Psst, esto resulta ser el proceso de digestión de proteínas en el cuerpo.

Dijo que la proteína es buena para los músculos, incluso puede hacer que los músculos se agranden y formen si se acompañan de ejercicio regular. No solo eso, la proteína también se promociona como una sustancia de construcción del cuerpo que puede reparar las células dañadas. Por lo tanto, las personas enfermas necesitan más proteínas. Entonces, ¿cómo exactamente pueden los músculos digerir y absorber esta proteína en las células del cuerpo? ¡Vamos, comprende el proceso de digestión de las proteínas desde la boca hasta su absorción en los tejidos corporales!

Proteína de un vistazo

La proteína es uno de varios nutrientes importantes que aportan diversos beneficios al cuerpo. Comenzando por aportar energía, construir células y tejidos corporales, reparar células y tejidos dañados, estimular el sistema inmunológico y ayudar a mantener el equilibrio de líquidos.

Las fuentes de proteínas se dividen en dos, a saber, animales (animales) y plantas (vegetales). Puede obtener una fuente de proteína animal comiendo carne roja, pollo, pescado, huevos y productos lácteos. Mientras tanto, las fuentes de proteínas vegetales se pueden obtener fácilmente de nueces, trigo, semillas, tempeh, tofu, brócoli y otros.

El proceso de digerir las proteínas de la boca al estómago.

Tal vez se haya estado preguntando cómo las proteínas pueden formar músculos grandes o cómo estos nutrientes reparan las células dañadas. Entonces, para comprender mejor, veamos el siguiente flujo de digestión de proteínas.

1. Empezando por la boca

Toda la comida que ingresa al cuerpo primero se masticará en la boca. Lo mismo ocurre con los alimentos que contienen proteínas. El objetivo es producir alimentos más pequeños y suaves para facilitar el proceso digestivo.

2. Digerido en una forma más pequeña en el estómago.

Después de que la textura de la comida esté completamente triturada y suave, la comida se tragará y luego ingresará al sistema digestivo en el estómago. Aquí, el estómago comienza a hacer su trabajo creando una atmósfera ácida que activa la enzima proteasa.

La proteína contenida en los alimentos será convertida por la enzima proteasa en formas más pequeñas, a saber, aminoácidos. No se detiene allí, la enzima pepsina como una de las principales enzimas proteasas también cambiará la proteína en tamaños más pequeños, que se denominan péptidos.

3. La proteína se absorbe fácilmente en el intestino delgado.

Cuando se haya completado la tarea en el estómago, los aminoácidos ingresarán al intestino delgado, que se encuentra entre el estómago y el intestino grueso. Al mismo tiempo, el páncreas liberará la enzima bicarbonato, que es responsable de neutralizar las partículas ácidas que pueden ser transportadas desde el estómago.

A pesar de que se han descompuesto en pedazos más pequeños, los aminoácidos y péptidos aún no se pueden absorber, deben digerirse nuevamente en formas más simples de sustancias. Bueno, este proceso requiere la ayuda de las enzimas tripsina, quimotripsina y carboxipeptidasa para descomponer los aminoácidos y los péptidos.

Además, esta forma más simple de proteína será absorbida por las paredes del intestino delgado. En la pared del intestino delgado, hay secciones llamadas vellosidades y microvellosidades que facilitan la absorción de aminoácidos.

Después de eso, los aminoácidos ingresarán al torrente sanguíneo junto con otros nutrientes que también han sido absorbidos por el intestino delgado. El flujo sanguíneo pasará a través de todas las células del cuerpo y distribuirá los aminoácidos a las partes necesarias, incluidas las células musculares.

Otras partes del cuerpo también participan en la digestión de proteínas.

El proceso de digestión de las proteínas, por supuesto, no solo se basa en el trabajo de la serie del sistema digestivo. Los nervios y las hormonas del cuerpo también juegan un papel en la emisión de señales y en la regulación del trabajo de los órganos digestivos, para que puedan llevar a cabo sus funciones de acuerdo con sus funciones.

Tomemos, por ejemplo, la hormona gastrina en el estómago que estimulará las células para producir ácido. Mientras que la hormona secretina juega un papel en la regulación de la producción de la enzima bicarbonato en el páncreas. Asimismo, la hormona colecistoquinina, que le indica al páncreas que libere enzimas digestivas, proteínas y otros nutrientes.

Por otro lado, el sistema nervioso del cuerpo puede ayudar en el proceso de digestión de proteínas al proporcionar estimulación nerviosa que indica que los alimentos deben procesarse en el tracto digestivo. Esta estimulación nerviosa ayudará luego a mover los alimentos de un lugar a otro en el sistema digestivo según sus etapas.

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