Receta simple de bebida de flor de telang que es rica en beneficios.

En el pasado, la flor de telang solo se consideraba una planta silvestre que crecía en el jardín. Con el tiempo, esta planta se está volviendo cada vez más famosa porque se considera que brinda beneficios para la salud. Tampoco debe confundirse al procesarlo, porque ahora hay varias recetas de bebidas de flores de telang que son fáciles de hacer.

La singularidad de la flor de telang.

Conocido por el nombre latino Clitoria ternatea , Flower Telang es una enredadera que crece en la mayor parte de Asia. Los pétalos de la flor de telang tienen un color azul oscuro, mientras que la base es blanca o amarilla.

El color azul de la flor de telang proviene del contenido antioxidante de las antocianinas. Al igual que otros tipos de antioxidantes, las antocianinas pueden protegerse de los radicales libres para que las células del cuerpo estén siempre sanas y eviten daños prematuros.

Además, también se cree que el telang de las flores es beneficioso para la salud del cerebro. Sobre estudios en revistas Farmacología, bioquímica y comportamiento. , los compuestos de las flores de telang tienen el potencial de mejorar la función cerebral y reducir la actividad cerebral que induce al estrés.

Las flores de telang generalmente se procesan en polvo, colorante para alimentos o se secan para convertirse en una bebida. Cuando se consume como bebida, esta flor tiene un sabor insípido que se asemeja al té verde sin azúcar.

Las bebidas elaboradas con flores frescas, secas o en polvo tienen un distintivo color azul oscuro. Excepcionalmente, este color azul puede volverse púrpura cuando se le administra un líquido ácido como el jugo de limón.

Receta de flor de telang

Fuente: Green Blender

¿Tienes curiosidad por probar los beneficios de las flores de telang? Aquí hay una serie de recetas fáciles de telang de flores que puedes probar:

1. Té de flores de telang

Esta es una bebida de telang de flores que se hace con mayor frecuencia, porque el proceso es muy fácil. Estos son los ingredientes que necesitará:

• 200 mL de agua caliente
• 1 puñado de flor de telang fresca o 10 pétalos de flor de telang secos

Cómo hacer:

• Vierta agua caliente en un vaso o taza.
• Agregue la flor de telang, luego déjela por 15 minutos. El color azul de la flor de telang se desvanecerá gradualmente para que el agua caliente se vuelva azulada.
• Después de que la flor de telang ya no tenga su color, filtra el agua de los pétalos de la flor restantes. El té de flores de telang está listo para servir.

2. Té de flor de telang y hierba de limón

Las bebidas de flor de telang y hierba de limón son útiles para mantener la salud bucal, la producción de glóbulos rojos y superar la flatulencia. Los ingredientes incluyen:

• 15 pétalos de flores frescas de telang
• 5 tallos de limoncillo, cortados en trozos pequeños
• 1 litro de agua

Cómo hacer:

• Calentar el agua hasta que hierva, luego agregar las flores de telang y limoncillo cortadas en trozos pequeños.
• Cocínelo hasta que se ponga azul y huela a limoncillo.
• Vierte el té en una tetera o cuélalo en un vaso. Puede agregar azúcar o miel para enriquecer el sabor.

3. Telang de flor de limón

La limonada con flores de telang puede proporcionar vitamina C a su cuerpo, refrescar el aliento, mejorar la digestión y mantener una piel sana. Los materiales que necesitará son:

• 1 litro de agua hervida
• 200 gramos de azucar
• 20 gramos de flores secas de telang
• Exprime 8-10 limones
• Cubitos de hielo según sea necesario

Cómo hacer:

• Pon 600 ml de agua, azúcar y flores secas de telang en una cacerola para hacer almíbar. Revuelva y retire antes de hervir.
• Cubra la olla, luego déjela reposar durante 10 minutos.
• Después de 10 minutos, cuele el almíbar de la flor de telang y transfiéralo a otro recipiente. Déjelo enfriar.
• Prepare un vaso, luego agregue un poco de jugo de limón, el agua restante y los cubitos de hielo.
• Vierta el jarabe de flor de telang hasta llenar medio vaso.
• Vierta el jugo de limón restante encima. La limonada de flor de telang está lista para servir.

Las flores de telang pueden ser un ingrediente de elección para aquellos a los que les gustan las bebidas a base de hierbas. Las flores de telang no solo son únicas, sino que también tienen una serie de ingredientes que tienen el potencial de mantener la salud.

Este beneficio es inseparable del alto contenido de antioxidantes de las flores de telang. Para enriquecer sus propiedades, también puede agregar miel, jengibre rallado u otros ingredientes naturales.

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