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Una dieta baja en grasas puede provocar una muerte prematura, ¿es cierto?

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Anonim

La grasa se ha citado ampliamente como la causa de varias enfermedades peligrosas. No es de extrañar que una dieta baja en grasas se considere la dieta más adecuada para adelgazar o disminuir el riesgo de enfermedades peligrosas. Sin embargo, se descubrió que una dieta baja en grasas aumenta el riesgo de muerte prematura según un estudio.

¿Por qué una dieta baja en grasas aumenta el riesgo de muerte prematura?

Si está tratando de evitar los alimentos con alto contenido de grasa para proteger su salud, es posible que se tomen en consideración los resultados de este estudio. Según un estudio realizado por el Instituto de Investigación de Salud de la Población (PHRI) de la Universidad McMaster y Ciencias de la Salud de Hamilton en Hamilton, Canadá, una dieta baja en grasas puede aumentar el riesgo de muerte prematura.

La investigación involucró a 135.000 personas en 18 países y cinco continentes. Aquellos que comieron suficiente grasa, consumieron una dieta balanceada de frutas y verduras y evitaron los alimentos ricos en carbohidratos tuvieron resultados diferentes y se asociaron con un menor riesgo de muerte.

El estudio duró 7,5 años mediante el seguimiento de los hábitos alimentarios diarios de los participantes del estudio. El estudio también mostró que los participantes del estudio que obtuvieron el 60% de sus calorías de los carbohidratos aumentaron su riesgo de muerte en un 28%.

Una dieta baja en grasas hace que una persona coma alimentos ricos en carbohidratos.

Mahshid Dehghan, investigador principal de la investigación, dijo que la disminución de la ingesta baja en grasas podría conducir a un mayor consumo de carbohidratos. Una persona que no comía mucha grasa pero consumía muchos carbohidratos tenía una tasa de mortalidad más alta.

En realidad, esta investigación se centra en los cambios dietéticos realizados por personas con dietas bajas en grasas. Según Mahshid Dehghan, esta pauta de dieta baja en grasas bastante popular reduce la ingesta total de grasas a menos del 30% de la ingesta diaria de calorías y la ingesta de grasas saturadas a menos del 10% de la ingesta calórica. Sin embargo, aquellos con una dieta baja en grasas no tomaron en cuenta cómo reemplazar la ingesta de grasas en su dieta.

¿Por qué son tan populares las dietas bajas en grasas? La razón es que se cree que este tipo de dieta reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y otras enfermedades peligrosas. Sin embargo, una cosa que debe recordar es que su cuerpo también necesita grasa para funcionar correctamente.

¿Cuánta grasa realmente necesitas al día?

Los expertos recomiendan que la mayoría de los adultos obtengan entre el 20% y el 35% de sus calorías diarias de las grasas. Esto equivale a 44 gramos a 77 gramos de consumo de grasa por día si necesita 2000 calorías por día.

No olvide leer la información nutricional en los envases de alimentos. La etiqueta nutricional muestra la cantidad de gramos de grasa por porción y calorías por porción. Si desea seguir una dieta baja en grasas para ayudar a controlar las grasas, el colesterol, los carbohidratos y las calorías. Asegúrese de obtener todos los nutrientes que necesita.

Las frutas y verduras son alimentos bajos en calorías y deben estar en su lista de dieta. Asegúrese de seguir obteniendo su ingesta diaria de vitaminas de frutas y verduras. Los esfuerzos de una dieta baja en grasas funcionarán de manera óptima si la equilibra con ejercicio regular.


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