Comprender la función de las enzimas digestivas para absorber los alimentos.

Implementar una dieta saludable es la clave para mantener la salud general del cuerpo. Sin embargo, para poder obtener todos los beneficios de los nutrientes de estos alimentos, necesita la ayuda de las enzimas digestivas. Si las enzimas de su sistema digestivo no funcionan correctamente, su cuerpo tendrá dificultades para absorber los nutrientes. Esto puede aumentar el riesgo de diversos problemas de salud, desde desnutrición hasta desnutrición.

¿Cómo ayudan las enzimas digestivas al cuerpo a absorber todos los nutrientes de los alimentos?

Cada alimento que comemos debe descomponerse en moléculas de nutrientes básicos (proteínas, ácidos grasos, carbohidratos y vitaminas y minerales) para que se absorban y circulen fácilmente por el torrente sanguíneo para apoyar el metabolismo del cuerpo.

El proceso de absorción de estos nutrientes se ve favorecido en gran medida por la presencia de enzimas que se secretan en varios puntos a lo largo del tracto digestivo. Sin esta enzima, los alimentos que ingerimos se acumularán y se pudrirán en el estómago, y no podremos obtener nutrientes y energía de los alimentos. En resumen, no se puede vivir sin enzimas digestivas.

La mayoría de las enzimas digestivas son producidas por el páncreas. Las glándulas salivales de la boca, el hígado, la vesícula biliar, el estómago y el intestino delgado y el intestino grueso también producen enzimas para ayudar a descomponer los alimentos. La cantidad y el tipo de enzimas producidas depende de lo que come y cuánto come.

Varios tipos de enzimas digestivas y sus funciones.

Su cuerpo produce varias enzimas digestivas para absorber los nutrientes contenidos en los alimentos. Aquí están las diversas enzimas digestivas y sus funciones:

1. Amilasa

La amilasa es una enzima digestiva que el cuerpo necesita para digerir los carbohidratos complejos para simplificarlos. La razón es que esta enzima funciona para descomponer el almidón en glucosa.

La amilasa consta de dos tipos, a saber, ptialin amilasa y amilasa pancreática. La ptialina amilasa se produce en las glándulas salivales, cuya función es destruir el azúcar mientras aún está en la boca y en el estómago. Mientras tanto, la amilasa pancreática se produce en el intestino delgado y es responsable de continuar el trabajo de la ptialina al digerir el azúcar que ingresa al intestino delgado.

La medición de los niveles de amilasa en sangre se usa a veces como un medio para diagnosticar enfermedades pancreáticas u otras enfermedades gastrointestinales.

2. Lipasa

La lipasa es una enzima responsable de descomponer la grasa de los alimentos que consume. En particular, las lipasas descomponen la grasa en ácidos grasos y glicerol (alcohol de azúcar). En su cuerpo, la lipasa se produce en pequeñas cantidades por la boca y el estómago. Mientras que en grandes cantidades, la lipasa se produce en el páncreas.

La lipasa también se encuentra en la leche materna para ayudar al bebé a digerir las moléculas de grasa durante la lactancia. Los lípidos desempeñan muchas funciones, incluido el almacenamiento de energía a largo plazo y el apoyo a la salud celular.

3. Proteasa

Las proteasas son enzimas del sistema digestivo que descomponen las proteínas en aminoácidos. Esta enzima se produce en el estómago, el páncreas y el intestino delgado. Sin embargo, la mayoría de las reacciones químicas ocurren en el estómago y el intestino delgado. Los siguientes son los principales tipos de enzimas protasa que se encuentran en el tracto digestivo humano:

• Carboxipeptidasa A
• Carboxipeptidasa B
• Quimotripsina
• Pepsina
• Tripsina

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