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Los omega-3 son nutrientes conocidos por todos. Los omega-3 tienen muchos tipos que pueden derivarse de suplementos dietéticos como el aceite de pescado y el aceite de cáñamo. Dos tipos comunes de Omega-3 son DHA y EPA. Para entenderlo más claramente, lea este artículo.
¿Qué es el DHA?
DHA es la abreviatura de ácido docosahexaenoico, un ácido graso que pertenece al grupo Omega-3. La composición del cerebro consiste en grasa, aproximadamente una cuarta parte de la cual es producida por DHA. Al analizar la estructura del cerebro, los científicos encontraron que el DHA es parte de la estructura de la membrana de las neuronas.
El DHA juega un papel importante en la materia gris del cerebro (inteligencia) y en la retina (visión total del ojo). El DHA sensibiliza a las neuronas, que ayudan a transmitir información de forma rápida y precisa. Los ácidos grasos omega-3 ayudan en la formación de neuronas y transportadores de glucosa. Estos son los principales nutrientes que ayudan al funcionamiento del cerebro.
El DHA también es esencial para el desarrollo de la función ocular y el sistema nervioso adecuados. Los estudios en animales han encontrado que el DHA es abundante en el sistema nervioso, por ejemplo, en la retina del ojo y el cerebro.
La primera infancia con deficiencia de DHA tendrá un índice de inteligencia bajo. Un estudio en los Estados Unidos que monitoreó a niños desde bebés hasta las edades de 8 a 9 años encontró que los bebés que fueron amamantados y recibieron suficiente DHA obtuvieron una puntuación estadísticamente 8,3 puntos más alta que los bebés que fueron alimentados con leche de vaca y no recibieron suficiente DHA.
¿Qué es EPA?
EPA significa ácido eicosapentaenoico, un ácido graso Omega-3 que también se llama "purificador de sangre". Los científicos han descubierto que el efecto principal de EPA es ayudar a la producción de prostaglandinas en la sangre. Este tipo de prostaglandina previene la acumulación de plaquetas, lo que reduce y previene la trombosis. Estas prostaglandinas también reducen el colesterol y los triglicéridos en la sangre y reducen la viscosidad de la sangre.
La EPA también reduce el riesgo de aterosclerosis. Por lo tanto, EPA tiene un efecto positivo en la prevención y el tratamiento de la enfermedad cardíaca aterosclerótica.
Importancia de los suplementos de DHA y EPA
La suplementación con DHA a largo plazo es muy beneficiosa para el desarrollo del bebé. Sin embargo, la realidad es que los niños en muchos países alrededor del mundo reciben suplementos diarios de DHA en niveles mucho más bajos que los niveles recomendados.
Recomendaciones de la FAO, OMS (2010):
- DHA para niños de 6 a 24 meses de edad: 10-12 mg / kg
- Mujeres embarazadas y lactantes: 200 mg / día
Recomendaciones recientes para la cantidad diaria total de DHA de ANSES - Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria (2010):
- Niños de 0 a 6 meses de edad: 0,32% del total de ácidos grasos
- Niños de 6 a 12 meses de edad: 70 mg / día
- Niños de 1 a 3 años: 70 mg / día
- Niños de 3 a 9 años: 125 mg / día
- Mujeres embarazadas y lactantes: 250 mg / día
A partir de esta información, obtendrá una idea básica de cómo cuidar mejor a su hijo.
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