Lista de restricciones dietéticas y recomendaciones para pacientes con EPOC

Si tiene una enfermedad pulmonar obstructiva crónica o EPOC, una buena nutrición juega un papel importante en la prevención de la recurrencia de la EPOC o en la creación de más daño a los pulmones. Por eso debes cumplir con las recomendaciones y restricciones dietéticas para personas con EPOC, para que tu condición se mantenga estable. ¿Qué debe y qué no debe hacer para usted?

¿Cuáles son los alimentos recomendados para las personas con EPOC?

Fuente: Dentista Conroe, TX

La comida te aporta energía y nutrientes para realizar tus actividades diarias, y uno de ellos es respirar. Cuando tiene enfermedad pulmonar obstructiva crónica o EPOC, necesita más energía para respirar que las personas normales. Los músculos que le ayudan a respirar pueden consumir 10 veces más calorías que una persona promedio.

Además de someterse a medicamentos para tratar la EPOC, cambiar su dieta para optimizar su respiración también es importante para controlar la enfermedad.

Citado del sitio web de la Asociación Estadounidense del Pulmón, la combinación correcta de nutrientes puede ayudarlo a respirar mejor. Las personas con EPOC pueden sentirse mejor cuando comen alimentos bajos en carbohidratos y altos en grasas.

Algunos de los alimentos recomendados para personas con EPOC incluyen:

1. Hidratos de carbono complejos, como:
   • pasta de trigo integral
   • pan de trigo
   • Arroz integral
   • avena
   • quinua
   • vegetales frescos
2. Fibra hasta 20-30 gramos por día, de:
   • nueces, como la soja
   • cereales integrales, como frijoles
   • verduras, como espinacas y zanahorias
   • frutas
3. Proteína, incluidos huevos, carne de res, pescado, aves (pollo, pato) y nueces.
4. escoger Grasas no saturadas los que no contienen colesterol, como el aceite de canola y maíz.

Los suplementos de calcio pueden ayudarlo a satisfacer las mayores necesidades de calcio causadas por el uso de esteroides. Sin embargo, asegúrese de consultar a su médico antes de decidir ingerir vitaminas y suplementos con regularidad todos los días.

¿Cuáles son las restricciones dietéticas para quienes padecen EPOC?

Para las personas con EPOC, también hay algunos alimentos que deben evitar, como los que causan hinchazón y gases, o los que retienen demasiado líquido en el cuerpo. Además, evite los alimentos que contienen demasiada grasa o que tienen un valor nutricional bajo.

Algunos alimentos que deben evitar las personas con EPOC incluyen:

1. Alimentos que contienen demasiado sodio

Tenga cuidado con los alimentos congelados o quitar . Estos tipos de alimentos pueden contener altas cantidades de sodio. Sin duda, puede comprobarlo a través de la etiqueta de información de valor nutricional. Busque alimentos que contengan menos de 140 mg de sodio por porción.

Puede ser más fácil ver el porcentaje del valor nutricional diario (% CDR). Si la tasa de adecuación nutricional es del 5% o menos por porción, esto se considera bajo.

Sin embargo, si la tasa de adecuación nutricional es superior al 20%, estos alimentos se consideran ricos en sodio (sal). Demasiado sodio puede causar retención de líquidos y resultar en dificultad para respirar.

2. Ciertas verduras

Por lo general, las verduras crucíferas se recomendarán a cualquier persona debido a su alto contenido de fibra. Desafortunadamente, un inconveniente de este tipo de vegetales es que puede causar gases e hinchazón en el estómago. Esto puede ejercer presión sobre los pulmones y dificultar la respiración de las personas con EPOC.

Es posible que no tenga que evitar por completo las verduras crucíferas, pero limite su consumo. Algunas verduras que debe limitar en las restricciones dietéticas para quienes padecen EPOC incluyen:

• Brócoli
• Coliflor
• coles de Bruselas
• Rábano
• Bok choy

3. Alimentos que contienen sulfatos, como camarones

Los mariscos no solo pueden ser una fuente de proteínas saludables, sino que también pueden causar problemas respiratorios, especialmente para las personas con EPOC. El camarón parece contener sustancias químicas llamadas sulfitos. Los sulfitos pueden estrechar los bronquios en personas con EPOC. Cuando se estrecha, la respiración se vuelve más difícil.

Considere dejar los camarones si sospecha que los mariscos están causando una reacción. Algunos otros alimentos y bebidas que contienen sulfitos que también debe evitar, como patatas, cerveza, vino y algunos medicamentos también contienen sulfitos.

