Tabla de contenido:
- Cómo almacenar cebollas es bueno y correcto.
- La forma de almacenar las cebollas peladas y picadas es diferente a las cebollas frescas.
El ajo, las chalotas y las cebollas son especias versátiles que casi siempre se encuentran en todas las cocinas familiares de Indonesia. Desafortunadamente, almacenar cebollas sin cuidado en cualquier lugar puede hacer que se echen a perder rápidamente. ¿Cómo, la forma correcta de almacenar cebollas?
Cómo almacenar cebollas es bueno y correcto.
Según los informes de Healthline, las cebollas no deben almacenarse en un lugar húmedo y frío, como un refrigerador. Esta condición hace que las cebollas absorban mucha humedad lo que hace que se pudran rápidamente.
Las cebollas deben almacenarse en un área fresca pero seca y bien ventilada, lejos de la luz solar. o luz de lámpara. La exposición a la luz directa, ya sea natural o artificial, puede hacer que las cebollas tengan un sabor amargo. Un estudio publicado en el Journal of Food Science Technology en 2016 afirma que la temperatura ambiente ideal para almacenar cebollas es de alrededor de 4-10º Celsius.
Lo más importante es evitar almacenar cebollas en bolsas de plástico para la compra. Las bolsas de plástico están mal ventiladas, por lo que pueden estropear rápidamente las cebollas. Es una buena idea guardar las cebollas en una bolsa de malla o dejar la bolsa de plástico con agujeros lo suficientemente anchos.
También es mejor no mantener las cebollas cerca de las papas. Según Eating Well, este método de almacenamiento desencadenará la liberación de vapor de agua y gas de las cebollas, lo que hará que las cebollas se echen a perder más rápido.
Con un almacenamiento adecuado, las cebollas pueden permanecer en las mejores condiciones durante los próximos 30 días.
La forma de almacenar las cebollas peladas y picadas es diferente a las cebollas frescas.
Si lo anterior es cómo almacenar cebollas enteras frescas en general, es diferente de cómo almacenar cebollas peladas y picadas.
Las cebollas peladas deben guardarse en el frigorífico o frigorífico (congelador) temperatura de 4ºC o menos para evitar el riesgo de contaminación bacteriana. Pero antes de eso, coloque las cebollas peladas en un recipiente cerrado hermético. Este método puede hacer que las cebollas peladas duren hasta 10-14 días.
Las cebollas en rodajas, picadas o picadas también se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 10 días. Envuelva las piezas en plástico bien atado. Del mismo modo, si compra una cebolla cortada en trozos. Almacenar inmediatamente en el frigorífico. Si desea almacenar por más tiempo, las cebollas picadas se pueden almacenar en el congelador hasta por 6 meses.
Para las cebollas cocidas que se cocinan se pueden almacenar en el refrigerador durante 3-5 días. Guarde las cebollas en un recipiente hermético cerrado. No deje las cebollas maduras a temperatura ambiente durante períodos prolongados, ya que esto aumenta el riesgo de contaminación bacteriana. Si desea conservar las cebollas cocidas durante más tiempo, guárdelas dentro congelador hasta 3 meses.
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