Directrices para satisfacer las necesidades nutricionales de los lactantes (0 años

Se puede decir que el comienzo de la vida es un período importante en el que el crecimiento de los niños se desarrolla muy rápidamente. Por eso, la nutrición infantil debe ser considerada y cumplida adecuadamente, incluyendo las reglas de alimentación que no deben ser descuidadas. Entonces, ¿cuál es la forma correcta de satisfacer las necesidades nutricionales de los bebés todos los días?

Necesidades nutricionales de los lactantes de 0 a 6 meses

La leche materna (ASI) es el principal alimento para completar la nutrición del bebé en los primeros seis meses o se le conoce como lactancia materna exclusiva.

Pero, sorprendentemente, las necesidades nutricionales diarias de los bebés pueden satisfacerse adecuadamente aunque solo sea con la leche materna. Así que, en la medida de lo posible, asegúrese de que el bebé sea amamantado exclusivamente durante los seis meses completos sin ningún otro alimento ni bebida.

Hay dos tipos de textura de la leche que las madres deben conocer, a saber leche final y primera leche que indica el contenido de grasa en la leche.

Leche final es una leche de textura espesa que suele salir al final de la toma. Cuanto más el número leche final leche, mayor contenido de grasa en la leche materna.

Mientras primera leche es la leche que sale al inicio de la lactancia. Primera leche presente en la leche materna indica un bajo contenido de grasa.

La leche materna ha sido "diseñada" para ser el mejor alimento para bebés menores de seis meses.

Solo con la lactancia materna sola, las necesidades nutricionales de los bebés antes de los seis años no se satisfacen de manera adecuada.

Tasa de adecuación nutricional diaria (RDA) para bebés de 0 a 6 meses

Las necesidades macronutrientes diarias del bebé:

• Energía: 550 kCal
• Proteína: 12 gramos (gr)
• Grasas: 34 gr
• Carbohidratos: 58 gr

Necesidades diarias de micronutrientes del bebé:

Vitamina

• Vitamina A: 375 microgramos (mcg)
• Vitamina D: 5 mcg
• Vitamina E: 4 miligramos (mg)
• Vitamina K: 5 mcg

Mineral

• Calcio: 200 mg
• Fósforo: 100 mg
• Magnesio: 30 mg
• Sodio: 120 mg
• Potasio: 500 mg

Pautas dietéticas para bebés de 0 a 6 meses

Un buen alimento y bebida para completar la nutrición de los bebés de 0 a 6 meses es la leche materna.

Hay varios otros beneficios de la lactancia materna que también se pueden obtener para las madres y sus bebés. En primer lugar, el cuerpo del bebé suele absorber y digerir la leche materna más fácilmente que otros alimentos y bebidas.

En segundo lugar, la leche materna puede ayudar a prevenir el riesgo de diversas enfermedades, así como a reducir la tasa de mortalidad por estas enfermedades.

De hecho, la lactancia materna óptima puede acelerar el proceso de recuperación cuando un bebé está enfermo. La buena noticia es que los beneficios de la lactancia materna pueden fortalecer la conexión emocional entre madre e hijo a través de interacciones psicológicas.

Además, el calostro o la leche materna amarillenta clara que sale por primera vez resulta ser rica en una miríada de nutrientes.

El contenido de calostro para satisfacer las necesidades nutricionales de los bebés incluye vitamina A, anticuerpos contra los glóbulos blancos. Además, la leche materna se convertirá en un líquido de leche materna real con un color blanco lechoso.

Los siguientes son ingredientes importantes de la leche materna para bebés:

1. Carbohidratos

El carbohidrato de la leche materna es lactosa. La lactosa es un tipo de carbohidrato de la leche materna que puede aportar alrededor del 42 por ciento de la energía total.

2. Proteína

La leche materna tiene dos tipos de proteínas. Las dos proteínas presentes en la leche materna, a saber suero hasta un 60 por ciento y caseína hasta un 40 por ciento.

3. Grasa

La leche materna contiene ácidos grasos esenciales, a saber, ácido linoleico y ácido alfa-linolénico. Ambos son los componentes básicos del compuesto AA (ácido araquidónico) y DHA (Ácido docosahexaenoico).

