4 recetas de arroz pegajoso negro deliciosas y saludables para bocadillos casuales

El arroz pegajoso negro no solo es delicioso para ser procesado como papilla. Esta materia prima también se puede procesar en una variedad de bocadillos deliciosos y saludables. ¿Quiere probar platos elaborados a base de arroz pegajoso negro? Aquí tienes una receta de arroz pegajoso negro que puedes probar en casa.

El contenido de arroz pegajoso negro.

El arroz pegajoso negro es rico en fibra para ayudar a nutrir su sistema digestivo. También se sabe que la fibra puede hacer que se sienta más lleno durante más tiempo, por lo que es perfecto para comer para un programa de dieta exitoso. Además de la fibra, el arroz pegajoso negro también contiene hierro. Este mineral juega un papel importante en la formación de glóbulos rojos sanos.

El arroz pegajoso negro también contiene antioxidantes llamados antocianinas. Los antioxidantes funcionan para reparar las células dañadas por toxinas y radicales libres. No solo eso, el arroz pegajoso negro también contiene varias vitaminas y minerales que son buenos para la salud, como manganeso, magnesio, fósforo y selenio.

Receta de arroz pegajoso negro delicioso y saludable

Aquí hay varios menús de arroz pegajoso negro que puede probar en casa:

1. Capa de pudín de arroz pegajoso negro

Fuente: Revista Food and Wine

¿Alguna vez ha intentado comer arroz pegajoso negro con gelatina? Bueno, esta vez la receta de arroz pegajoso negro combina el sabor pegajoso del arroz pegajoso y la gelatina blanda. ¿Curioso? Vamos, echa un vistazo a la siguiente receta.

Materiales

• 400 ml de leche o leche de coco
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 2 hojas de pandan
• 1 paquete de gelatina blanca
• 3 huevos toman la clara
• 1/4 cucharadita de sal
• 50 g de azúcar
• 125 gr de arroz pegajoso negro que se ha hecho de cinta
• 2 gotas de colorante rosa para alimentos (opcional)
• 150 gr de coco joven

Cómo hacer

1. Hierva la leche o la leche de coco, la vainilla, las hojas de pandan, el azúcar y la gelatina al mismo tiempo. Revuelva hasta que hierva. Dejar de lado.
2. Mezcle la clara de huevo y la sal hasta que esté medio horneada.
3. Ingrese el azúcar poco a poco mientras bate hasta que quede esponjoso.
4. Ingrese el guiso de budín poco a poco al huevo batido, revolviendo lentamente.
5. Dividir en dos partes, una parte se agrega con arroz pegajoso negro. A una parte se le da coloración rosa y coco joven, mezclar bien.
6. Vierta 4 cucharadas de la mezcla de pudín de arroz pegajoso negro en un vaso, deje que se endurezca.
7. Agregue 4 cucharadas de la mezcla fácil de pudín de coco rosa encima.
8. Repite este paso hasta llenar el vaso.

2. Arroz meloso con nueces

Fuente: Cocina tailandesa de Amporn

Se garantiza que este menú de arroz pegajoso negro se sumará a la delicadeza del arroz pegajoso. La razón es que habrá un aroma distintivo de canela y una textura un poco áspera de las nueces picadas.

Materiales

• 500 cc gramos de arroz glutinoso negro, lavar bien
• 1350 cc de leche de coco de coco rallado
• 3 cucharaditas de sal
• 2 hojas de pandan
• 10 huevos de gallina de corral
• 200 gr de azúcar de palma, peine fino
• 50 gramos de azucar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 200 gramos de nueces peladas y picadas

Cómo hacer

1. Remojar el arroz glutinoso negro durante 3 horas y luego escurrirlo.
2. Cocine al vapor arroz negro glutinoso medio cocido, retire y reserve.
3. Llevar a ebullición 600 cc de leche de coco, sal y hojas de pandan.
4. Introduzca el arroz glutinoso negro, cocine hasta que la leche de coco se absorba por completo y luego retire.
5. Cocine al vapor arroz negro glutinoso en una sartén caliente durante 30 minutos o hasta que esté cocido, retire del fuego y reserve.
6. Engrase los moldes de las bandejas pequeñas con aceite.
7. Coloca el arroz glutinoso cocido hasta que llene la mitad del molde, compacta.
8. Para hacer la masa de srikaya, bata los huevos y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
9. Vierta 750 cc de leche de coco y sal, revuelva bien y cuele.
10. Agregue la canela molida y las nueces picadas, mezcle bien.
11. Vierta la mezcla de srikaya en una bandeja de arroz glutinoso hasta que esté completamente llena.
12. Cocine al vapor el arroz pegajoso srikaya en una sartén caliente hasta que esté cocido a fuego lento para que la superficie del srikaya no burbujee.

3. El sándwich tansu

Fuente: Medical News Today

Si el menú anterior de arroz pegajoso negro era un bocadillo o bocadillo, esta vez puede intentar convertirlo en la comida principal, ya sabe. Esta receta de arroz pegajoso negro utiliza pan de trigo integral que es adecuado para aquellos de ustedes que están en un programa de pérdida de peso.

Materiales

• 8 piezas de pan integral, pelar la piel
• 2 cucharadas de margarina
• 100 gr de arroz pegajoso negro al vapor
• 3 cucharadas de leche condensada azucarada
• 1 cucharadita de sésamo blanco tostado

Cómo hacer

1. Unte el pan con margarina.
2. Rellene con arroz pegajoso negro al vapor, leche condensada azucarada y sésamo.
3. Cubrir nuevamente con pan encima.
4. Sirva caliente.

4. Hielo glutinoso negro

Fuente: Receta 145

Este menú de arroz pegajoso negro es apto para comer durante el día. Sí, el hielo glutinoso negro puede ser un sustituto del helado normal que está lleno de grasa y azúcar, ya sabes. Vamos, prueba a hacer esta receta en casa.

Materiales

• 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
• 250 ml de leche líquida
• 350 gramos de azúcar
• 250 ml de leche de coco
• 500 gr de arroz glutinoso negro

Cómo hacer

1. Hervir el arroz pegajoso negro con leche de coco hasta que esté cocido.
2. Ingrese el azúcar y la vainilla en polvo, revuelva hasta que se mezclen.
3. Dejamos reposar hasta que el guiso hierva y esté perfectamente cocido.
4. Apaga el fuego y entra la leche líquida, revuelve bien.
5. Ponlo en el molde para helado.
6. Déjelo enfriar, luego póngalo en el congelador.

¡Buena suerte con la variante de la receta de arroz pegajoso negro en casa!

X