Tabla de contenido:
- Beneficios para la salud del apio
- 1. Reducir los niveles de colesterol corporal
- 2. Contiene antioxidantes y antiinflamatorios.
- 3. Protege el hígado
- 4. Protege el revestimiento del estómago.
- 5. Repelente de mosquitos y asesino de larvas
- 6. Bajar la presión arterial
¿Quién no conoce el apio? Estas verduras se utilizan a menudo como complementos para embellecer la comida o los amigos de cebolla seca en salsa de albóndigas. ¿Quién hubiera pensado que estas diminutas hojas verdes y rizadas tenían beneficios tan sorprendentes para el cuerpo? Apio, que tiene nombre científico apium graveolens , es una verdura de la familia de plantas tipo apiáceas . Los beneficios de las hojas de apio incluyen ser una fuente de buenas sustancias de antioxidantes y varias otras vitaminas, por ejemplo, vitaminas y minerales como vitamina K, vitamina C, potasio, ácido fólico y vitamina B6.
¿Tienes curiosidad por saber qué otros beneficios tienen las hojas de apio? Veamos la explicación a continuación.
Beneficios para la salud del apio
1. Reducir los niveles de colesterol corporal
Los beneficios inesperados de las hojas de apio son que contienen sustancias que pueden reducir el colesterol, por supuesto, después de eso, tiene un buen impacto en la salud del corazón. El extracto de hoja de apio puede reducir el colesterol, los triglicéridos y las lipoproteínas de baja densidad (lipoproteínas de baja densidad) en una investigación realizada en ratones experimentales con una dieta rica en grasas.
2. Contiene antioxidantes y antiinflamatorios.
Los beneficios de esta hoja de apio son muy útiles para la salud. Sí, el apio contiene antioxidantes. Las hojas de apio contienen muchos compuestos fenólicos que pueden tener propiedades antioxidantes y son activos contra los radicales libres. Las hojas de apio también contienen apiin y apiuman que pueden suprimir el proceso inflamatorio.
3. Protege el hígado
En un estudio, se descubrió que el extracto de metanol de las semillas de apio protege al hígado del daño causado por el paracetamol y el tetracloruro de carbono. Cuando el hígado está dañado, las pruebas de laboratorio pueden mostrar resultados anormales, como un aumento de la albúmina, AST, ALT y proteínas totales. Pero, según un estudio, los extractos de hojas de apio pueden reducir estos resultados anormales. Cuando se observa el tejido hepático al microscopio, resulta que hay una mejora en la estructura del tejido hepático después de administrar extracto de hoja de apio.
4. Protege el revestimiento del estómago.
Los estudios en ratones han demostrado que el extracto de etanol de las semillas de apio protege el revestimiento del estómago y suprime la producción de ácido estomacal. Se cree que este efecto es el resultado de los antioxidantes que se encuentran en este extracto, como los flavonoides y los taninos.
5. Repelente de mosquitos y asesino de larvas
El aceite de semilla de apio se puede utilizar para matar larvas. Aedes aegypti , que es un mosquito que causa el dengue hemorrágico. Un estudio también dijo que el aceite de apio con una mezcla de 5% de vainillina repele a los mosquitos y es incluso mejor que algunos repelentes de mosquitos comerciales.
6. Bajar la presión arterial
El apio tiene n-butilftalida que tiene un efecto reductor de la presión arterial. La N-butilftalida y la sedanolida son sustancias que se encuentran en el aceite de apio y que le dan al apio su aroma distintivo. En un estudio en ratas animales experimentales, el extracto de semilla de apio puede reducir la presión arterial en ratones con hipertensión.
