Tabla de contenido:
- Conozca las lipoproteínas
- Lipoproteínas malas vs buenas
- El proceso de formación de placa en los vasos sanguíneos.
- Conclusión
Para los pacientes con presión arterial alta, un médico a menudo da consejos para regular el consumo de alimentos grasos, es decir, reducir las grasas malas y agregar grasas buenas. Pero, ¿qué son exactamente las grasas malas y las grasas buenas? ¿Cual es la diferencia? Entonces, ¿cómo la grasa que consumimos se convierte en placa en los vasos sanguíneos? ¡Vamos, veamos!
Conozca las lipoproteínas
El colesterol es grasa que no se disuelve en agua, por lo que en la sangre, la grasa se unirá a las proteínas para que la grasa se pueda disolver en agua. Estas proteínas se conocen como lipoproteínas. La grasa que se une a las lipoproteínas tiene un papel en la formación de placa en los vasos sanguíneos.
Las lipoproteínas se pueden dividir en "malas" y "buenas". Que incluye las malas lipoproteínas lipoproteínas de baja densidad (LDL) y lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL) que contiene más grasas que proteínas. Por el contrario, lo que incluye lipoproteínas es bueno lipoproteína de alta densidad (HDL) que tiene más contenido de proteínas.
Lipoproteínas malas vs buenas
Las LDL y VLDL se denominan lipoproteínas malas porque tienen un papel en el transporte del colesterol a las paredes de los vasos sanguíneos, lo que desencadena la placa. Cuanto más altos sean los niveles de LDL y VLDL, aumentará el riesgo de placa en los vasos sanguíneos.
Por el contrario, el HDL como buena lipoproteína eliminará el colesterol de las paredes de los vasos sanguíneos y lo llevará al hígado para su eliminación más tarde, protegiendo así los vasos sanguíneos de la formación de placa. Cuanto mayor sea el nivel de HDL, menor será el riesgo de aparición de placa. Además, resulta que el HDL tiene un efecto antiinflamatorio, lo que reduce el riesgo de formación de placa.
El proceso de formación de placa en los vasos sanguíneos.
La presencia de lesión en los vasos sanguíneos es el comienzo de la formación de placa. Algunas de las cosas que pueden dañar los vasos sanguíneos son los radicales libres, la presión arterial alta, las bacterias y los virus. La lesión de los vasos sanguíneos desencadena una inflamación que, si se produce de forma continua durante un período prolongado, conducirá a la formación de placa.
El proceso de formación de placa en los vasos sanguíneos comienza con la acumulación de colesterol LDL en las paredes de los vasos sanguíneos. Cuanto más se acumule, el colesterol LDL sufrirá un proceso de oxidación por los radicales libres. Este LDL oxidado en realidad causa irritación de las paredes de los vasos sanguíneos, lo que desencadena una respuesta inflamatoria.
Una de las células inflamatorias que interviene son los monocitos. Los monocitos entran en las paredes de los vasos sanguíneos y se convierten en macrófagos que tienen la función de "comer" el colesterol LDL oxidado. Estos macrófagos continuarán "comiendo" el colesterol LDL y cuando se observen con un microscopio, los macrófagos se verán como "espumosos", por lo que al final los macrófagos se denominarán Célula de espuma .
Colocar Célula de espuma esto se puede ver sin un microscopio con forma de masa amarilla adherida a las paredes de los vasos sanguíneos conocido como racha grasa. Racha grasa esta es una imagen temprana de placa vascular.
Célula de espuma continuará formándose si el proceso inflamatorio ocurre repetidamente hasta que un día Célula de espuma se acumula en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que desencadena la migración y proliferación de las células del músculo liso vascular. Las células del músculo liso migrarán desde la túnica media hacia la túnica íntima apilada con racimos. Célula de espuma .
En este nuevo lugar, las células musculares se dividen y aumentan en número y aumentan de tamaño. La acumulación de colesterol y el músculo liso que lo recubre formarán placas maduras. Si el proceso anterior continúa, la placa madura se acumulará cada vez más y sobresaldrá hacia los canales de los vasos sanguíneos y reducirá el diámetro de los vasos sanguíneos.
Los vasos sanguíneos con placa gruesa también son más propensos a dañarse, además de que también es más fácil que el calcio se acumule, por lo que los vasos sanguíneos se vuelven duros e inelásticos, lo que puede provocar presión arterial alta.
Conclusión
La grasa tiene la impresión de que no es buena para nuestra salud, pero eso no significa que no debamos consumirla en absoluto. Debemos ajustar la proporción de consumo de grasas aumentando las grasas buenas y evitando las malas. Reconozca qué alimentos contienen grasas buenas y grasas malas para que sus vasos sanguíneos no formen rápidamente placa en los vasos sanguíneos.
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