3 tipos de comida al día

Es posible que solo conozca los alimentos grasos. Sin embargo, en realidad hay dos grupos de grasas contenidas en los alimentos, a saber, grasas buenas y grasas malas. En realidad, el cuerpo necesita grasas buenas para llevar a cabo sus funciones, por ejemplo, para producir hormonas. A diferencia del mal contenido de grasas en los alimentos, hay que limitar su consumo. Un tipo de grasa que es mala para el cuerpo es la grasa saturada. Entonces, ¿cuáles son los alimentos que contienen grasas saturadas altas?

¿Qué es la grasa saturada?

La grasa saturada es una molécula de grasa simple que no tiene dobles enlaces entre las moléculas de carbono debido a la presencia de moléculas de hidrógeno que la saturan. Por lo general, la grasa saturada es sólida a temperatura ambiente.

Comer alimentos con alto contenido de grasas saturadas puede aumentar sus niveles de colesterol malo. Esto, a su vez, puede aumentar su riesgo de desarrollar diversas enfermedades, como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Es por eso que debe limitar su consumo de alimentos con alto contenido de grasas saturadas.

Varios alimentos que contienen grasas saturadas

Por lo general, los alimentos con alto contenido de grasas saturadas son alimentos de origen animal. Algunos tipos de alimentos con alto contenido de grasas saturadas son:

1. Carne roja

Las carnes rojas, como la carne de res y el cordero, suelen tener un alto contenido de grasas saturadas. Especialmente, si tomas la carne que contiene mucha grasa, como el solomillo, el chuletón y el chuletón. Sin duda, comer carne con alto contenido de grasa todos los días puede aumentar los niveles de colesterol.

Para reducir el riesgo, debe elegir partes de la carne que no contengan mucha grasa o manteca de cerdo. Por lo tanto, no tiene que preocuparse por su nivel de colesterol después de comer carne, especialmente si tiene niveles altos de colesterol.

2. Leche y productos lácteos

La leche y los productos lácteos con alto contenido de grasa, como el queso, el helado y el yogur, también tienen un alto contenido de grasas saturadas. A veces, la leche y los productos lácteos también están contenidos en los alimentos que ingieres, pasteles, por ejemplo, por lo que inconscientemente consumes mucha grasa saturada.

Para reducir la cantidad de grasa saturada que ingresa a su cuerpo, es una buena idea elegir leche o productos lácteos con bajo contenido de grasa, como leche baja en grasa o descremada, yogur bajo en grasa, etc.

3. Alimentos aceitosos y grasos

Muchos alimentos tienen un alto contenido de aceite y grasa sin que usted lo sepa. Porque en su elaboración, estos alimentos utilizan mantequilla, aceite vegetal, nata o mayonesa. Con la adición de estos aceites o grasas, los alimentos que antes eran saludables y muy nutritivos pueden convertirse en alimentos que contienen grasas saturadas.

Por ejemplo, una ensalada que se agrega con mayonesa o pollo bañado en harina frito en aceite vegetal como en la comida Comida rápida . El método de cocción al freír en mucho aceite hace que el pollo tenga un alto contenido de grasas saturadas. Por lo tanto, elija métodos de cocción más saludables, como hervir, cocer al vapor o asar.

¿Cuánta grasa saturada debes consumir en un día?

La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda consumir solo 13 gramos de grasas saturadas por día o alrededor del 5-6% de sus calorías diarias. Por ejemplo, si necesita una caloría diaria total de 2000 calorías, entonces no debe obtener más de 120 calorías de grasas saturadas.

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