Tabla de contenido:
- Fuente de vitaminas y minerales para niños
- Vitamina A.
- Vitamina B1 (tiamina)
- Vitamina B2 (riboflavina)
- Vitamina B3 (niacina)
- Vitamina B6 (piridoxina)
- Vitamina B12 (cobalamina)
- Vitamina C (ácido ascórbico)
- Ácido fólico (vitamina B9)
- Vitamina D
- Vitamina e
- Varios minerales que necesitan los niños.
- Hierro
- Yodo
- Calcio
- Zinc
Durante la infancia, la lactancia materna garantizará la ingesta adecuada de vitaminas y minerales de su hijo. Sin embargo, después de 6 meses, las necesidades de su pequeño deben satisfacerse no solo con leche sino también con alimentos semisólidos. Será más fácil para usted satisfacer las necesidades nutricionales de su hijo si sabe exactamente qué nutrientes necesita más su pequeño. Si no proporcionamos suficientes vitaminas y minerales, esto puede causar serios problemas en los niños. Los nutrientes importantes incluyen vitaminas A, B, C, D y E, así como minerales como calcio, hierro, yodo y zinc.
Fuente de vitaminas y minerales para niños
El cuerpo del niño necesita una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el crecimiento y desarrollo de huesos, músculos, piel, órganos y para el metabolismo para combatir las infecciones.
La mejor manera de satisfacer las vitaminas y los minerales de los niños es comiendo una variedad de alimentos frescos. El cuerpo puede absorber mejor las vitaminas, los minerales y otros nutrientes cuando provienen de los alimentos, no de los suplementos de vitaminas y minerales.
Su hijo necesita vitamina A para la vista, la piel, el crecimiento, el desarrollo y la función inmunológica. La vitamina A se puede encontrar en el hígado, la carne, la leche y los huevos, las frutas y las verduras, como las zanahorias y las batatas.
La vitamina B1 liberará energía de los alimentos para que el sistema nervioso y los músculos del niño puedan funcionar correctamente. La vitamina B1 se encuentra comúnmente en el pescado, la carne, el extracto de levadura, el pan integral y los cereales.
La vitamina B2 ayuda a descomponer las grasas, las proteínas y los carbohidratos en el cuerpo para que el cuerpo pueda absorberlos fácilmente. La vitamina B2 se puede encontrar en la leche, la carne, el queso, el extracto de levadura, los huevos, el pan integral y los cereales.
La vitamina B3 ayuda a su hijo a absorber los alimentos y a desarrollar crecimiento y energía. La vitamina B3 se puede encontrar en la carne, el pescado, el pollo, las nueces y el extracto de levadura.
La vitamina B6 procesa las proteínas para obtener energía y ayuda en la producción de glóbulos rojos y la función cerebral. La vitamina B6 se puede encontrar en la carne, el pescado, los alimentos integrales, las verduras y las nueces.
La vitamina B12 ayuda en la producción de glóbulos rojos y promueve el crecimiento. La deficiencia de vitamina B12 puede provocar anemia. Un vegano (personas que no comen ningún tipo de alimento de origen animal) tendrá dificultades para obtener suficiente vitamina B12 en su dieta, por lo que se necesitan suplementos. La vitamina B12 se puede encontrar en alimentos de origen animal como carne, pescado, huevos y leche.
La vitamina C forma colágeno, lo ayuda a combatir las infecciones y absorbe el hierro de los alimentos. La vitamina C también es saludable para los dientes, los huesos y las encías. Puede perder algo de vitamina C cuando cocina los alimentos. La vitamina C se puede encontrar en frutas y verduras, especialmente en cítricos y kiwis.
El ácido fólico o ácido fólico le ayuda a absorber proteínas y formar nuevas células sanguíneas y ADN. Cocinar y procesar alimentos, por ejemplo durante el proceso de enlatado, puede reducir la cantidad de folato en los alimentos. Las verduras de hoja verde, el hígado y los cereales integrales son fuentes alimenticias ricas en ácido fólico.
La vitamina D ayuda a su hijo a absorber el calcio para un crecimiento óseo fuerte y saludable. El cuerpo obtiene la mayor parte de la vitamina D que necesita cuando la piel se expone a la luz solar directa. Se encuentran pequeños niveles de vitamina D en el aceite de pescado, el aceite de hígado de pescado, las yemas de huevo y la mantequilla.
La vitamina E estimula el sistema inmunológico y ayuda al desarrollo de una piel y ojos saludables. El aceite de girasol y de canola, la margarina y las nueces son buenas fuentes de vitamina E.
Varios minerales que necesitan los niños.
El hierro es esencial para el cerebro y la sangre, y también desempeña un papel en el transporte de oxígeno por todo el cuerpo. Los niños tienen un alto riesgo de deficiencia de hierro, porque necesitan más hierro cuando están experimentando un período de rápido crecimiento. La carne, el hígado, el pollo, los mariscos, los frijoles secos, las yemas de huevo y los cereales para el desayuno fortificados son buenas fuentes de alimentos con alto contenido de hierro.
El yodo es esencial para el crecimiento y desarrollo de los tejidos del cuerpo y ayuda a controlar las células para que produzcan energía y consuman oxígeno. Los productos lácteos, los mariscos, ciertas verduras del suelo, la sal yodada y el pan elaborado con sal yodada contienen altos niveles de yodo.
El calcio forma huesos y dientes fuertes. El calcio se puede encontrar en productos lácteos como la leche, el queso, el yogur y el pescado con huesos comestibles como las sardinas y el salmón.
El zinc ayuda al crecimiento corporal, la cicatrización de heridas y la función del sistema inmunológico. El zinc se puede encontrar en la carne, el pollo, los mariscos, la leche y los cereales. Otras vitaminas y minerales importantes para los niños son el fósforo, el magnesio, el cobre, el manganeso y el cromo.
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