La ingesta de grasas contribuirá entre el 40 y el 50 por ciento de las necesidades energéticas nutricionales diarias de los bebés.

4. Vitaminas

Las vitaminas presentes en la leche materna son capaces de cubrir todas las necesidades nutricionales diarias del bebé. El contenido de vitaminas en la leche materna incluye vitaminas liposolubles como A, D, E y K y vitaminas solubles en agua como B y C.

5. Minerales

La leche materna también es rica en varios nutrientes minerales para los bebés. Varios minerales contenidos en la leche materna incluyen hierro, zinc, calcio, cobre, manganeso, flúor, cromo, selenio y otros.

Cómo dar leche materna a los bebés

Normalmente, los bebés obtienen la leche materna al amamantar directamente del pecho de la madre cada 2-3 horas en los recién nacidos.

La frecuencia de las donaciones cambiará a medida que el bebé crezca. Pero, lamentablemente, no todos los bebés y las madres pueden hacer esto todo el tiempo.

En algunos casos, el método de amamantamiento no es directamente a través del pecho, por lo que la leche debe extraerse y almacenarse adecuadamente.

Este método generalmente lo realizan madres que amamantan. Las madres que amamantan cuyo suministro de leche debe extraerse pero el bebé no quiere amamantar también pueden extraerse la leche con un extractor eléctrico o manual.

Como resultado, la madre que amamanta se extraerá la leche para dársela a su bebé cuando tenga hambre. Es importante señalar que la leche materna extraída no debe almacenarse descuidadamente.

Cómo almacenar la leche materna extraída

Aquí hay una guía sobre cómo almacenar la leche materna extraída:

1. La leche que se ha extraído se coloca en un recipiente estéril (biberones o bolsas para la leche materna), luego se le da una etiqueta con la fecha y hora en que se extrajo la leche.
2. La leche se almacena en el interior congelador o refrigerador, pero no colocado en la puerta del refrigerador.
3. Las reglas para la temperatura de almacenamiento de la leche materna son las siguientes:
   • La leche fresca puede sobrevivir en el interior congelador una temperatura de -17 grados Celsius o menos durante 6 meses o más.
   • La leche fresca puede sobrevivir en el interior congelador y el refrigerador tiene una temperatura promedio de -10 grados centígrados en diferentes momentos. La leche materna fresca durará de 3 a 4 meses cuando esté adentro congelador y un refrigerador de dos puertas y puede durar hasta 2 semanas para congelador y un refrigerador de una puerta.
   • La leche fresca puede permanecer en el refrigerador o en el refrigerador a una temperatura promedio de 5 a 10 grados Celsius durante 5 a 8 días.
   • La leche fresca puede sobrevivir a temperatura ambiente (sin congelador o refrigerador) a 27-28 grados Celsius durante 10 horas.
   • Leche materna congelada que sale de congelador no se puede volver a congelar. Mientras tanto, si saca la leche materna congelada del refrigerador, puede volver a congelarla durante 24 horas y a temperatura ambiente durante 1 hora.
4. Comprobar la temperatura congelador y frigorífico 3 veces al día.
5. Asegúrese de que la leche materna que ha sido almacenada permanezca fría durante el viaje cuando se extraiga para largas distancias, por ejemplo, de la casa a la oficina o viceversa.

Cómo diluir y calentar la leche materna extraída

A continuación se explica cómo diluir y calentar la leche materna extraída:

1. Elija la leche de la más antigua almacenada primero.
2. Evite diluir la leche materna extraída a temperatura ambiente.
3. Puede transferir la leche materna extraída congelada en el refrigerador (24 horas), colocarla en un recipiente con agua tibia o humedecer un recipiente de leche extraída con agua corriente fría seguida de agua tibia.
4. Evite descongelar la leche materna congelada en el microondas o en agua muy caliente, ya que esto puede dañar el contenido nutricional.
5. Batir la leche materna tibia y derretida para engordar leche de mano y primera leche se mezcla bien.
6. Evite volver a congelar la leche materna que se ha descongelado.

Con el lanzamiento de Stanford Children's Health, debe evitar volver a congelar la leche materna previamente descongelada.

