Huevos de gallina vs huevos de codorniz, ¿cuál es más saludable y nutritivo?

A casi todo el mundo le gusta comer huevos, especialmente huevos de gallina y huevos de codorniz. Además de ser fácil de procesar, este ingrediente alimenticio de forma ovalada contiene muchos nutrientes importantes para el cuerpo. Sin embargo, ¿cuál es el más saludable y nutritivo, los huevos de gallina o los huevos de codorniz? Vamos, eche un vistazo a la respuesta en esta revisión.

El contenido nutricional de los huevos de gallina y de codorniz.

A juzgar por la apariencia, definitivamente puedes distinguir los dos tipos de huevos fácilmente. Sí, los huevos de gallina tienen una cáscara de color marrón, mientras que los huevos de codorniz tienden a ser blancos con manchas negras en la cáscara.

Entonces, en términos de contenido nutricional, ¿cuál es más saludable? Vamos, te explicamos uno a uno.

1. Proteína

Según los informes de Very Well Fit, cada 50 gramos o aproximadamente 1 huevo de gallina grande contiene 6 gramos de proteína y 78 calorías. Mientras tanto, una porción de huevos de codorniz (5 huevos) contiene 6 gramos de proteína y 71 calorías.

Si come una porción de huevos de codorniz, esto significa que obtiene la misma ingesta de proteínas que cuando come un huevo de gallina. El contenido calórico es de solo 7 calorías a la deriva, por lo que no es muy diferente.

No solo el recuento de calorías es similar, sino que el contenido de vitaminas y minerales de estos dos tipos de huevos también tiende a ser el mismo.

2. Colesterol

Es posible que haya estado evitando comer huevos de codorniz porque se dice que aumentan el colesterol. Como resultado, elige comer solo huevos de gallina que son más seguros en contenido de colesterol. Sin embargo, ¿es así realmente?

De hecho, cada 5 huevos, también conocido como una porción de huevos de codorniz, contiene 5 gramos de grasa total, que consiste en 1,6 gramos de grasa saturada. Mientras tanto, un huevo de gallina grande (50 gramos) contiene 5 gramos de grasa total, con 1.5 gramos de grasa saturada.

Aunque la diferencia parece leve, el contenido de grasa saturada en los huevos de codorniz sigue siendo más alto que en los huevos de gallina. Tenga cuidado, las grasas saturadas pueden aumentar los niveles de colesterol malo en su cuerpo.

No hay suficientes 5 huevos, por lo general, agregará más huevos de codorniz a cada plato familiar. Por ejemplo, al hacer guisos de huevo o satay de huevo.

Debido a su pequeño tamaño, es posible que no se dé cuenta de que está comiendo muchos huevos de codorniz en un día. Bueno, esto es lo que puede desencadenar el colesterol alto si las porciones no se controlan de inmediato.

Entonces, ¿cuál es más saludable?

Básicamente, estos dos huevos son beneficiosos para la salud. Sin embargo, cuando se ve por el contenido de grasa, los huevos de gallina tienden a ser más saludables que los de codorniz.

Especialmente para aquellos de ustedes que tienen el colesterol alto, deben limitar el consumo de huevos de codorniz solo ocasionalmente. Además, debido a su pequeño tamaño, es posible que a menudo no se dé cuenta al comer grandes cantidades de huevos de codorniz.

Sin embargo, esto no significa que seas libre de comer muchos huevos de gallina, eh. Recuerde, todavía hay un contenido de grasas saturadas que no debe subestimarse.

Para estar más seguro y saludable, procese los huevos hirviéndolos u otros métodos que no necesiten mucho aceite o margarina.

X