Dieta de alimentos crudos y sus beneficios para la salud & bull; hola saludable

Dieta de alimentos crudos o una dieta de alimentos crudos es un tipo de dieta que se dice que mejora la salud del cuerpo. El trasfondo de esta dieta es que el proceso de calentamiento utilizado al cocinar los alimentos reducirá los niveles de nutrientes y enzimas en los alimentos. Aunque estas enzimas son buenas para la digestión y ayudan a combatir diversas enfermedades, especialmente aquellas que son crónicas.

Reglas internas dieta de alimentos crudos

Al igual que otros tipos de dietas, en la dieta de alimentos crudos también hay algunas reglas que deben seguirse para quienes quieran seguir esta dieta.

1. No coma alimentos cocidos

Si sigue una dieta 100% de alimentos crudos, los alimentos que se procesan a más de 46 grados Celsius no deben consumirse porque los alimentos que se cocinan o procesan a una temperatura de más de 46 grados Celsius perderán algunas de sus enzimas mientras se elaboran. comida más difícil de digerir. Procesamiento profundo de alimentos dieta de alimentos crudos generalmente usa un procesador de alimentos (procesador de alimentos), deshidratador y licuadora.

2. Utilice agua filtrada o destilada.

El objetivo principal de una dieta de alimentos crudos es proporcionar nutrientes que ayuden a las células del cuerpo a funcionar de la forma más natural posible. Debido a que la presentación es en forma cruda, la limpieza es una de las cosas importantes que deben tenerse en cuenta. El uso de agua que no es estéril puede aumentar el riesgo de desarrollar toxinas o parásitos en los alimentos y potencialmente causar enfermedades. Como uno de los componentes que desempeñan un papel en el procesamiento de platos en dieta de alimentos crudos (quiere hacer batidos y jugos), entonces lo mejor es agua filtrada o destilada.

3. Utilice ingredientes de alimentos orgánicos

Debido a que en esta dieta se evita estrictamente el procesamiento de alimentos utilizando calor, debe asegurarse de que los ingredientes alimentarios utilizados estén libres de varios tipos de toxinas, una de las cuales proviene de los pesticidas. Procesar y cocinar alimentos con calor en realidad puede matar una amplia variedad de toxinas y venenos en los ingredientes de los alimentos, pero si decide seguir una dieta de alimentos crudos, entonces sería mejor elegir materias primas que sean "seguras" por naturaleza.

4. Consuma primero las nueces remojadas

Como un tipo de ingrediente alimentario que se utiliza ampliamente en dieta de alimentos crudos , el procesamiento de nueces también necesita atención. Los frutos secos como los anacardos, las almendras o las avellanas deben remojarse primero en agua (filtrada). Esta función de remojo es eliminar el sabor amargo y hacer que las nueces sean más fáciles de digerir, incluso si se consumen crudas. Este proceso de remojo puede reemplazar el proceso de tostado que generalmente se usa para procesar nueces.

5. Evite ciertos tipos de alimentos

Algunos tipos de alimentos que generalmente no se incluyen en esta dieta de alimentos crudos son los huevos y los productos lácteos y sus preparaciones porque tienden a ser peligrosos si se consumen sin un procesamiento previo. Para tratar esto, puede consumir leche hecha de nueces, por ejemplo, leche de anacardo o leche de almendras. Por lo general, también se evitan los granos porque generalmente deben cocinarse primero, el tipo de producto de grano que se usa comúnmente en dieta de alimentos crudos es avena cruda o quinua cruda que debe remojarse antes de su consumo.

Beneficios dieta de alimentos crudos

El concepto principal de la dieta de alimentos crudos es la importancia de las enzimas naturales presentes en los alimentos. La existencia de esta enzima natural hace que nuestros cuerpos no necesiten sobreproducir enzimas solo para digerir los alimentos. La dieta de alimentos crudos también cree que procesar alimentos usando calor puede reducir el valor nutricional de un alimento debido a la pérdida de la mayoría de las vitaminas y minerales. Los alimentos procesados ​​también tienden a tardar más en digerirse y pueden obstruir el tracto digestivo y las arterias con grasas, proteínas y carbohidratos que no se digieren correctamente. aparte de eso dieta de alimentos crudos también afirmó ser capaz de:

• Te da más energía.
• Mejora la apariencia y la salud de la piel.
• Incrementa la efectividad del sistema digestivo.
• Perder peso.
• Reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas, especialmente enfermedades relacionadas con la salud cardiovascular.

Riesgo de sufrir dieta de alimentos crudos

Aunque pretende mejorar su salud, al igual que otros tipos de dietas, una dieta de alimentos crudos no está exenta de riesgos. Algunas cosas a las que debes prestar atención si vas a vivir dieta de alimentos crudos es:

• Debido a que no se cocinan, los alimentos que ingiere pueden contener parásitos tóxicos y dañinos. La limpieza incompleta de los ingredientes alimentarios puede aumentar su riesgo de desarrollar intoxicación alimentaria. Y hay alimentos que no debes comer crudos, como la mandioca, la carne y la leche. La carne cruda que no se procesa adecuadamente puede contener bacterias, parásitos y virus dañinos. La leche que no se calienta también puede contener Micobacterias bovis , que puede conducir a la enfermedad de tuberculosis no pulmonar.
• Puede experimentar una deficiencia de vitamina B12. Esta vitamina juega un papel importante en el mantenimiento de la función cerebral, así como en la producción de glóbulos rojos y la síntesis de ADN. La vitamina B12 solo se puede encontrar en productos animales como la carne, la leche y el pescado. Este tipo de comida es un tipo de comida que resulta difícil para quienes lo ejecutan dieta de alimentos crudos por lo que aumenta el riesgo de desarrollar una deficiencia de vitamina B12.
• También puede aumentar su riesgo de osteoporosis. Algunos de los factores que afectan la densidad ósea son el consumo insuficiente de calcio y vitamina D y el bajo peso. En dieta de alimentos crudos , el alimento principal es un tipo de alimento bajo en calorías como verduras y frutas. Aunque puede obtener calcio de las verduras de hoja verde oscuro (como la col rizada y el brócoli), la cantidad de verduras que debe consumir es mayor. En contraste con el calcio que se encuentra en la leche, por ejemplo. Un vaso de leche solo puede aportar 300 mg de calcio. Seguir una dieta que tiende a ser baja en calorías puede aumentar su riesgo de disminuir la densidad ósea más rápidamente, lo que lleva a la osteoporosis.