Necesidades nutricionales de los lactantes de 7 a 11 meses

Al entrar en la edad del bebé de seis meses o más o hasta dos años, todavía se puede dar leche materna para satisfacer sus necesidades nutricionales diarias equilibradas.

Sin embargo, la lactancia materna también debe ir acompañada de alimentos sólidos. La razón es que, a la edad de 6 meses, la leche materna ya no puede satisfacer completamente las necesidades nutricionales equilibradas del bebé.

Por lo tanto, se necesita la ayuda de otros alimentos y bebidas para satisfacer las necesidades nutricionales de carbohidratos, grasas, proteínas, fibra, minerales y vitaminas de los bebés.

En algunas condiciones, si la lactancia materna no es posible, puede reemplazarla dándoles leche de fórmula para bebés para ayudar a lograr una nutrición equilibrada en los bebés.

La tasa de adecuación nutricional diaria (RDA) de los bebés de 7 a 11 meses

Las necesidades macronutrientes diarias del bebé:

• Energía: 725 kCal
• Proteínas: 18 gr
• Grasa 36 gr
• Hidratos de Carbono 82 gr
• Fibra: 10 gr
• Agua: 800 mililitros (ml)

Necesidades diarias de micronutrientes del bebé:

Vitamina

• Vitamina A: 400 microgramos (mcg)
• Vitamina D: 5 mcg
• Vitamina E: 5 miligramos (mg)
• Vitamina K: 10 mcg

Mineral

• Calcio: 250 mg
• Fósforo: 250 mg
• Magnesio: 55 mg
• Sodio: 200 mg
• Potasio: 700 mg
• Hierro: 7 mg

Pautas dietéticas para niños de 7 a 11 meses

A una edad cada vez mayor, la necesidad del bebé de varios nutrientes ciertamente está aumentando. Esto se debe a que la leche materna solo puede cubrir entre el 65 y el 80 por ciento de las necesidades energéticas totales y muy poco contenido de micronutrientes.

Por eso, la lactancia materna por sí sola no puede satisfacer todas las necesidades nutricionales diarias de los bebés.

Para complementar estas necesidades nutricionales, los bebés deben ser introducidos a los alimentos complementarios (alimentos complementarios) a partir de los 6 meses.

El proceso de introducción y suministro de alimentos complementarios para satisfacer las necesidades nutricionales de los lactantes también debe realizarse por etapas.

Al principio, puede dar comida para bebés en forma de puré o blanda primero, por ejemplo, en forma de papilla.

Aquí, el bebé aprenderá a reconocer el sabor y la textura de la comida que acaba de probar. Luego, después de acostumbrarte, puedes intentar dar comida en una forma ligeramente densa como arroz al vapor.

Sin embargo, asegúrese de que la textura permanezca suave para que sea más fácil para el bebé morderla y masticarla.

Para el momento de dar alimentos complementarios para satisfacer la nutrición diaria del bebé, se puede ajustar al horario MPASI diario del bebé 3 veces al día.

De hecho, dar alimentos complementarios para satisfacer las necesidades nutricionales de los bebés puede depender más de la cantidad que se les dé.

Asegúrate también de que la composición de los alimentos complementarios consta de varios tipos de alimentos saludables para que puedan cubrir las necesidades nutricionales diarias del bebé.

El objetivo es que a los bebés no les falten ciertos nutrientes y un crecimiento y desarrollo óptimos de sus cuerpos.

Composición de sólidos

Según las Directrices de nutrición equilibrada del Ministerio de Salud de Indonesia, la composición de los ingredientes alimentarios para alimentos complementarios se divide en dos grupos, que incluyen:

• Alimentos sólidos complementarios completos, que consisten en alimentos básicos, guarniciones de animales, guarniciones de verduras, verduras y frutas.
• Alimento complementario simple, que consiste en alimentos básicos, guarniciones de origen animal o vegetal y verduras o frutas.

Mientras tanto, los criterios para que los buenos alimentos complementarios satisfagan las necesidades nutricionales de los lactantes son:

• Denso en energía, proteínas y micronutrientes como hierro, zinc, calcio, vitamina A, vitamina C y ácido fólico.
• No contiene especias picantes y utiliza suficiente azúcar, sal, aromatizantes, colorantes o conservantes.
• Fácil de comer y del agrado de los niños.

