Las cáscaras de huevo se pueden comer, ¡ya sabes! estos 3 beneficios para la salud del cuerpo

La mayoría de las personas generalmente solo procesan las claras y las yemas para el consumo. La cáscara de huevo termina en el fondo de la basura. Pero tal vez, después de leer este artículo, comience a interesarse en probar los bocadillos de cáscara de huevo. ¿Sabes, las cáscaras de huevo son comestibles?

¡Por supuesto! Por lo tanto, no tire las cáscaras de huevo sobrantes de su almuerzo. También considere los diversos beneficios de las cáscaras de huevo que aparentemente son buenas para apoyar la salud del cuerpo.

¿Qué contienen las cáscaras de huevo?

La textura dura de una cáscara de huevo está hecha de carbonato de calcio, la forma más común de calcio. El calcio en sí es uno de los minerales esenciales que necesitamos para que nuestro cuerpo funcione correctamente.

Una cáscara de huevo contiene aproximadamente un 40 por ciento de calcio. La mitad de esta cáscara de huevo por sí sola puede satisfacer las necesidades diarias de calcio de un adulto, que es de 1.000 mg por día.

Además del calcio, las cáscaras de huevo también contienen otros minerales como estroncio, fluoruro, magnesio, selenio y proteínas. Todos estos nutrientes también juegan un papel en el mantenimiento de la salud ósea.

Varios beneficios para la salud de las cáscaras de huevo

1. Satisfacer las necesidades diarias de calcio

El cuerpo absorbe más rápidamente el contenido de calcio en las cáscaras de huevo que cualquier suplemento de calcio en el mercado. Esto está probado por la investigación en ratones y cerdos.

Además de mantener la fuerza de los huesos y los dientes, el calcio también es necesario para ayudar al corazón a bombear sangre por todo el cuerpo y hacer que el corazón lata con más regularidad. El calcio también actúa como un sedante natural que calma el sistema nervioso para reducir el dolor, además de detener el sangrado cuando nos lesionamos.

2. Reducir el riesgo de osteoporosis

La osteoporosis es la pérdida ósea, que puede aumentar el riesgo de fracturas. La osteoporosis común aparece en los ancianos, pero el desarrollo temprano puede comenzar a una edad temprana. Esta pérdida ósea generalmente se debe a la falta de ingesta de calcio en la dieta diaria. A medida que envejecemos, el nivel de calcio natural también comienza a disminuir.

Un estudio realizado en mujeres posmenopáusicas encontró que el polvo de cáscara de huevo puede fortalecer los huesos que tienen osteoporosis. En el cuerpo, las cáscaras de huevo actúan para unir la vitamina D y el magnesio para aumentar la densidad mineral ósea.

El mismo estudio también informó que el polvo de cáscara de huevo puede ser más eficaz para reducir el riesgo de osteoporosis que los suplementos de calcio.

3. Mantener las articulaciones sanas

Si echa un vistazo al interior del caparazón, encontrará una membrana delgada y transparente que recubre las paredes. También puedes verlo más claramente cuando pelas un huevo duro. Esta membrana suele estar adherida al interior de la cáscara del huevo.

Varios estudios han demostrado que los suplementos vitamínicos que contienen membranas de cáscara de huevo pueden mantener saludables las articulaciones. La razón es que la membrana de la cáscara del huevo está hecha de colágeno, sulfato de condroitina (un componente del tejido del cartílago), glucosamina y otros nutrientes.

Se informa que el colágeno en sí mismo es útil para reducir el dolor articular debido a la osteoartritis y el reumatismo. Sin embargo, aún se necesitan más investigaciones para determinar si los suplementos de cáscara de huevo son realmente efectivos en este sentido.

¿Cómo se procesa para el consumo?

Si está interesado en los beneficios de las cáscaras de huevo, puede procesarlos usted mismo en casa. Primero, lave las cáscaras y hiérvalas durante unos minutos para matar las bacterias y sustancias extrañas (como plomo, aluminio, cadmio y mercurio).

Luego, tritura o licúa las cáscaras de huevo hasta que se conviertan en polvo. Asegúrate de molerlo hasta que esté completamente suave. Los bordes afilados de la cáscara del huevo pueden dañar la garganta o el esófago si se ingieren enteros. Puede agregar esta cáscara de huevo en polvo a su comida o mezclarla con su bebida.

Una alternativa más segura, puede comprar suplementos de cáscara de huevo en la tienda de salud más cercana. Recientemente, el polvo de cáscara de huevo se ha procesado como un suplemento de calcio natural.

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