6 especias

¿Sabías que el cuerpo solo necesita un poco de sal? Sin darte cuenta, la comida que ingieres todos los días es muy excesiva en sal. La mayoría de las personas que ingieren sal pueden provocar enfermedades como presión arterial alta, derrames cerebrales e incluso enfermedades cardíacas. De hecho, puede reemplazar la ingesta excesiva de sodio con otras especias como sustituto de la sal. ¿Qué son las especias?

Especias que puedes usar en la cocina como sustituto de la sal.

1. hojas de menta

Esta hoja se encuentra en muchos alimentos occidentales típicos. El sabor de esta hoja de menta puede sustituir a la sal. Con un sabor refrescante y dulce, puedes probar las hojas como alternativa al sabor que no sea la sal.

El truco es que puedes usar hojas de menta fresca limpiando primero las hojas. Puedes mezclar directamente en el plato que quieras cocinar. Por lo general, las hojas de menta saben muy bien cuando se mezclan con zanahorias, guisantes o puede usarlas para vendaje la ensalada que haces.

2. Cebollas y ajo.

En la cocina indonesia, casi no hay plato que no use estos hermanos y hermanas de cebolla. Las cebollas y el ajo tienen un sabor y aroma distintivos, donde sirven para realzar el sabor de la comida. Además de ser un sustituto de la sal, la cebolla y el ajo también se pueden utilizar como ingredientes en la medicina tradicional.

3. Chile

La fruta que sabe lo suficiente para hacer que los ojos sean tan alfabetizado Esto a menudo confunde a los indonesios cuando el precio se dispara. El sabor picante de los chiles puede reemplazar el sabor salado de la sal. Por lo general, los chiles se utilizan en forma de polvo o en forma entera para cocinar. Intente combinarlo con comino, cilantro y cúrcuma si va a cocinar una mezcla de curry indio.

4. Canela

Este sustituto de la sal no es ajeno a su uso en varias recetas de cocina, porque la canela es la especia más antigua del mundo que se ha utilizado desde la antigüedad. La canela, también conocida como canela, también se usa a menudo en el proceso de hacer pasteles o bebidas. Puede usar canela molida o palitos pequeños directamente para agregar sabor a los alimentos.

5. Jengibre

Indonesia es un país al que le gusta usar el jengibre de muchas maneras. A partir de medicamentos, bebidas, calentadores corporales para fortalecer el sabor de la comida. El sabor y el aroma del didaulat de jengibre pueden sustituir a la sal en la cocina. Al usar jengibre, su plato tendrá un aroma fuerte, un sabor ligeramente dulce y un poco picante. Úselo machacando, rallado o asado a la parrilla antes de mezclarlo en la cocción.

6. cúrcuma

Esta especia sustitutiva de la sal tiene un color amarillo distintivo y, a veces, se utiliza como alternativa al color en los alimentos. Por lo general, a los indios les gusta usar una mezcla de cúrcuma y canela como mezcla en los menús de curry.