¿Es cierto que la comida picante nos hace comer más?

¿Eres un amante de la comida picante? Aquellos de ustedes a los que les gusta comer alimentos picantes generalmente tendrán mucho apetito si hay algo que los hace picantes en su comida, como chiles, pimientos y otras especias. Y su apetito puede disminuir o comer menos de lo habitual si nada hace que su comida sea picante. Sin embargo, ¿es cierto que comer alimentos picantes puede hacerte comer más?

¿Por qué se supone que comer picante nos hace comer más?

Aparentemente, ningún estudio lo ha probado. Para aquellos de ustedes a los que les gusta comer comida picante, es posible que siempre quieran comerla una y otra vez, para que coman más. Esto puede suceder porque estos alimentos picantes aumentan su apetito.

Efectivamente, si es un alimento que te gusta, es normal. Su apetito aumentará si se expone a los alimentos que le gustan. Asimismo, una persona cuya comida favorita es la carne, comerá más si come carne como guarnición.

Además, la comida picante también puede hacerte sentir satisfecho después de comer. Esto te hace feliz cuando comes comida picante y quieres comer siempre picante.

La comida picante puede suprimir el apetito

Las investigaciones demuestran que la comida picante puede reducir el apetito. No es de extrañar, si existe una teoría de que la comida picante puede ayudarlo a perder peso. Según una investigación publicada por Chemical Senses en 2012, los chiles rojos pueden ayudar a reducir los antojos de alimentos grasos, dulces y salados.

Las comidas picantes también pueden ayudarlo a sentirse lleno. Un estudio publicado en la revista Appetite en 2014 mostró que los alimentos picantes pueden aumentar la saciedad, reduciendo las posibilidades de comer en exceso.

La comida picante quema más calorías

Aparte de eso, otra investigación también muestra que la comida picante puede aumentar la quema de calorías en su cuerpo. Una investigación publicada en la revista Chemical Senses muestra que los alimentos picantes ricos en especias pueden elevar la temperatura corporal. Esto, a su vez, aumenta la cantidad de energía que utiliza. Sin embargo, parece que este aumento de la quema de calorías no funciona en todos y puede que no dure mucho porque el cuerpo puede tolerar el calor.

El contenido de capsaicina en los chiles y pimientos puede ser responsable de todas estas cosas. La capsaicina en los chiles y pimientos puede aumentar el metabolismo y puede generar calor en el cuerpo después de comer estos alimentos. Por lo tanto, se queman más calorías y grasas cuando el cuerpo digiere alimentos picantes que cuando come alimentos no picantes.

El aumento del metabolismo cuando come alimentos picantes también puede suprimir su deseo de comer. Esto hace que la comida picante pueda ayudarte a perder peso. Cuanto más capsaicina haya en los chiles, más picante será el sabor. Las partes de los chiles que contienen la mayor cantidad de compuestos de capsaicina se encuentran en las semillas y los huesos.

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