Cómo medir las porciones de comida es práctico para mantener el peso corporal

Ajustar la ración de la comida es siempre un pilar fundamental para reducir y aumentar de peso. La razón es que la porción de comida determina la cantidad de calorías que ingresan a su cuerpo todos los días. Sin embargo, el obstáculo que definitivamente enfrentará al ajustar sus porciones de comida es cómo medir los ingredientes de los alimentos de varias formas y pesos.

Por ejemplo, puede obtener 175 calorías al comer 100 gramos de arroz. Sin embargo, ¿cómo se miden 100 gramos de arroz sin balanza?

¿Existe una forma más práctica de medir el arroz, las guarniciones u otros ingredientes alimentarios para que pueda comer la porción ideal? Consulte la siguiente información para revelar el truco.

Cómo medir una porción de una comida sin una balanza

Las porciones de comida se pueden medir consultando la Lista de intercambiadores de alimentos (DBMP). Según el Ministerio de Salud de Indonesia, DBMP es una lista que contiene los nombres de los ingredientes alimentarios, el peso en gramos, el peso en el tamaño del hogar, así como el contenido energético y nutricional.

Al medir las porciones de comida, a lo que debe prestar atención es al tamaño del hogar (URT). URT es una medida que se usa comúnmente en los hogares, como vaso, cuchara, chuleta, etc.

Por ejemplo, 100 gramos de arroz que contienen 175 calorías equivalen a una cucharada. Si desea obtener 350 calorías del arroz, eso significa que puede comer dos cucharadas de arroz porque pesa el equivalente a 200 gramos de arroz.

El mismo método también se puede aplicar al medir porciones de pollo y otros ingredientes alimentarios. Por ejemplo, una porción de pollo de 40 gramos equivale a una pieza de pollo de tamaño mediano.

Sin la necesidad de usar una balanza, puede estimar cuánta comida necesita comer.

La dosificación de los ingredientes alimentarios según el grupo.

Cada alimento tiene una forma y un peso que varían. Un huevo de gallina, por ejemplo, ciertamente tiene un peso diferente al de un huevo de pato. Entonces, ¿cómo se calcula la porción de comida de una cantidad tan grande de alimentos?

El Ministerio de Salud de Indonesia clasifica los productos alimenticios de Indonesia en ocho grupos. De estos grupos, puede memorizarlos según los alimentos que consume con más frecuencia.

Las siguientes son las cantidades de los ingredientes alimentarios más consumidos según el grupo.

1.Fuente de alimentos básicos de carbohidratos (una porción = 175 calorías)

Existen muchas alternativas a los alimentos básicos además del arroz. Las calorías de una cucharada de arroz equivalen a 1 taza de fideos secos envasados, 3 rebanadas de pan blanco y ½ taza de fideos. Si está buscando una comida más tradicional, pruebe con 1 rebanada grande de yuca o taro.

Los alimentos básicos también se pueden obtener de la harina procesada, pero no olvide preparar primero una cucharada. Las calorías de una cucharada de arroz son aproximadamente el equivalente a 5 cucharadas de harina y 8 cucharadas de harina de arroz.

2. Fuentes alimentarias de proteína animal

Las fuentes de proteína animal se dividen en tres, a saber, proteína baja en grasa (50 calorías), grasa media (75 calorías) y alta en grasa (150 calorías). La forma de medir las fuentes de proteína en su porción de comida es mirar las piezas de la siguiente manera:

• Pollo sin piel, 1 pieza mediana
• ⅓ pez de tamaño mediano
• Ternera 1 corte mediano
• 10 albóndigas
• 1 huevo de gallina grande
• 1 huevo de pato mediano

3.Fuentes alimenticias de proteína vegetal (75 calorías)

Las fuentes de proteínas vegetales están dominadas por los frutos secos y sus preparaciones, porque la proteína de los frutos secos no es menos que las fuentes de proteínas animales. Para medir la porción de comida de este grupo, primero prepare su cucharada.

Puede obtener 75 calorías de 2 cucharadas y media de soja y 2 cucharadas de judías verdes, frijoles o maní. Mientras tanto, en el proceso, puede consumir 1 tofu grande o 2 piezas medianas de tempeh.

4. Verduras

Las verduras se dividen en tres grupos. El grupo A son verduras con muy pocas calorías para que se puedan comer libremente, como lechuga, pepino y tomate.

El grupo B son verduras que contienen 100 gramos de 25 calorías, como espinacas, brócoli, zanahorias y calabaza. La forma de medir la porción de verduras de los grupos A y B es utilizando un vaso. Una ración equivale a un vaso.

Mientras tanto, el grupo C contiene vegetales de los cuales 100 gramos contienen 50 calorías, como hojas de katuk, hojas de mandioca y hojas de papaya.

5. Frutas y azúcar (50 calorías)

Todas las frutas dulces entran en este grupo. La fruta del tamaño de una manzana, un plátano y un zapote se pueden comer individualmente. Mientras tanto, una porción de naranjas, salak y varias guayabas equivale a dos frutas enteras. Para los amantes del mango, una porción equivale a ¾ de la fruta.

6. Leche

Por lo general, la leche suficiente se mide en unidades de vidrio. Sin embargo, cada tipo de leche contiene un número diferente de calorías. Un vaso de leche desnatada, por ejemplo, contiene 75 calorías. Mientras que un vaso de leche de vaca y ¾ vaso de leche de cabra contiene 125 calorías.

7 aceites y grasas (50 calorías)

La forma más adecuada de medir el aceite en una porción de una comida es usar una cucharadita. Puede obtener 50 calorías cocinando con una cucharadita:

• aceite de maíz
• aceite de soja
• aceite de oliva
• aceite de cacahuete
• aceite de coco, o
• manteca

8. Alimentos sin calorías

Este grupo contiene alimentos que se consumen en pequeñas cantidades y tienen casi cero calorías, por ejemplo, jalea, vinagre y salsa de soja. Por lo tanto, solo necesita ajustar la dosis en cada comida.

Calcular la porción de la comida es la forma más sencilla de regular la ingesta de calorías que ingresan a su cuerpo. Puede parecer difícil al principio debido a la amplia variedad de ingredientes, pero gradualmente se volverá más fácil a medida que se acostumbre.

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