4 tipos de alimentos que los pacientes con cáncer deben evitar

Hay varias opiniones sobre lo que los pacientes con cáncer pueden y no deben consumir. La mayoría está de acuerdo en que los pacientes con cáncer tienen ciertas restricciones dietéticas que deben evitarse. Sin embargo, algunos no están de acuerdo y permiten que los pacientes con cáncer consuman lo que quieran para no sentirse limitados. Cualquiera sea la razón, los alimentos que consumen los pacientes con cáncer tienen un efecto muy importante en el proceso de curación. Estos son algunos alimentos que deben evitar los pacientes con cáncer.

¿Qué alimentos deben evitarse para los pacientes con cáncer?

1. Alcohol

Si es un paciente con cáncer, trate de evitar el alcohol a partir de ahora. Varios estudios han encontrado que el alcohol aumenta el riesgo de varios cánceres, como el cáncer de boca, garganta, laringe (laringe), esófago, hígado y mama.

Una persona a la que se le ha diagnosticado cáncer debe evitar las bebidas alcohólicas porque estas bebidas aumentan el riesgo de desarrollar nuevos cánceres. Se sabe que el alcohol aumenta los niveles de estrógeno en la sangre; cuando el alcohol se mezcla con la sangre, el hígado lo descompone en acetaldehído, que es un carcinógeno.

Este carcinógeno, si no se elimina por el hígado, provoca mutaciones genéticas y cambios en la estructura del ADN. Esta afección hace que la producción de células cancerosas crezca sin control y produzca cáncer de mama, cáncer de hígado, cáncer de pulmón y cáncer oral. Los efectos del alcohol son aún peores en las mujeres con sobrepeso u obesidad.

2. Alimentos ricos en grasas

El siguiente alimento que deben evitar los pacientes con cáncer son los alimentos ricos en grasas. Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, los alimentos con alto contenido de grasas, como las grasas saturadas, pueden aumentar el riesgo de que el cáncer reaparezca o empeore.

Sin embargo, no se preocupe. No todas las grasas han demostrado aumentar el riesgo de cáncer, lo que debe evitar son las grasas saturadas en alimentos como carne de res, asados ​​procesados ​​o tocino, muslos de pollo, leche cremosa, queso, leche, mantequilla, papas fritas, pollo frito, pasteles., galletas, comida rápida, despojos, alimentos envasados ​​y yemas de huevo.

3. Vegetales crudos

Si bien las verduras crudas contienen fibra, vitaminas y minerales, muchos pacientes con cáncer piensan que comer verduras crudas puede ayudarles a sentirse mejor. De hecho, todavía tienes que cocinar las verduras que vas a comer para garantizar su seguridad, especialmente si te estás sometiendo a quimioterapia.

Según el Dr. Jennifer Sabol del sitio web Breast Cancer, la quimioterapia reduce el recuento de glóbulos blancos de una persona y reduce el sistema inmunológico. Las verduras crudas como los pepinos y el apio tienen más probabilidades de estar contaminadas con bacterias que las verduras que se han cocinado.

Puede que esto no sea un problema para alguien que no tiene cáncer, pero para los pacientes con cáncer que tienen un sistema inmunológico más bajo, puede ser peligroso. Las verduras crudas son una dieta para los pacientes con cáncer que debe evitarse. Puede cocinarlos y servir estos vegetales crudos para una deliciosa comida.

Sin embargo, si desea comer mezcolanza, ketoprak, ensalada o ungüento, asegúrese de que las verduras estén cocidas hasta que estén cocidas. Asegúrese de lavar también las verduras frescas como la lechuga, el pepino y las hojas de albahaca antes de comerlas.

4. Productos horneados y en conserva

Los alimentos en conserva contienen compuestos químicos que pueden volverse cancerígenos al igual que los productos horneados. Los alimentos que se queman, especialmente en el área quemada o carbonizada, contienen carcinógenos, compuestos que pueden causar cáncer.

Tampoco se recomienda comer pescado salado. El pescado salado que se procesa a partir de ingredientes no frescos y se ha conservado durante mucho tiempo se descompone para que se convierta en alérgenos que "invitan" a la reacción inmunológica del cuerpo. Como resultado, el cuerpo sentirá fiebre, picazón e hinchazón.

Mientras tanto, los pacientes con cáncer experimentarán reacciones punzantes y dolor en la parte cancerosa del cuerpo. El pescado salado también causa alteración de la permeabilidad (absorción de agua) de los tejidos corporales, la superficie de la herida se verá húmeda y, a veces, se produce sangrado.

Lo que es más preocupante, algunos fabricantes de procesamiento de pescado a menudo agregan formaldehído, no un conservante de alimentos. Esta formalina es hepatotóxica o tóxica para el hígado, por lo que interfiere con el sistema de trabajo de las células y tejidos que eventualmente desencadena el cáncer.

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