Tabla de contenido:
- Alimentos que deben consumirse durante la diálisis
- 1. Alimentos ricos en calorías
- 2. Alimentos ricos en proteínas
- Alimentos que se desafían durante la diálisis
- 1. Alimentos con alto contenido de sodio
- 2. Alimentos ricos en potasio
- 3. Alimentos ricos en fósforo
Por lo general, la diálisis se lleva a cabo cuando una persona ha experimentado insuficiencia renal. Esto significa que los riñones ya no pueden hacer su trabajo para lavar la sangre en el cuerpo. Por lo tanto, la diálisis se lleva a cabo con la ayuda de herramientas especiales. Existen varias restricciones y recomendaciones dietéticas que deben cumplirse durante la diálisis, esto por supuesto está relacionado con la salud renal del paciente. Entonces, ¿qué alimentos se recomiendan y desafían durante la diálisis?
Alimentos que deben consumirse durante la diálisis
La alimentación adecuada ayudará a mantener la salud de los pacientes que se someten a diálisis. Por tanto, aquí hay algunos tipos de alimentos que se deben consumir más cuando se realiza diálisis:
1. Alimentos ricos en calorías
Los pacientes sometidos a diálisis requieren una ingesta calórica bastante alta. Esto es para mantener el cuerpo fuerte durante el tratamiento. Además, al hacer diálisis, los pacientes son más propensos a experimentar pérdida de peso. Por lo tanto, es mejor si la ingesta de alimentos que se da sea comida sólida.
Cada paciente tendrá diferentes necesidades calóricas, por lo que es mejor consultar a su médico y nutricionista.
2. Alimentos ricos en proteínas
Los pacientes que están en diálisis necesitan más proteínas que las personas sanas. Esto es para evitar que los pacientes experimenten deficiencia de proteínas durante la diálisis. La razón es que el proceso de lavar la sangre con esta herramienta especial hace que la cantidad de proteína en el cuerpo disminuya drásticamente.
Si la proteína no se reemplaza de inmediato, el cuerpo experimentará un mal funcionamiento de otros órganos. En el cuerpo, la proteína juega un papel en la construcción y reparación de células, incluido el músculo. Entonces, cuando tiene deficiencia de proteínas, pierde peso y se pierde masa muscular.
Para los pacientes sometidos a diálisis, la ingesta de fuentes de proteínas que debe consumir el cuerpo es de 1-1,2 gramos / kg de peso corporal. Esto significa, por ejemplo, si tiene un peso corporal de 60 kg, entonces en un día la proteína que debe obtenerse es de 60-72 gramos. Para averiguar la porción correcta, debe consultar esto con su nutricionista porque las necesidades de cada persona son diferentes.
Alimentos que se desafían durante la diálisis
Los tipos de alimentos que se deben evitar al hacer diálisis son los que pueden interferir o agravar los riñones, como los alimentos que contienen potasio, fósforo y sodio (sal).
1. Alimentos con alto contenido de sodio
Se podría decir que el sodio es uno de los enemigos a tener en cuenta cuando se padecen problemas renales. Cuando los niveles de sodio son altos, las células del cuerpo absorberán más líquidos, como esponja . Cuando eso suceda, su presión arterial aumentará y eventualmente tendrá un impacto en sus riñones.
Por lo tanto, los pacientes con insuficiencia renal ya no deben recibir más sal en su dieta. Sin embargo, desafortunadamente, el sodio no solo se encuentra en la sal, casi todos los alimentos envasados y procesados contienen sodio. Entonces, de ahora en adelante, es mejor evitar todos los alimentos y bebidas envasados.
2. Alimentos ricos en potasio
En el cuerpo, el potasio puede afectar el trabajo del corazón y cuando ocurre la diálisis, los niveles de potasio pueden aumentar y finalmente tener un impacto en el corazón. Comer demasiados alimentos en niveles altos solo dañará la salud del corazón y puede ser fatal. Por lo tanto, debe evitar los alimentos con alto contenido de potasio, como:
- Nueces
- Productos a base de coco y coco
- Azúcar moreno, jarabe de arce
- Frutas, como melones, plátanos y naranjas.
- Verduras, como espinacas, hojas de mostaza, tomates y calabaza.
La mayoría de las verduras crudas contienen potasio. Por lo tanto, es mejor si elige verduras cocidas, porque el proceso de cocción reducirá los niveles de potasio en las verduras.
3. Alimentos ricos en fósforo
Cuando la función renal disminuye, los niveles de fósforo aumentan automáticamente en la sangre. Entonces, cuando esto sucede, el calcio se eliminará espontáneamente de los huesos, lo que perturbará la salud de los huesos. Además, la presencia de fosfatasa cálcica (enlaces calcio fósforo) en la sangre, provocará síntomas como dolor en las articulaciones hasta picazón en la superficie de la piel. Los alimentos con alto contenido de fósforo y que deben evitarse son:
- Mariscos como las sardinas.
- Alimentos enlatados y procesados, como salchichas, nuggets y carne en conserva.
- Leche y productos lácteos
- Nueces
- Cereales y avena
- Tripas
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