¿Los envases de plástico son seguros para los alimentos? Esta investigación: función, dosis, efectos secundarios, cómo usar

Muchos alimentos utilizan recipientes de plástico para su almacenamiento. De hecho, los envases de plástico son más económicos, impermeables, ligeros y flexibles. Pero entre todas las comodidades, algunas personas piensan que el uso de plástico como recipiente para alimentos o bebidas puede ser malo para la salud. ¿Está bien? Vamos, mira las siguientes reseñas.

Contenido plástico y su efecto sobre el cuerpo.

Entre todos los ingredientes para fabricar plásticos, hay dos materiales que a menudo se investigan porque se cree que son perjudiciales para la salud, a saber, BPA (bisfenol A) y ftalato. Estos dos materiales se agregan al plástico para que se vea más claro, más duro y más flexible.

La aparición de muchas preguntas sobre la seguridad del BPA, llevó a los investigadores a comenzar a investigar la sustancia química. La investigación concluye que estos dos químicos pueden imitar la función y estructura de la hormona estrógeno cuando ingresa al cuerpo. Debido a esta capacidad, el BPA puede unirse a los receptores de estrógeno e influir en los procesos corporales.

Por supuesto, esto puede interferir con el crecimiento, la reparación celular, el desarrollo fetal, los niveles de energía y la reproducción. Además, el BPA también puede tener la capacidad de interactuar con otros receptores hormonales, como el receptor de la hormona tiroidea.

Sin embargo, a pesar de los numerosos estudios que se han realizado, no se ha demostrado que la seguridad del BPA tenga un impacto importante en los seres humanos. Porque la investigación que se ha realizado solo lo ha probado con muestras de roedores.

Determinar recipientes de plástico que sean seguros para los alimentos.

Puede resultar muy difícil eliminar el plástico de nuestras vidas. Por esta razón, si desea utilizar un recipiente de plástico para almacenar o procesar alimentos, debe conocer la seguridad del plástico utilizado prestando atención al número de código de reciclaje impreso en el recipiente de plástico.

Aquí está la guía:

Tipo 1: teraftalato de polietileno (PET)

Estos envases de plástico suelen tener el símbolo PET, lo que significa que solo se pueden utilizar una vez. Aunque no contiene BPA ni ftalatos, este tipo contiene antimonio que posiblemente sea un carcinógeno (desencadena el cáncer) en humanos. Este tipo de recipiente de plástico se suele encontrar en botellas de jugo o tarros de mermelada.

Tipo 2: polietileno de alta densidad (HDPE)

Estos envases de plástico suelen tener el símbolo HDPE, son seguros y contienen polietileno de alta densidad que hace que el plástico sea relativamente rígido. Este tipo de recipiente de plástico se encuentra generalmente en botellas de leche.

Tipo 3: cloruro de polivinilo (V)

Estos recipientes de plástico, generalmente con el símbolo V, contienen ftalatos. Por lo general, se encuentra en botellas de jugo de frutas, botellas de aceite de cocina y envases de alimentos que se ven claros, flexibles y relativamente rígidos.

Tipo 4: polietileno de baja densidad (LDPE)

Estos recipientes de plástico suelen tener el símbolo de LDPE y se pueden encontrar en recipientes de alimentos o condimentos que son fáciles de exprimir y resistentes a los disolventes.

Tipo 5: polipropileno (PP)

A estos envases de plástico se les suele dar el símbolo PP y se pueden encontrar en envases de yogur, botellas de bebidas y salsa de soja porque el polipropileno no libera sus productos químicos en los alimentos ni en los líquidos.

Tipo 7: policarbonato (PC)

Estos recipientes de plástico generalmente reciben el símbolo PC u Otro y se encuentran en botellas de agua de un galón. Este recipiente de plástico contiene BPA, evite usar este recipiente repetidamente.

¿Está bien calentar alimentos en un recipiente de plástico?

También se debe vigilar el uso de recipientes de plástico calentados. Según un informe de Health Harvard Edu, un recipiente de plástico que se calienta hace que el plástico libere dioxi, que es una sustancia química que causa cáncer. Especialmente para alimentos como carnes y quesos. Estos alimentos tienden a absorber más fácilmente los productos químicos peligrosos que se encuentran en los envases de plástico.

Entonces, ¿está bien calentar alimentos en recipientes de plástico?

Los investigadores evalúan cuántos contenedores pueden calentarse en el interior microondas , que es aproximadamente 100-1000 veces menor por 0,4 kg de peso corporal. Además, solo los contenedores que hayan pasado la prueba y contengan un texto o icono apto para microondas solo eso se puede usar en microondas .

¿Qué tal un contenedor que no tiene icono? apto para microondas ? Los investigadores también dijeron que estos recipientes no siempre eran inseguros porque incluso la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) no había determinado que cada recipiente fuera seguro o no cuando se usaba en microondas .

Cómo reducir la exposición a sustancias peligrosas de envases de plástico

Aunque la investigación no ha sido probada, lo mejor que puede hacer ahora mismo es reducir su uso. Por ejemplo, cuando la comida en un recipiente de plástico quiere ser calentada, debe reemplazarla con un recipiente de cerámica resistente al calor.

Además, evite usar otros recipientes de plástico repetidamente, especialmente en recipientes de plástico tipo 1 y 7. Luego, evite la exposición directa a los alimentos con bolsas de compras hechas de bolsas de plástico.