4. Freír

Al igual que las verduras crucíferas, los alimentos fritos pueden provocar gases e hinchazón. Freír con grasa hace que el estómago se hinche. Este estómago hinchado empujará contra el músculo del diafragma (el músculo que separa los pulmones y el estómago) y restringe la expansión de los pulmones. Es por eso que los alimentos fritos no se recomiendan para personas con EPOC.

5. Café y bebidas carbonatadas

No es sorprendente que las bebidas carbonatadas se incluyan en el grupo de alimentos que provocan "gases e hinchazón". Las personas que padecen EPOC deben beber muchos líquidos para diluir la mucosidad de los pulmones, pero no cualquier líquido.

Las bebidas carbonatadas son uno de los tabúes para quienes sufren de pulmón constructivo crónico (EPOC). Las bebidas con cafeína, las bebidas azucaradas y las bebidas alcohólicas contienen sustancias químicas que requieren mucha agua en el cuerpo para ser procesadas. Como resultado, este tipo de bebida puede deshidratar el cuerpo. El chocolate también tiene el mismo efecto en el estómago y los pulmones.

6. Los alimentos que causan reflujo ácido tampoco son buenos para la EPOC

Aunque las frutas cítricas son ricas en vitamina C, pueden desencadenar el reflujo ácido. A largo plazo, esta afección se denomina ERGE y puede empeorar los síntomas de la EPOC.

Las personas que padecen EPOC tienen un mayor riesgo de desarrollar reflujo ácido, según un estudio publicado en la revista. Pecho . ¿Sabes qué alimentos provocan el reflujo ácido? Si tiene EPOC, intente evitar o eliminar estos alimentos de su dieta.

7. Leche y sus derivados

Aunque la leche puede aportar calcio para fortalecer los huesos, la leche puede aumentar la producción de moco en los pulmones. Según un estudio, un compuesto de la leche llamado casomofina puede aumentar la producción de moco o hacer que la flema se espese.

Con la EPOC, nuestro sistema respiratorio está comprometido y no es capaz de transportar la mucosidad a través de los tejidos con la eficacia que debería. Esto provocará tos y dificultad para respirar.

Si tiene más flema o flema espesa, debe limitar la cantidad de leche en su dieta. Esto incluye cualquier cosa hecha con leche, como yogur, helado, queso, mantequilla y suero de leche.

Vivir con EPOC puede ser un desafío, pero puede facilitar su tratamiento con una dieta saludable. Incluso si tiene EPOC, aún puede llevar una vida saludable.

Practicar lo que se debe y no se debe hacer para la nutrición con EPOC puede ayudarlo a respirar más fácilmente y mejorar su calidad de vida. Puede consultar a un médico o nutricionista para que le ayude a elaborar un plan de dieta saludable.

Consejos para mantener una dieta saludable para quienes padecen EPOC

No solo obedecer las recomendaciones y restricciones dietéticas para las personas con EPOC, también debe llevar un estilo de vida saludable. A continuación se ofrecen algunos consejos:

1. Mantenga un peso saludable

Consulte a su médico o nutricionista sobre el peso corporal ideal y la cantidad de calorías adecuadas para usted. Cuando tiene sobrepeso, sus pulmones necesitan trabajar mucho más para satisfacer las demandas de oxígeno del cuerpo. La planificación de una dieta adecuada, junto con el ejercicio regular específicamente para quienes padecen EPOC, puede ayudarlo a alcanzar su objetivo de un peso saludable.

2. Beba muchos líquidos

Si no existe una prohibición por parte de su médico debido a otras enfermedades (enfermedad renal o cardíaca), debe intentar beber al menos 6-8 vasos al día. Beber muchos líquidos hace que la flema sea más delgada, lo que facilita su eliminación. Asegúrese de beber bebidas sin cafeína ni carbonatación. Sin embargo, el agua sigue siendo la mejor.

3. Coma comidas más pequeñas con más frecuencia

Esto ayudará a evitar que su estómago se expanda, de modo que se reduzca la presión sobre sus pulmones y le sea más fácil respirar. Una señal de que su estómago está afectando su respiración es si tiene dificultad para respirar durante las comidas o inmediatamente después de comer.

4. Limpiar las vías respiratorias al menos 1 hora antes de comer.

Este método le ayudará a respirar más fácilmente durante las comidas.

5. Come despacio mientras estás sentado con la espalda recta.

Esto le ayudará a digerir los alimentos y a respirar más fácilmente durante las comidas.