Términos de buenos sólidos sólidos

Según la OMS, algunos de los requisitos para buenos alimentos complementarios incluyen:

• Administrado en el momento adecuado, cuando la lactancia materna por sí sola no puede satisfacer las necesidades nutricionales del bebé.
• Seguro, es decir, los alimentos complementarios deben almacenarse y entregarse a los niños con las manos limpias o con cubiertos.
• Rico en nutrientes, es decir, alimentos complementarios, es capaz de satisfacer las necesidades de macro y micronutrientes de los bebés.
• La textura se adapta a la edad y la capacidad de comer del niño.

Teoría de los 4 cuadrantes

Uno de los requisitos de los buenos alimentos complementarios es que sean ricos en nutrientes. Por lo tanto, debe asegurarse de que el MP-ASI que le da a su pequeño contenga las siguientes 4 cosas:

• Carbohidratos, por ejemplo, arroz, patatas, fideos, pan y fideos
• Proteína, especialmente de origen animal. Por ejemplo carne, pollo, pescado y huevos.
• Verduras o frutas para bebés
• Grasa, que proviene del aceite, la leche de coco, la margarina, etc.

A la edad de 7 a 12 meses, es importante proporcionar grasa para contribuir a los ácidos grasos esenciales y apoyar la absorción de vitaminas liposolubles como ingesta nutricional para los bebés.

Por otro lado, la grasa también es responsable de incrementar el contenido energético de los alimentos así como de fortalecer la función sensorial del bebé.

Puede darles a los bebés una ingesta nutricional de grasas utilizando aceite vegetal en sus alimentos, por ejemplo, haciendo alimentos sólidos para bebés salteados en aceite.

No hay excepción en el suministro de hierro, que es igualmente importante para la ingesta nutricional y el crecimiento y desarrollo de los bebés. La razón es que el hierro puede apoyar el proceso de formación del cerebro, incluidas su estructura y función.

Si la ingesta nutricional de hierro en los bebés no es suficiente, puede causar alteraciones en la estructura y función del cerebro.

¿Qué tipo de alimentos pueden contribuir a la nutrición equilibrada del bebé?

¿Cuál puede ser la siguiente pregunta? ¿Debería darle un menú único o mixto a los primeros sólidos de su bebé?

A modo de ilustración, un solo menú MPASI es un menú que consta de un solo tipo de comida, por ejemplo, solo se dan papilla varias veces seguidas.

Por otro lado, un menú mixto combina varias fuentes de alimentos en alimentos complementarios para bebés para satisfacer las necesidades nutricionales diarias.

En un esfuerzo por satisfacer la nutrición diaria del bebé, es mejor proporcionar una variedad de fuentes de alimentos para el menú MPASI de su pequeño.

Esto se debe a que, por lo general, un tipo de alimento no es suficiente para satisfacer las necesidades nutricionales diarias de un bebé. Al ingerir varios tipos de alimentos, las necesidades nutricionales del bebé se satisfacen con mayor facilidad y rapidez.

Según lo recomendado por el Ministerio de Salud de Indonesia a través de las Pautas de nutrición equilibrada, los alimentos complementarios para bebés deben satisfacer las necesidades de carbohidratos, proteínas, grasas, así como vitaminas y minerales.

Por otro lado, el desarrollo de la alimentación de los bebés a esta edad suele adaptarse a todo tipo de texturas alimentarias, pero aún no son capaces de masticar con fluidez.

Además, no olvide darle a su bebé un bocadillo o bocadillo entre las comidas principales.

Debe entenderse bien que la dieta y la elección de alimentos a esta edad afectarán el apetito de su pequeño hasta que sea adulto.

Por ello, para que no continúe el hábito de los bebés que son difíciles de comer y caprichosos para comer, debes darle variedad de alimentos desde temprana edad.

Esto tiene como objetivo prevenir la posibilidad de que el bebé experimente problemas nutricionales, ya sea desnutrición o sobrenutrición.

Por lo tanto, ahora no debe confundirse acerca de cómo satisfacer las necesidades nutricionales diarias de los bebés de 0 a 11 meses.

Tampoco debe creer demasiado en los mitos de la comida para bebés que no son necesariamente ciertos.

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