4 trucos para preparar una ensalada de verduras más nutritiva y abundante

La ensalada de verduras es idéntica a la comida de las personas que están a dieta para adelgazar. Aun así, cualquiera puede (¡y debe!) Comer verduras para mantener un cuerpo sano.

Así que si la apariencia de una ensalada de verduras que ves habitualmente es menos apetecible, intenta crearla con los siguientes trucos.

Consejos para hacer una ensalada de verduras más nutritiva

La mayoría de las ensaladas de verduras tienen una apariencia uniforme; montones de vegetales verdes como hojas de mostaza o lechuga agregaron un poco de aderezo para ensaladas para agregar sabor. Sin embargo, comer verduras no tiene por qué ser tan aburrido.

De hecho, puede crear el suyo propio para aumentar el contenido nutricional. La ensalada de verduras casera no solo es saludable, sino que también tendrá un sabor más delicioso y abundante:

1. Seleccione el tipo de verduras

De hecho, las verduras son la estrella principal de tu plato de ensalada. Sin embargo, eso no significa que la elección de verduras se limite a hojas de mostaza o lechuga.

Para variar el contenido de su ensalada de verduras, intente agregar las espinacas tiernas (espinacas tiernas) que es más rica en nutrientes que la espinaca vieja ordinaria para sopa. Las espinacas tiernas son ricas en vitamina A, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, calcio y magnesio. El contenido de hierro en las espinacas tiernas también ayuda a aumentar la producción de glóbulos rojos.

No hay nada de malo en combinar espinacas o lechugas con otros vegetales verdes como la col rizada, el brócoli, las judías verdes, el repollo, etc.

Bueno, además de los vegetales verdes, también puede agregar otros vegetales coloridos para agregar nutrición y mejorar la apariencia de su plato de ensalada. Por ejemplo tomates, pimientos, zanahorias, pepinos, cebollas, maíz, etc. según el gusto.

La elección de estos vegetales puede aportar mucha fibra y antioxidantes que son buenos para protegerse de los radicales libres del cuerpo.

2. Agregue variedad coberturas

¡No se obsesione con llenar el plato de ensalada con verduras! En realidad, está perfectamente bien agregar variedad. coberturas que agregará sabor y endulzará el aspecto de su ensalada.

La combinación de la elección correcta de verduras y aderezos sin duda equilibrará el contenido nutricional en un plato de ensalada de verduras.

Para los amantes de las nueces, puede agregar almendras, nueces, anacardos, guisantes u otros tipos de nueces. Las fuentes de frutos secos aportarán una serie de calorías, proteínas, ácidos grasos omega-3 y ácidos grasos monoinsaturados, que son buenos para el cuerpo.

No solo eso, otra opción es mezclar hojas de hierbas que son conocidas por su aroma, sabor y beneficios para la salud. Por ejemplo, cilantro, albahaca, menta, romero o perejil.

Estas hojas pueden agregarse directamente con otras verduras o mezclarse en un aderezo para ensaladas según su gusto.

3. Agregue una fuente de proteína

Mucha gente piensa en las ensaladas como un refrigerio o un refrigerio para evitar el hambre. El resto, aún comerá mucho para llenar el estómago. De hecho, las ensaladas de verduras también se pueden combinar con fuentes de proteínas para garantizar que pueda estar lleno y durar más.

Introduzca las rodajas de huevo cocido, queso rallado, trozos de pescado, variedad mariscos , pollo, a carne de res para su ingesta de proteína animal. Si eres vegano o vegetariano, obtén proteínas de fuentes vegetales como el tofu y el tempeh.

Asegúrate de que el método de procesamiento también sea saludable, ¡eh! Por ejemplo, asando o hirviendo, no frito.

Además, tenga en cuenta la porción de la fuente de proteína que agrega. En lugar de llenar y agregar nutrientes, calcular mal la cantidad de porciones puede aumentar la ingesta de calorías. Por lo tanto, debes ajustarlo a las condiciones y necesidades de tu cuerpo.

4. Elija un aderezo saludable para ensaladas

Fuente: Wide Open Eats

Finalmente, estará incompleto si un plato de ensalada de verduras frescas no se rocía con aderezo para ensaladas. Puede ser creativo al hacer su propio aderezo para ensaladas con ingredientes fáciles de encontrar.

No seas cauteloso. Intente mezclar nueces de pistachio con jugo de limón, una licuadora de aguacate mezclado con albahaca o mayonesa casera.

También puedes comprar aderezos para ensaladas que se venden en los supermercados, pero no olvides prestar atención a su contenido nutricional.

Selección de recetas de ensaladas de verduras saludables y abundantes.

Aquí hay algunas recetas fáciles de ensaladas de verduras que puede poner en práctica ahora mismo:

1. Ensalada de verduras con aderezo de limón

Fuente: Stuck On Sweet

Materiales:

• 2 tazas de lechuga
• ¼ de taza de guisantes
• ¼ de taza de tomates cortados en cubitos
• ¼ de taza de rodajas de zanahoria
• 1 taza de pechuga de pollo deshuesada y grasa
• 1 huevo cocido, cortado en trozos pequeños
• ½ taza de jugo de limón

Cómo hacer:

1. Prepare todas las verduras en un plato, mientras lava la pechuga de pollo.
2. Hervir los huevos y la pechuga de pollo hasta que estén tiernos, retirar y escurrir cuando estén cocidos.
3. Espolvoree la pechuga de pollo y el huevo sobre las verduras, luego vierta el jugo de limón en un plato para servir.
4. Ensalada de verduras con trozos de pollo hervido listo para comer.

2. Ensalada de atún y verduras con aderezo de mayonesa

Fuente: Taste of Home

Materiales:

• 2 tazas de hojas tiernas de espinaca
• 1 taza de hojas de berros
• ¼ de taza de cebolla asada
• ¼ de taza de tomates cortados en cubitos
• ¼ de taza de anacardos
• ¼ de taza de brócoli
• ¼ de taza de elote
• 1 taza de atún fresco
• ½ taza de mayonesa
• ¼ de taza de leche descremada
• 3 cucharadas de aceite de oliva

Cómo hacer:

1. Prepara una sartén para asar, luego agrega el aceite de oliva y deja que se caliente.
2. Agregue la cebolla y el atún y cocine a la parrilla hasta que todos los lados estén cocidos.
3. Prepare una olla para hervir, luego hierva el brócoli y el maíz hasta que estén cocidos.
4. Coloque todas las verduras, incluidos el brócoli y el maíz, antes de hervir, en un plato para servir.
5. Agregue las cebollas cocidas y el atún por encima.
6. Mezcle la mayonesa con la leche descremada y luego vierta en un plato para servir.
7. La ensalada de atún y verduras con mayonesa está lista para servir.

X