Tabla de contenido:
- Los fideos shirataki contienen fibra
- Baja el colesterol y favorece la pérdida de peso.
- La razón para cambiar de los fideos instantáneos
Los fideos Shirataki son una buena opción como sustituto de los fideos instantáneos. Los activistas del estilo de vida saludable todavía adoran estos fideos porque son bajos en carbohidratos y libres de gluten.
Me pregunto, ¿por qué necesitas cambiar de fideos instantáneos a fideos shirataki? Descubra la respuesta a continuación.
Los fideos shirataki contienen fibra
Con el estómago vacío, tal vez la mayoría de las personas opten por comer fideos instantáneos. Además de ser fácil de conseguir, también tiene un sabor delicioso. Los fideos instantáneos promedio contienen harina, sal y aceite de palma. Sin mencionar que los fideos instantáneos tienen un alto contenido de sodio.
Sin embargo, la presencia de fideos Shirataki proporciona una alternativa saludable para los amantes de los fideos.
Fideos Shirataki hechos de Amorphophallus konjac o conocido como tubérculos konnyaku. Estos tubérculos se secan y luego se muelen para transformarlos en harina.
En Asia, los productos de la harina de konnyaku se utilizan para hacer fideos, tofu, bocadillos y medicinas tradicionales chinas.
Los fideos Shirataki casi no contienen calorías, carbohidratos, grasas, azúcar ni proteínas. De hecho, contiene 97% de agua y 3% de fibra soluble llamada glucomanano.
Según estudios Revista del Colegio Americano de Nutrición , la fibra de glucomanano puede ayudar a suavizar el sistema digestivo y nutrir los intestinos en personas con estreñimiento.
Por lo tanto, el consumo de estos alimentos saludables hace que deje de tener hambre.
Baja el colesterol y favorece la pérdida de peso.
Ya no está ansioso por consumir fideos con la amenaza de un aumento del colesterol. La razón es que el glucomanano de los fideos Shirataki tiene un buen efecto sobre el colesterol.
Revelado por la investigación de La Revista Estadounidense de Nutrición Clínica , el glucomanano puede reducir el colesterol total y los triglicéridos. El estudio también afirma que el glucomanano favorece la pérdida de peso.
Se puede decir que los fideos Shirataki se pueden incluir en un menú de dieta saludable porque están en armonía con estos beneficios.
Además, estos fideos saludables también contribuyen a la formación de ácidos grasos de cadena corta en el cuerpo. Este componente estimula la liberación de la hormona leptina, que regula la saciedad.
La ingesta de glucomanano también ayuda a suprimir la hormona grelina. Esta hormona regula el hambre. Entonces, cuando consuma fideos Shirataki, se sentirá satisfecho por más tiempo debido a la reacción a la liberación de la hormona leptina y la reducción de grelina.
Esta sensación de saciedad surge porque el glucomanano tiene las propiedades de la fibra soluble. Cuando la fibra ingresa al cuerpo, cambiará su forma a gel. La forma de gel de glucomanano lo mantiene lleno por más tiempo después de comer.
La razón para cambiar de los fideos instantáneos
Aunque el sabor es apetitoso, los fideos instantáneos son bajos en fibra y proteínas, en comparación con los fideos Shirataki.
Los carbohidratos en los fideos instantáneos tienden a ser altos. Por ejemplo, los productos de ramen contienen 27 gramos de carbohidratos, 7 gramos de grasa total, 3 gramos de grasa saturada y otros ingredientes.
Además, especias con alto contenido de sodio en glutamato monosódico. En una ración de fideos instantáneos contiene 861 mg de sodio. Sin mencionar que si los fideos instantáneos se consumen en exceso, el contenido se duplicará.
Un estudio ha revelado que el consumo de fideos instantáneos dos veces por semana puede aumentar el riesgo de síndrome metabólico, especialmente en las mujeres. También se relaciona que el consumo excesivo de fideos instantáneos puede aumentar el riesgo de obesidad y enfermedades cardíacas.
Mientras tanto, el alto contenido de sodio en los fideos instantáneos también contribuye a un mayor riesgo de hipertensión arterial. Como anticipo de estos dos riesgos, no hay nada de malo en cambiar a los fideos Shirataki.
Los fideos Shirataki pueden cambiar su estilo de vida para que sea más saludable. No solo llenan, estos alimentos son beneficiosos para su salud.
Como se mencionó anteriormente, el glucomanano es la fibra principal. A diferencia de los fideos instantáneos, los fideos Shirataki apoyan la pérdida de peso y un sistema digestivo suave.
A juzgar por estas comparaciones, beneficios y explicaciones anteriores, aún puede disfrutar de los fideos de una manera saludable.
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