¿Comer piel de pollo es perjudicial para la salud? & Toro; hola saludable

¿Quién no ama la piel de pollo? El sabor es delicioso y delicioso, por lo que muchas personas no pueden resistirse. Cocido hirviéndolo con carne de pollo o incluso friéndolo hasta que esté seco, el sabor de la piel del pollo seguirá siendo delicioso. Pero espera, ¿es bueno si se come demasiado la piel del pollo? Algunas personas piensan que comer piel de pollo puede ser perjudicial para la salud, ¿es cierto?

Hechos sobre la piel de pollo

Algunas personas pueden deshacerse específicamente de la piel del pollo cuando comen pollo, piensan que el contenido de grasa en la piel del pollo puede ser perjudicial para la salud. Pero resulta que la piel de pollo no es tan mala como crees. Primero debes conocer los hechos sobre la piel de pollo.

1. Contenido de grasa en la piel del pollo

Esta es probablemente la razón principal por la que muchas personas no comen piel de pollo. Es cierto que la piel del pollo contiene grasa, pero la grasa en la piel del pollo está más en grasas buenas (grasas insaturadas) que en grasas malas (grasas saturadas), según la Escuela de Salud Pública de Harvard. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos incluso informa que 1 onza de piel de pollo contiene aproximadamente 3 gramos de grasa saturada y 8 gramos de grasa insaturada.

Esto significa que la piel de pollo no dañará la salud de su corazón (si se come con moderación). Esto se debe a que el mayor contenido de grasas insaturadas en la piel del pollo puede mejorar la salud de su corazón. Además, las grasas insaturadas también pueden ayudar a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol.

2. La piel del pollo puede retener la humedad y mejorar el aroma.

La Escuela de Salud Pública de Harvard también menciona que cocinar pollo con piel puede ayudar a mantener el pollo húmedo y hacer que los platos de pollo sean más sabrosos. La piel de pollo puede ser una barrera para que el aceite no se absorba excesivamente en la carne, de modo que se mantenga la humedad del pollo.

Esto, por supuesto, puede hacer que sus platos de pollo sean más deliciosos, aumentando así su satisfacción al comerlo. La satisfacción con la comida puede hacer que su apetito esté más controlado, evitando así que coma en exceso y consuma alimentos poco saludables.

3. No es necesario agregar mucha sal

Dado que la piel del pollo ya es deliciosa, es posible que no necesite agregar mucha sal a sus platos de pollo. La adición de un poco de sal en los platos de pollo es suficiente para que el plato sea delicioso. Entonces, su ingesta de sal está más controlada. Esto es bueno para la salud de su corazón.

Cómo comer piel de pollo para no poner en peligro la salud

Es posible que ya no necesite evitar comer pollo con piel. De la explicación anterior, resulta que la piel de pollo puede proporcionar beneficios para la salud y en el sabor de su cocina. Sin embargo, consumir grandes cantidades de piel de pollo tampoco es bueno para la salud. Algunas de las cosas a continuación pueden ser sus notas al comer piel de pollo:

• No coma en exceso la piel de pollo. Aunque la piel de pollo contiene más grasas buenas que grasas malas, la piel de pollo todavía contiene grasa que, si se come en exceso, puede agregar un exceso de calorías a su cuerpo.
• No cocine demasiado la piel del pollo seca (como chips de piel de pollo). Por supuesto, esto puede eliminar el valor nutricional contenido en la piel de pollo y puede dañar su salud. La mejor manera de disfrutar la piel del pollo es quizás freírla ligeramente crujiente o hervirla con sopa.
• No cubra la piel del pollo con harina.. La harina solo permitirá que penetre más aceite en la piel del pollo. Por lo tanto, esto puede aumentar el contenido de grasas y calorías de la piel del pollo.
• Sécalo sobre el papel absorbente de aceite cuando termine de freír.. Esto puede ayudar a eliminar el exceso de aceite en la piel del pollo. Por tanto, el contenido de grasa en la piel del pollo frito puede ser menor.

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