona como una sustancia de construcción y apoyo para los músculos, las hormonas, las enzimas, los glóbulos rojos y el sistema inmunológico. Sin duda, enriquecer el consumo de alimentos con proteínas puede ayudar a los pacientes con epilepsia a evitar varias enfermedades.

Bueno, los pacientes pueden obtener estos nutrientes de alimentos lácteos como leche y queso, carne, pescado, tofu, tempeh, nueces y huevos.

Frutas y vegetales

Como complemento, las verduras y frutas también se incluyen en la lista de alimentos que se recomiendan para personas con epilepsia. La razón es que estos alimentos contienen vitaminas que actúan como antioxidantes en el cuerpo, minerales y fibra. Estos nutrientes pueden proteger al cuerpo de infecciones, daño celular y problemas con el sistema digestivo.

Los pacientes con epilepsia pueden disfrutar de varios tipos de verduras y frutas. Sin embargo, la elección y la fruta deben considerarse nuevamente junto con otros problemas de salud que tenga. Por ejemplo, los pacientes con epilepsia que también tienen problemas de úlceras no deben comer frutas y verduras ácidas que contengan muchos gases.

Suplementos de aceite de pescado (si es necesario) y alimentos ricos en ácidos grasos omega 3

Los síntomas de la epilepsia se pueden reducir tomando medicamentos, como valproato de sodio, carbamazepina, lamotrigina, levetiracetam o topiramato. Sin embargo, en algunos pacientes, el fármaco no es lo suficientemente eficaz para suprimir los síntomas de la epilepsia.

Bueno, en este caso, el paciente generalmente debe someterse a una cirugía como tratamiento para la epilepsia. Además, los estudios han encontrado que tomar 3 cápsulas de aceite de pescado (alrededor de 1080 mg) puede reducir los síntomas de las convulsiones. Pero antes de usar suplementos de aceite de pescado, primero debe consultar con su médico.

Necesita saber si los suplementos de aceite de pescado o lo que se conoce como aceite de pescado contienen ácidos grasos omega 3 como componente principal. Bueno, resulta que estos ácidos grasos también se encuentran en los alimentos. Algunos alimentos ricos en ácidos grasos omega 3 que se recomiendan para las personas con epilepsia incluyen el salmón, el choclo, el atún, las nueces, las semillas de lino y su aceite.

Alimentos que no se recomiendan para personas con epilepsia

De hecho, en este momento no hay evidencia de investigación que indique que ciertos tipos de alimentos puedan desencadenar la recurrencia de los síntomas de la epilepsia. Sin embargo, algunos alimentos pueden agravar las condiciones existentes.

Por ejemplo, una de las causas del aumento del riesgo de epilepsia es un accidente cerebrovascular o una enfermedad cardíaca. Ambas enfermedades están estrechamente relacionadas con la epilepsia porque interrumpen el flujo de sangre rica en oxígeno en el cerebro, que se teme que desencadene la epilepsia.

Por lo tanto, sería mejor limitar o evitar los siguientes alimentos que no se recomiendan para personas con epilepsia:

1. Alimentos ricos en grasas y colesterol

La comida rápida, como las patatas fritas, el pollo frito, las hamburguesas u otros alimentos fritos, estropean la lengua por su delicioso sabor. Sin embargo, este tipo de alimentos debe limitarse porque puede causar presión arterial alta y niveles altos de colesterol que a su vez aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

Para aquellos de ustedes que tienen epilepsia y previamente han tenido un derrame cerebral, deben evitar estos alimentos. Asimismo, en pacientes que sí padecen enfermedades cardíacas, hipertensión y niveles altos de colesterol.

2. Alimentos que se sospecha desencadenan síntomas

En algunas personas, los alimentos que contienen conservantes, que reciben colorantes adicionales, edulcorantes artificiales agregados o que contienen glutamato monosódico MSG pueden desencadenar síntomas.

Si siente que aparecen síntomas después de comer estos alimentos, es mejor que los evite.

3. Alimentos que pueden causar efectos secundarios de los medicamentos para la epilepsia

Aunque la mayor parte de la fruta es segura para el consumo, no se recomienda que las personas con epilepsia que toman los medicamentos carbamazepina, diazepam y midazolam consuman estos alimentos.

¿Por qué? La razón es que el contenido de estas dos frutas puede aumentar el riesgo de efectos secundarios de los medicamentos.

4. Bebidas con cafeína en grandes cantidades

Aparte de la comida, resulta que también hay una lista de bebidas que no se recomiendan para personas con epilepsia, por ejemplo bebidas que contienen cafeína como café, té, refrescos de cola y bebidas energéticas. Esta línea de bebidas tiene un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central que puede desencadenar síntomas de epilepsia.

De hecho, no está completamente prohibido consumir esta bebida. Es solo que se debe considerar la cantidad de ingesta. Entonces, si ocasionalmente bebe una cantidad normal de té o café, no debería ser un problema. Sin embargo, sería mejor si aumentara la ingesta de agua, que es mucho más saludable para el cuerpo.

Implementar la dieta cetogénica y determinar la elección de alimentos para las personas con epilepsia no es fácil. Un paso en falso, la dieta cetogénica que se lleva a cabo puede hacer que el organismo carezca de determinados nutrientes, sobre todo en los niños en su infancia. Por lo tanto, consulte este asunto primero con su médico para hacerlo más seguro.